今天小编就来告诉大家油炸豆腐怎么做好吃，一起来看看吧。 方法/步骤 1 豆腐切成一厘米厚的大片，入油锅小火煎炸。关于豆腐的煎炸有两种方式，这种是用热油煎制，这是一种比较省油的方式，煎制后的豆腐相比油炸的口感更加软嫩一些。    2 小火煎至豆腐颜色金黄，翻过来煎制另一面至颜色金黄，这种是用热油炸制，豆腐切成一厘米厚的大片，油锅里油烧至有5、6成热时放入豆腐片小火炸制。这种方法炸过的豆腐周边金黄，豆腐内部有孔洞，口感劲道，豆腐多的话，要分成数次放入油锅，这样可以保持住所需要的油温。    3  豆腐炸到颜色金黄后捞出…

准备好的调料放入到碗中，锅中油热放入豆腐煎，煎好后锅中放入调好的料汁，烧至三分钟左右后撒上适量的葱花就可以出锅了，具体方法如下： 食材 豆腐 200g 蛋液 50g 红油 15g 盐 15g 淀粉 50g 生抽 15g 番茄酱 15g 胡椒粉 15g 方法/步骤 1 加入调料 碗中加入适量番茄酱，适量的盐、适量胡椒粉，适量生抽、适量淀粉、适量红油和适量清水，搅拌均匀备用。 2 油热煎豆腐 锅烧热加少许的油，油热后下入裹好蛋液的豆腐煎一下，煎至两面金黄，倒出控油。 3 放入配料 锅中加适量的油烧热，油热后倒入蒜末小米…

秋天，天气渐渐有了凉意，人的食欲也渐渐好起来。今天小编就做了一道家常豆腐，挺好吃的。家常豆腐怎么做好吃，下面就和大家分享一下吧。 食材 老豆腐 400g 辣椒 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 鸡精 适量 青蒜 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出香味。 2 豆腐放在左手的掌心，一块一块地削下来平铺在锅中油煎。 3 煎到豆腐一面金黄色时，再轻轻地翻到另一面，煎至金黄，加入干红辣椒段炒香。 4 加入一勺盐、三勺生抽、一勺老抽，锅边淋入少许的清水，大火烧开。 5 再中小火炖10分钟…

豆腐是老少皆宜的食物，多吃点豆腐对身体有很多的好处，今天就给大家分享这道家庭版炒豆腐。   食材 豆腐 500克 花椒 适量 辣椒面 适量 葱姜蒜 适量 淀粉 适量 豆瓣酱 适量 食盐，鸡精 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 准备好所有的食材，，把豆腐改刀切成小块，下水焯一下。 2 起锅烧油，加入花椒，辣椒面，姜蒜末炒出香味。 3 再加入豆瓣酱，和适量的清水煮一会儿再加入豆腐块。 4 加点老抽提色，煮上大概5，6分钟。 5 这时勾点淀粉，大火熬至汤汁粘稠。 6 最后撒上点葱花就可以出锅了。 END 注意事项 tip…

家庭快手菜也能吃出饭店的味道 食材 豆腐 250克 玉米油 少量 耗油 少量 蘑菇精 少量 八角 两个 干辣椒 两个 葱 一根 蒜 三瓣 姜 小块 老抽 少量 生抽 少量 糖 少量 步骤/方法 1 豆腐切厚块 2 姜切丝，蒜切片，葱分别切大段和葱花 3 锅放油，预热3分钟。放八角，干辣椒炒2分钟。再放姜蒜和大段的葱，炒3分钟。 4 将切好的豆腐放入锅中炒一下 5 将老抽 生抽 耗油 糖 调入碗中，搅拌均匀后倒入锅里 6 炖一会，使豆腐颜色上色均匀 7 等汤汁收完撒上蘑菇精 8 出锅前撒上葱花，装盘 END 经验内容…

今天带来的是【豆腐皮肉卷】,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 前夹五花猪肉馅（含葱姜碎） 500g 豆腐皮 2大张 鸡蛋 1只 盐 10克（个人口味 生抽 10克（个人口味 耗油 10克（个人口味 干百里香 1小捏 新鲜橙皮（或橘皮） 半个 白糖 10克（个人口味 黄酒 10克（个人口味 醋 10克（个人口味 香葱碎 10克（个人口味 生姜 10克 鱼露 1小茶勺 食用油 1勺 玉米淀粉 半茶勺 蒜 3瓣 方法/步骤 1 肉馅中依次加入盐、白糖、生抽、耗油、黄酒和食用油各1小茶勺，顺时针搅拌均匀再加入鸡蛋1只、…

