2020年的春节响应国家的号召，能不出门就不出门，阻止新型冠状病毒的传播。   在家闲来无事，正好还有好多酸奶，那就来做个酸奶古早蛋糕做下午茶吧！ 食材 鸡蛋 6个 低筋面粉 84克 玉米油 64克 酸奶 180克 玉米淀粉 12克 细砂糖 80克 柠檬汁 4滴 方法/步骤 1 称量好所有的材料，低筋粉跟玉米粉过筛倒入盆中   蛋白跟蛋黄分离 2 玉米油加热到60/70度左右。我没有用温度计，大概看到锅底呈现丝状即可离火 3 将热油倒入低粉中，这时会听到咝啦咝啦的声音哦 4 用蛋抽把面糊搅匀 5 倒入酸奶继续搅匀 …

现在，越来越多的人，认识到无糖食品对健康的重要性，而无糖蛋糕更是以其低脂、低卡、低热量的特性广受追捧！无糖蛋糕已经不再只是糖尿病人的需要，而是成为一种亲近公众的健康食品，年轻爱美的女士、关注孩子健康的妈妈，也都将目光投向于此。 食材 低筋粉 80g 鸡蛋 1个 酸奶 120g 桃 80g 泡打粉 1g 油 微量 方法/步骤 1 准备食材。 2 桃子小切丁备用。 3 酸奶倒入碗中，鸡蛋打进去酸奶中。 4 鸡蛋酸奶搅拌均匀。 5 低粉，泡打粉筛入盆中。 6 面粉盆中倒入酸奶蛋液混合物，搅拌均匀，不能有颗粒。 7 模具四…

食材 花生米 500克 芹菜 根 盐 15克 香油 2-3滴 方法/步骤 1 在水中放5克盐，提前2个多小时浸泡花生，但不必浸泡，但要多煮 2 我在花盆里种的芹菜是纯绿色的 3 芹菜去叶 4 把花生放在冷水锅里煮至水沸腾，然后加入芹菜 5 把芹菜和花生一起煮，变颜色，然后用冷水从锅里放出来，直到凉了。放水放盐油 6 用盆轻轻的颠起来 7 花生上的盐可以用来吃葡萄酒和蔬菜。不是很简单吗？你嚼得越多，越香 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

“南瓜一种非常健康的食材，不仅营养丰富，健脾和胃，降糖降压，且美容养颜哦。加入到吐司中不仅颜色特别漂亮，而且也特别美味，不妨一试！” 食材 高筋面粉 250克 白糖 25看 奶粉 10克 黄油 20克 南瓜泥 118克 鸡蛋液 50克 盐 25克 牛奶 45克 酵母 3克 方法/步骤 1 把南瓜去皮切片状放入盘中，盖好保鲜膜放入微波炉加热两分半钟至熟。 2 称好熟南瓜片放入料理机杯中，加入牛奶。 3 用料理机把牛奶南瓜打成混合泥状（我打的没有特别细，想要比较细腻的可以多搅打几次）。 4 在面包机桶内放入鸡蛋、牛奶南…

Focaccia 是意大利扁平面包，别看把面团摊在烤盘上比较扁平，但一经烘焙，就会升高。Focaccia 形状可以是圆的，也可以是正方或长方的，如果是方的，要把面团向四角抻好；Focaccia 面上插的材料不一定是油渍小番茄，可以是洋葱，也可以是蒜片、迷迭香、九层塔或黑橄榄片等。 食材 高筋面粉 300克 温水 200克 糖 10克 新鲜酵母 9克 橄榄油 20克 糖 10克 盐 3克 油渍小番茄 适量 迷迭香 适量 方法/步骤 1 高筋面粉300克，新鲜酵母9克，盐3克，糖10克，温水200克，橄榄油20克。将以…

食材 罗汉果 半个 土伏苓20克 适量 菊花小量 适量 凉粉粉一盒 适量 冰糖小量 适量 方法/步骤 1 先把各种材料洗干净，放在锅里半小时 2 烹调半小时后，舀起食材，在锅中放入少量冰糖，然后倒入豆浆中搅拌均匀， 3 装瓶里待凉或冷藏 4 冷藏后口感更佳 5 加蜂蜜 6 待凉后可以放入椰汁或蜂蜜食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

