你知道如何制作玫瑰花草莓慕斯蛋糕？ 食材 白砂糖 40克 方法/步骤 1 准备白砂糖40克，公鸡蛋黄1个，草莓果茸160克，纯牛奶60克，小火加热至80度 2 第二：加入泡软吉利丁10克，趁热快速搅拌均匀， 3 第三：碗中加入奶油奶酪80克，将刚才做的慕斯糊倒入快速搅拌，加入6成淡奶油180克 4 第四：翻拌至均匀装入裱花袋，装入模具放进冰箱冷冻一晚，脱模后喷巧克力霜即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原…

  长时间做烘焙的TX们都知道，瓜子瓦片应该在烘焙里算是超简单的了。但是，我发现越简单的东西越不能小瞧。因为，这一个小小的瓦片酥，我居然做了四次才成功。   工具/原料 蛋白 3个 白糖 10g 黄油 25g 低筋面粉 20g 瓜子 50g 步骤/方法 1 瓜子摊平，在烤箱里烤香。(图2) 2 蛋白打散，放入面粉、糖、融化的黄油还有瓜子混合均匀。（图5） 3 平摊在高温布上，注意要薄要均匀。（图6） 4 烤箱160度预热后，中层烤约10分钟，最好看着烤，容易烤焦。   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

家里宝宝太小，外面卖的溶豆和小饼干都放糖，而且很甜，不适合小宝宝吃。我就动手自己做了~ 食材 低粉 25克 奶粉 25克 鸡蛋 2个 柠檬 1个 香蕉 1根 方法/步骤 1 面粉和奶粉过筛备用。 2 蛋清备用。 3 香蕉压成泥，放入蛋黄液里。 4 把香蕉泥和步骤2准备的面粉奶粉加入蛋黄液内翻拌均匀。 5 蛋黄液中加入两三滴柠檬，打发。 6 把蛋黄泥倒入蛋白里翻拌均匀。 7 呈如图的浓稠厚实的状态 8 面糊装入裱花袋剪小口挤盘，尽量大小差不多，不然烤的时候有的好了有的没好。 9 烤箱120度预热几分钟，烤50分钟。（…

食材 杏鲍菇 3个 蚝油 2勺 生抽 2勺 老抽 半勺 水 3勺 水淀粉 1勺 葱花 若干 食用油 少许 糖 少许 方法/步骤 1 ①将蚝油，生抽，老抽，糖，水调成汁备用②淀粉加水调成水淀粉备用③杏鲍菇切成约1cm厚的斜块，再切成花刀，小心切断。④葱叶切成葱花备用。 2 往锅里加一点食用油，然后加热。放入杏鲍菇，煎两面金黄色。 3 倒入调好的蚝油汁，刚好没过杏鲍菇，盖盖煮4~5分钟。 4 加入混合水淀粉，搅拌均匀，关火 5 洒上葱花，炒匀 6 盛盘即可。品尝美味吧。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(…

食材 面粉 200克 黄油 160克 细砂糖 200克 泡打粉 1勺（5ml） 小苏打 半勺（2.5ml） 鸡蛋 2个 香草精 1勺（5ml） 蔓越莓干 100克 白巧克力 2块约90克 盐 1勺（5ml） 方法/步骤 1 用料：面粉200克黄油160克细砂糖200克泡打粉1勺（5ml）小苏打半勺（2.5ml）鸡蛋2个香草精1勺（5ml）蔓越莓干100克白巧克力2块约90克盐1勺（5ml） 2 做法：面粉,细砂糖,黄油,泡打粉,小苏打,蔓越莓干这几样材料提前称量好备用；黄油放微波炉里加热2分钟左右，化开；200克细…

家里红枣太多，为了消灭红枣，所以试着做了个枣泥蛋糕，好吃就再做！ 事实证明做的还不错，超级香浓又好吃的枣泥味蛋糕，甜度也适中。我明天要把它当早餐！ 食材 鸡蛋 3个 枣泥 170克 低筋面粉 150克 白糖 60克 玉米油 50克 泡打粉 3克 小苏打 2克 熟芝麻 适量 核桃仁 适量 步骤/方法 1 先准备100克红枣，泡一会，洗干净，然后去掉枣核。再准备一口锅，把剔出来的枣肉放入锅中，加入适量水开中火煮，直至枣肉煮透。（我这里煮透后的枣肉有170克）关火后，趁热加入白糖，然后用蛋轴把枣肉打成泥，白糖也正好可以融…