  在没有尝试做豆腐这道菜之前,小编是不喜欢吃豆腐的。觉得豆腐白白的，看起来就淡而无味的感觉。尝试做了两次以后，就爱上这道菜啦。下面是方法哦。 食材 豆腐 1块 青椒 3个 食用油 适量 盐 适量 酱油 1勺 方法/步骤 1   首先当然要把两大主要食材准备好，市场上才买回家的新鲜豆腐，准备切片。青椒洗好准备切丝。 2   豆腐切成小方片，约1cm厚就可以啦。太薄易炒碎，太厚炒不入味。青椒切丝，装盘备用。 3   热锅下油，油开后倒入豆腐。注意避开飞渐出来的油。因为豆腐含水份比较多。 4   这是至关重要的一步，豆…

豆腐里面含有大量的植物蛋白，8个月的宝宝刚开始长牙，刚好豆腐又比较软，非常适合消化，但是要怎样做，宝宝才比较喜欢吃呢？ 工具/原料 豆腐 宝宝 方法/步骤 1 豆腐脑。把大豆打成豆腐脑，里面稍微加一点点的白糖，用勺子喂宝宝喝，特别好，尤其是早餐，既营养好消化又纯绿色。 2 将豆腐放到煮烂的粥里，搅拌均匀就可以直接给宝宝吃的。 3 豆腐丸子。豆腐丸子口感很软绵，可以给刚开始吃固体的宝宝试吃。8个月的宝宝刚好喜欢用手抓着吃，用豆腐和肉泥做成丸子给宝宝拿着吃，方便又省事。 4 豆腐鱼汤。由于8个月的宝宝还不能吃鱼，但是可…

豆腐这样做，你一定没吃过 工具/原料 猪肉馅500g 豆腐一块 方法/步骤 1 猪肉馅中放葱姜、盐、十三香、蛋清、鸡精、搅拌上劲备用 2 豆腐切成长方形，放上肉馅，上面盖上一块豆腐，上锅煎，煎至金黄即可，盛出 3 起锅烧油，放葱蒜、酱油、水、盐、糖、豆腐，炖好盛出，剩余的汤汁，放葱丝，水淀粉勾芡，倒入豆腐上即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

家常菜，简单但很合口味。 食材 大豆腐 1块 葱 1000克 酱油 50克 花椒 20克 盐 1茶匙 食用油 50ML 方法/步骤 1 准备一块大豆腐，一小段葱。 2 将大豆腐切块，葱切成葱花，加花椒粒。 3 热锅里倒入食用油。 4 油热后加入葱花和花椒粒。 5 把豆腐块入锅翻炒。 6 倒入酱油继续翻炒。 7 加盐 8 倒入水，刚好没了豆腐即可。 9 盖锅炖10分钟左右即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真…

好吃又好看的一道菜哦~ 食材 日本豆腐 1条 活虾 10只 豌豆 十颗 生抽 一勺 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 将买来的活虾去头去壳，和背上的黑线，尾巴的壳不要去掉（为了好看哈） 2 日本豆腐切片，注意不要弄破了哦（不然就不好看了） 3 豌豆洗干净，控干水分待用 4 将日本豆腐依个摆盘，处理好的虾放在豆腐上，豌豆按照大小放在虾中间 5 将生抽，胡椒粉兑水成汁水，淋在摆盘好的菜上面， 锅内烧开水，上蒸锅，蒸大概十分钟左右就可以出锅啦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详…

简单制作的家常菜，营养又好吃！ 食材 香菜 20克 豆腐 300克 罗非鱼 500克 饭扫光辣酸菜 50克 生抽 30克 老抽 30克 糖 20克 盐 20克 方法/步骤 1 罗非鱼切块，撒入胡椒粉料酒淀粉拌匀。 豆腐切块，放加盐的沸水中煮5分钟，捞出沥干。 2 煎鱼块，双面煎白。 锅中重新倒入油，煎豆腐块，把锅盖盖上，等5分钟左右，打开锅盖，放入之前煎白的鱼块。 3 加入少量生抽老抽盐和糖。 4 加入饭扫光辣酸菜。（不喜欢酸辣口的可忽略这一步） 5 倒入开水，水刚刚没过鱼和豆腐即可。盖锅盖，转中火 6 汤汁收差不…