鸡小腿加土豆，超级好吃。介绍给大家的做法。 食材 鸡小腿 500克 土豆 500克 胡萝卜 50克 葱花 20克 蒜末 20克 精盐 10克 糖 20克 老抽 20克 胡椒粉 10克 方法/步骤 1 鸡小腿冷水下锅煮开。 2 冲去浮末，清洗干净。 3 土豆胡萝卜去皮，洗净，切块。 4 锅中放油，加入白糖，炒出糖色。 5 倒入鸡腿发，快速翻炒。 6 翻炒均匀后，加入土豆块。 7 继续翻炒后，加入适量的开水。20分钟后，水干开锅即可。 END 注意事项 个人观点仅供参考 炒糖色要注意火候 小火慢炖最少20分钟 土豆不用…

芝麻鱼条是有名的京菜，它口感鲜香酥脆，鱼肉中夹杂着熟芝麻的香味，一口咬下去真的超满足。我每次做家人都嫌做少了，可想而知它有多好吃。下面我就与大家分享一下芝麻鱼条秘制的做法。 食材 鱼 1条 淀粉 适量 鸡蛋 2个 芝麻 适量 食用盐 10g 味精 5g 芝麻香油 25g 料酒 25g 葱、姜 适量 方法/步骤 1 先将买回来的鱼刮去鳞片，去掉鱼鳃和鱼的内脏，用清水洗干净，再去除鱼骨和鱼皮，洗净。 2 把鱼肉切成长度为1.5cm左右的长条，一定要把鱼条切的整齐均匀，长短大小都差不多。 3 在刚才切好的鱼条中放入10g…

冬瓜具有滋阴清热、祛暑除湿、改善食欲的作用。最适合在炎热的夏秋季节饮用。而冬瓜几乎不含脂肪，是肥胖者的理想蔬菜，热衷减肥的同志，可以多吃点。 食材 冬瓜 750克 鸡 半只 瑶柱 随意 葱、香菜 适量 姜 6片 腐竹 适量 方法/步骤 1 把鸡肉洗净，切成小块，加入半勺花生油、半勺酱油，再加少许盐拌匀 2 清洗浸泡过的扇贝 3 把冬瓜切成3厘米的块 4 在火锅里用油炒鸡肉（如果鸡肉老了，就长时间炒；如果鸡肉嫩了，就随便炒，直到变色） 5 加水（我通常把它加到所有的配料中）、冬瓜、姜片、瑶柱，煮15分钟 6 加入豆腐…

偶尔吃一次也不错哦！ 食材 兔肉 1斤 土豆 1个 洋葱 1个 大蒜 2个 酒 1勺 精盐 2勺 酱油 1勺 油 适量 步骤/方法 1 肉洗好切块，洋葱切丝，土豆切块备用 2 锅烧热，放油放蒜烧热，放入兔肉煸炒10分钟， 3 然后放入土豆、洋葱煸炒10分钟，之后放入酱油，盐，水，慢火炖20分钟 4 收火，把菜盛入碗 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

平菇也叫蠔菇常吃有助于抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性;所以说常吃是对身体有好处的。 用蚝油炒平菇，加点了鸡，味道更鲜。如果吃素的，直接把鸡省掉就行了，做法完全一样。 食材 平菇 1盒 鸡 半只 蚝油 1汤匙 生抽 1汤匙 盐 1茶匙 糖 1茶匙 方法/步骤 1 平菇要选没有变黄的才新鲜。伞处不要有皱起。 2 烧开水将菇烫一下。捞出备用。 3 鸡半只切小块。下生抽和少许盐腌15分钟。 4 热锅下油爆香姜蒜。 5 下鸡肉炒。 6 鸡肉炒到八成熟就下平菇一起炒。 7 加入1茶匙的…

胡须鸡是广东四大名鸡之一，胡须鸡营养价值丰富，维生素种类多，蛋白质更容易被人体吸收，十分适合营养不良、贫血虚弱的人群。用胡须鸡煲出来的汤不但味道香浓，鸡肉中还能保留一定的香甜，让人唇齿留香，下面来介绍一款清热润肺的胡须鸡汤做法： 食材 胡须鸡 1只 蜜枣 2个 海底椰 35克 姜 3片 食盐 15克 方法/步骤 1 鸡洗干净焯水，倒掉水后再用清水洗一遍。 2 冲洗蜜枣放在碗里备用，海底椰洗净后泡水30分钟。 3 把鸡和蜜枣、姜放进锅中，海底椰连水一起倒进，加入足够的清水。 4 火候调成大火烧开，捞起水面的浮沫后调小…