食材 马苏里拉芝士 1包 熟红薯 3个 烘焙纸 一卷 方法/步骤 1 准备好材料，红薯最好选那种风干水份的，做出来的东西特别好吃 2 蒸好的红薯对半切开，提前烤盘里铺一层油纸 3 每个半开红薯上洒满马苏里拉芝士碎 4 烤箱：190度烤15分钟即可 5 烤了八分钟 6 成品 7 中午炖排骨，刚上桌 8 能拉丝的红薯 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

食材 花胶 一个 芡实 20g克 红莲子 20g克 枸杞子 15g 淮山药 半根 枣 2个 方法/步骤 1 制备材料 2 蒸5分钟，冷水浸泡过夜 3 泡好的花胶，用的是上次的图，这次没拍图 4 然后洗净切成小块。 5 切胶 6 山药削皮，和莲子，芡实，一起放炖锅里炖，炖50分钟后加去核红枣，枸杞子，在炖10分钟就好了. 7 你可以吃热的，冷的，像这样冻的。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢…

“隔段时间就想吃奶油蛋糕，尽管有增加体重的危险，但吃货的心忍不了。   奶油蛋糕还要自己做，拒绝植物奶油，在说自己做也是一种乐趣，自己吃不用繁琐，简单装饰（偷偷说一句，高端的我也不会哈~~），不过简单也是很漂亮的，大家说呢 食材 鸡蛋 3个 低筋面粉 50克 柠檬汁 几滴 盐 1克 糖 50克 牛奶 30克 植物油 30克 奶油用糖 20克 淡奶油 200克 樱桃 适量 方法/步骤 1 先做戚风蛋糕体，鸡蛋蛋清蛋黄分离 2 蛋黄搅散后放入牛奶，植物油，盐和30克糖搅拌均匀，筛入低筋面粉 3 彻底搅拌均匀 4 剩余糖…

西点市场日益火爆，西点行业的发展也越来越好，如今，西点已渗透到人们日常生活的方方面面，生日需要生日蛋糕，早餐面包牛奶是标配，结婚要有翻糖蛋糕，烘焙、面包、咖啡、饮品更是成为了人们生活中的必需品！   方法/步骤 1 西点市场迅猛发展，网红新品层出不穷，大家都看到了这是一个充满机遇的甜蜜行业，纷纷打算入行，那什么样的人群适合学西点呢？   2 打工返乡想换份工作   没有学历，也没有一技之长，想要一份高薪稳定的工作，很难实现。“穷则变，变则通，通则达！”与其年复一年的做着枯燥、乏味、伤体的劳工，无技术含量，杯水车薪，…

大上周和闺蜜们聚餐，地点选在了一家新开的港式茶餐厅里。 来吃过的姐妹强力推荐这一道港式甜品--蜂蜜厚多士。 一端上来，确实够分量，四个人分着吃差不多还剩了一个底儿。 外面是脆脆的，里面是热乎乎的蜂蜜面包块。 裹上冰凉的香草冰激凌，吃在嘴里软软的，滑滑的，味道很香浓。 当然了，价钱也很不错，30多块钱一个呢。 看这原料和价格比，我那股子爱贪小便宜的小市民劲头又上来了。 跟姐妹们夸下海口，待我回去捣鼓捣鼓研究一下，保管跟这里做的差不多。 大约几天后，我把自己做的成品图群发给了这几位，终于有自信地说： 姐儿几个，以后咱们…

刺玫瑰花属于蔷薇科，营养含有多种维生素，果胶、糖等。有香身美体、除於血、滋润皮肤的功效。 食材 鲜刺玫花 适量 柠檬 1个 食盐 3-5克 白砂糖 适量 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 首先，将采摘的鲜刺玫花分别把盛开刺玫瑰与花苞分开，将开的刺玫瑰花瓣摘下，挑出新鲜优质的花瓣，将好的花瓣放入容器中，用淡盐水浸泡半小时，再把要盛刺玫酱的容器消毒杀菌，控干里面的水分。 2 将泡洗好的刺玫瑰瓣，放入不粘锅中加入少量的水，倒入白砂糖，小火不停的搅拌，煮至出汁，把柠檬切大片，往锅中挤入几滴柠檬汁，然后小火慢熬不停的搅拌，直至锅中…