这款台贺的糯米船饼壳加上焦糖杏仁内馅，格外的香甜酥脆，回味无穷，一口下去绝对会爱上。制作方法不算很难，虽然步骤不少，但做出来绝对会有很大的成就感，做给最爱的人吃是再合适不过了。那么我就来教教大家如何制作北海道防风林焦糖杏仁糯米船步骤。 食材 糯米船 20个 黄油 18克 动物奶油 8克 细砂糖 18克 蜂蜜 8克 转化糖浆 14克 杏仁片 50克 方法/步骤 1 准备好所有材料。 2 除了杏仁片，其他材料一起放入小奶锅，煮至沸腾，温度到120℃，没有温度计的看糖浆呈细密小泡即可。 3 糖浆煮好，关火，趁热倒入准备好…

食材 紫苏 适量 牛肉 适量 小苏打 适量 盐 适量 生粉 适量 糖 适量 鸡精 适量 姜丝 适量 方法/步骤 1 牛肉切片，用小苏打腌15分钟（这个过程是为了使肉更光滑和嫩）。腌制后，用水冲洗几次，以免影响小苏打的味道。最后，把干水放在面粉、油、盐里腌一会 2 紫苏叶洗净 3 姜切成丝 4 准备煮沸。在油锅里把生姜打一下，然后煎一下。再加些水，不要太多 5 把紫苏放在水里 6 水再次烧开后就可以放入牛肉了，比时一定要打牛肉均匀散开，这样有利于牛肉可以同时熟 7 关上盖子，等水再沸腾，然后熄火。你也可以用筷子搅拌，…

非常享受制作这款面包的感觉，享受面团在手中揉捏成的样子，享受时光在发酵中静静地流淌，期待着捧在手心里的娇嫩可爱，和入口时的香脆软甜…… 食材 高筋面粉 210克 鸡蛋 1个 牛奶 130克 酵母 3克 奶粉 10克 细砂糖 15克 糖 45克 盐 4克 黄油 30克 方法/步骤 1 中种面团揉成面团后室温发酵3小时（我下午做，上午就准备） 把中种面团撕小块 2 放入主面团其他材料揉面 最后加入黄油出膜 室温发酵 3 排气 分成若干份 4 滚圆松弛 5 擀面杖擀成椭圆形 两头在中间折叠 再擀成牛舌状 从两边同时卷起到…

      平底锅不只是能拿来打灰太狼，也不仅仅是煎蛋煎鱼，还能做美味的千层蛋糕，不骗你。光说没用，下面就一步步来分解，怎么用平底锅做千层蛋糕的方法，绝对是提高生活质量以及朋友圈晒图不可少的“装备”。下面选一款千层抹茶蛋糕来解说，想学的一起来！ 食材 鸡蛋 3个 低筋面粉 200g 牛奶 500~600m 白糖 100g 黄油 40g 奶油 400ml 抹茶 15g 方法/步骤 1 将底筋面粉与抹茶粉混合，搅拌。搅拌均匀。 2 打入鸡蛋，放入50g白糖，继续搅拌。 3 搅拌均匀后，加入牛奶，变倒边搅拌。如果面糊太粘…

在这盘拼盘里我放入了白萝卜，毛桃和苹果。因为它们都是白色的，因此，我就起了白雪皑皑蔬果拼盘，这个名字。来，和我学做吧！ 食材 白萝卜 适量 毛桃 适量 苹果 适量 方法/步骤 1 准备白萝卜。 2 准备一个空盘子。将白萝卜切成小块。摆盘。 3 准备毛桃。 4 将毛桃切成小块。摆盘。 5 准备苹果。 6 将苹果切成小块。 7 最后，将苹果块放在盘子的中间。好了！一盘白雪皑皑蔬果拼盘就做好了！快来尝尝吧！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

好吃   食材 高筋面粉 250克 紫米杂粮米糊 193克 板栗馅 240克 白芝麻 10克 糖 20克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 无盐黄油 20克 方法/步骤 1 紫米加了少许糙米，几个大红枣还有一小撮红豆直接用豆浆机打成米糊 2 面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段，放入容器盖上保鲜膜，放在25-28度的环境中进行基础发酵     3 发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷 4 将发酵好的面团取出，轻拍排气 5 称重后等分为8份，滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟 6 取…