来来，懒癌拖延着我，终于来码字   菜谱图也忘记拍了，步骤图凑一下，下次再做的时候记得就补咯~     鸡胸肉，你们懂得，增肌减脂一把好手~   份量约20个，根据丸子大小不定~ 食材 鸡胸肉 2块（约500g 鸡蛋 1枚 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 淀粉 适量 葱 适量 方法/步骤 1 鸡胸肉洗净，切掉多余油脂部分   切成小块，然后挥舞双刀剁成肉泥 2 将所有材料混合 3 用工具顺着一个方向搅拌，将丸子馅搅上劲~ 4 两个勺子相互“挖”出一个丸子，或者用虎口挤出丸子   不要太大 5 锅内烧开水   放入…

京酱肉丝的改良版，还是那样的皮，还是那样的肉，还是常用的那些配菜，只不过，换了换花型，把菜包了进来，肉丝直接用筷子夹着吃了。做成莲花的造型，招待客人，会不会让人有眼前一亮的感觉？ 食材 豆腐皮 200克 里脊肉 180克 甜酱 2勺 葱丝 1碟 胡萝卜 1碟 黄瓜 1碟 蛋清 3勺 淀粉 2勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 里脊肉切成丝，加蛋清、料酒、淀粉上浆。（我放的蛋清多了点） 2 薄豆皮用沸水烫一下。 3 黄瓜和胡萝卜切成细丝。 4 锅中放少量油，入甜酱炒香。 5 将肉丝入锅中炒熟。 6 将豆皮上摆点胡萝卜丝、…

老人们怀念老蛋糕的味道，于是他们把老蛋糕的许多食谱结合起来，计算出比例。刚烤的时候很脆，回来的时候味道更好。有点干，不像奇峰那么软，但这是老人们想要的。喜欢甜味的人可以自己增加糖分。最好三天后吃。如果你想保存几天，你必须把它密封在一个凉爽的地方。这是一个零失效公式。整只鸡蛋的打浆度决定了成品的蓬松度或瓷实度，但不会失败。 食材 鸡蛋：55克左右的5只，65克以上的4只。 适量 低筋粉125到135克，看鸡蛋的大小自行调整。 适量 细幼白砂糖60克（用糖粉口感更佳）蜂蜜10克 适量 玉米油30克 适量 模具涂层，高筋…

今天给大家介绍一道简单美味，土豆炒鸡胸肉做法非常简单。 食材 土豆 200克 鸡胸肉 300克 淀粉 100克 盐 10克 生抽 10克 黑胡椒粉 10克 姜 10克 料酒 10克 方法/步骤 1 首先我们将鸡胸肉切丁，姜切末 2 然后在鸡胸肉丁中倒入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、姜末、淀粉搅拌均匀腌制15分钟 3 接下来热锅冷油，倒入土豆丁炒至金黄，盛出备用 4 热锅冷油，倒入鸡胸肉，翻炒至8成熟 5 再倒入炒好的土豆丁翻炒片刻，然后倒入生抽并翻炒均匀 6 放上香菜点缀就可以啦！ END 总结 1 首先我们将鸡胸肉切…

在外面买的卤虾总觉得不干净、不卫生。然后自己做~卤水虾后，也可以用卤水干种子等~也可以用卤水水下广粉~一卤水多用。小龙虾从箱式马身上下来，回家洗，去眼睛，去大脑，去虾线，去鳃，打开背部~ 食材 小龙虾 3斤 青花椒 10粒 红花椒 10粒 干辣椒 适量 大葱 2小段 小葱 一把 海底捞卤汁 一袋 白糖 适量 白干子 8块 鲜生鸡爪 10支 老橙皮 一块 方法/步骤 1 盒马买的小龙虾，回家洗刷干净后沥干，锅中多点油，油大概7成热倒入小龙虾翻炒至虾全部炒红，捞出来控油，过油的虾比过水的虾香。 2 按照海地牢的指示，在…

清肠效果极佳的一道菜 食材 莴苣 1根 猪肉 2两 木耳 10朵 生抽、料酒 适量 盐、鸡精 少许 葱姜 适量 干辣椒 1个 方法/步骤 1 木耳用水泡发，莴苣去皮切成片，肉切片加生抽料酒腌10分钟 2 锅中加油爆香葱姜辣椒，下入肉片翻炒至变色，加入木耳继续翻炒，加入温开水煮3分钟 3 加入莴苣片继续翻炒2分钟 4 加鸡精，滴入少许香油后出锅 END 注意事项 莴苣炒制的时间要短，保持脆嫩的口感 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本…