酸奶蛋糕（自制酸奶+蔓越莓）的做法 食材 自制酸奶 200g 黄油 45g 低精面粉 40g 玉米粉 40g 蔓越莓 适量 柠檬 2-3滴 白糖 60g 鸡蛋 4个 方法/步骤 1 黄油加热融化，倒入酸奶搅拌均匀 2 蛋白跟蛋黄分开，把蛋黄一个一个放进酸奶糊里搅拌均匀 3 把糖霜，低精粉跟玉米粉过筛搅拌均匀备用 4 预热烤箱170度，接下来打发蛋白，加入柠檬汁，分三次加入糖霜，蛋白打发至硬性 5 将1/3的蛋白倒入，上下搅拌，不能打圈，会消泡的。再将蛋糊全部倒入蛋白中，搅拌均匀 6 把蛋糊倒进6寸的模具中，震出几个…

很多人在吃蛋糕等烘焙类食品时，总是非常纠结。一方面想要享受甜品带来的口腹之欲，一方面又怕带来的高热量高脂肪的压力。酸奶蛋糕没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受。 食材 低筋面粉 70克 玉米淀粉 20克 鸡蛋 3个 浓稠酸奶 200克 细砂糖 50克 方法/步骤 1 蛋黄蛋白分开。其中蛋黄加入浓稠酸奶，搅拌均匀。 2 筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀，至搅拌成如图细腻光滑，蛋黄糊制作完成，一旁备用。 3 蛋白加几滴柠檬汁或白醋，分三次加糖，打发至大弯钩状态。蛋白分三次加入蛋…

酸奶是人们爱的食物，特别是孩子更爱吃。那么酸奶究竟有哪些功效呢？小编来说一说。 方法/步骤 1 一，润肠通便的功效。对于便秘，或大便干燥的人可以平时多吃酸奶，是对排便很有帮助的。 2 二，补钙的作用。酸奶补钙比牛奶补钙效果更好，特别是睡前喝酸奶补钙效果更好。 3 三，酸奶还有防辐射的功能。因为酸奶中含有VB，而VB有防辐射功能，所以它有防辐射的功效，特别是对经常从事电脑的人可以多喝些酸奶。 4 四，酸奶还有降血脂、降胆固醇的作用。所以血脂高的人，胆固醇高的人群平时多喝酸奶是很有好处的。 5 五，酸奶还有固齿的作用。…

今天将乳酸菌酸奶的营养价值进行整理，供大家选择参考： 方法/步骤 1 NO.1:补充营养 乳酸菌酸奶能够为身体补充蛋白质和多种微量元素，增强身体免疫力，提升体质。 2 NO.2:改善肠胃功能 乳酸菌酸奶具有平衡肠胃菌群的功效，能够改善肠胃功能，保护身体健康。 3 NO.3:排毒 乳酸菌酸奶能够抑制肠道中腐败菌的繁殖，减少毒素产生，并促进肠道中的垃圾和毒素排出。 4 NO.4:降低血脂 乳酸菌酸奶能够抑制身体对胆固醇的吸收，起到降低血脂和保护心血管的功效。 5 NO.5:增强抵抗力 乳酸菌酸奶具有改善身体血液循环的功…

现在酸奶行业分为两块，手工酸奶和超市售卖的工业化生产的酸奶。那么手工酸奶的优势在哪里呢？ 方法/步骤 1 不含添加剂 相比于超市酸奶来说，不含添加剂的手工酸奶更安全、健康。这符合现在消费者追求的消费理念和追求，在未来很长时间内，这一趋势基本不会改变。 2 售卖形式更加多样 在酸奶吧里，你可以选择店内消费或者是外带是消费，又或者是直接点外卖。三种消费模式，更符合人们的消费习惯。也能更好的给店里带来营业额。 3 产品形式多样，能够满足不同年龄人群的消费需求。 经过9年发展，酸奶吧产品已经形成5大主题系列的产品：手工酸奶…

喜欢吃酸奶的亲有口福了，在家有个电饭煲就可以轻松制作酸奶，非常方便哦。  方法/步骤 1 刷锅锅内无油、开水煮沸消毒。 2 牛奶倒入锅中在煮沸放凉至温度30度（温度热的话会把酸奶烫死）。 3 温度OK接着放酸奶（先把酸奶倒入一个碗少许牛奶搅拌均匀就再倒入锅这样不容易起疙瘩）搅拌均匀成把电饭锅盖盖好就OK等待发酵咯！（期间不用再加热，因为电饭锅里的温度本来就是30度盖上锅盖能保持几个小时足以牛奶发酵） 4 放置六个小时，就可以吃了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询…

今天带来的是8寸酸奶蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡蛋 5个 低筋面粉 100g 糖粉 35g 黄油 20g 柠檬汁 数滴 酸奶（浓-自制） 200g 方法/步骤 1 蛋黄与蛋清分离，加入25g糖分拌匀 2 加入酸奶拌匀 3 加入黄油拌匀 4 筛入面粉 5 用不同方向拌匀， 6 蛋清放入无水无油的盆中，挤入几滴柠檬汁 7 打发到粗泡沫时加入10g糖粉 8 继续打发，到出现弯尖角即可 9 撬三分之一的蛋白到蛋黄碗里上下拌匀，不要打圈 10 拌匀后的面糊到到蛋清盆中，上下拌匀 11 活底的蛋糕膜用锡箔纸包…

用刷子除去鞋上的污垢后，用纱布涂上过期的酸奶和酸奶，均匀涂抹。 晾干后，用干布擦拭。 鞋的表面像新的一样有光泽，可以防止皮肤裂口。 方法/步骤 1 除去鞋上的污垢。   用刷子除去鞋上的污垢后，用纱布涂上过期的酸奶和酸奶，均匀涂抹。  2 用干布擦拭。   晾干后，用干布擦拭。 鞋的表面像新的一样有光泽，可以防止皮肤裂口。   3 过期的酸奶。   过期的酸奶用清水稀释后洒在地板上，用拖把擦拭。 地板像新的一样明亮。 4 用水洗衣服。   首先用水洗衣服，然后放入过期的酸奶轻轻擦拭，就能去除衣服上的墨水。 5 少量…

加一点老面，做出的酸奶面包味道更香醇，，这量有点大，我用的烤盘是加高的，大家可以把材料减半哦 食材 老面材料：高筋面粉 120克 酵母 3克 糖 6克 水 96克 主面材料：高粉 750克 糖 150克 奶粉 42克 酵母 9克 鸡蛋 2只 水 250克 酸奶 150克 盐 6克 黄油 70克 步骤/方法 1 把老面材料全部混合均匀，揉成团，放冷藏发酵备用。。。。。。除了黄油和盐，把主面材料全部放入厨师机里，揉成团 2 除了黄油和盐，把主面材料全部放入厨师机里，揉成团 3 加入盐和黄油，继续揉到光滑，可以拉出薄膜即…

这次是用500ml纯牛奶的酸奶。放了小半包川秀菌粉0.5克～ 食材 纯牛奶 2袋 酸奶 发酵剂半小包 白糖 50克 40度温水 200克 步骤/方法 1 准备原材料：酸奶机一台、纯牛奶两包、乳酸菌一包。酸奶机里面的不锈钢小锅要用开水烫过晾干。 2 小锅内倒入少量牛奶，加入半包川秀乳酸菌粉（两包纯牛奶用半包乳酸菌即可）。 3 用勺子将川秀乳酸菌粉彻底搅拌融化。 4 将剩下的牛奶全部倒入锅内搅拌均匀。 5 酸奶机插电定时，功能打到酸奶功能，一共需要10个小时。 6 这是10个小时之后的酸奶，已经做的很好了 7 倾斜一下…

接到做饼干的任务，第一时间想到的就是这酸奶饼干。早就想做酸奶饼干了，只是一直似乎没有想吃饼干。好不容易有做饼干的需要了，冰箱里也正好有酸奶，那就来满足下这个存留好一段时间的小心思吧。 食材 面粉 60g 黄油 50g 原味酸奶 50g 泡打粉 5g 白砂糖 适量 方法/步骤 1 黄油软化，加糖粉 2 用橡皮刮刀拌匀 3 再用打蛋器打发 4 加入酸奶和奶粉 5 用打蛋器打发 6 低筋粉和泡打粉一起筛入黄油糊中，拌匀 7 装入裱花袋，尖齿花嘴 8 在烤盘中挤成S形 9 放入烤箱，中层，上火170度，下火160度，烤20…

不用烤箱不打发，最近蒸蛋糕火了，因为蛋糕店都不开门，想吃吗？就在家用蒸锅做，解解馋。今天做的是酸奶蒸蛋糕，它湿润绵软，有点奶酪蛋糕的滋味。当然了，说心里话还是传统的蛋糕好吃，下面快让我们一起来看看怎么做吧。 食材 鸡蛋 两个 酸奶 180ml 面粉 50g 白糖 20g 葡萄干 少许 方法/步骤 1 酸奶180毫升加两个鸡蛋。 2 筛入面粉和白糖。 3 拌匀没有干粉颗粒，再挤入少许的橙汁去腥増香。 4 倒入模具里，或者是抺油的大碗中。 5 蛋糕糊上面，撒上葡萄干等干果。 6 水开上笼，大火蒸20分钟完成。 END …