怎么做柠檬鸡爪，做法很简单，快来试试吧。 方法/步骤 1 首先鸡爪除去指甲剁成小块，冷水下锅，加入适量姜片八角花椒，放点料酒，大火烧开，撇去浮沫，继续煮十来分钟，将鸡爪完全煮熟，捞出冷水过凉 2 加入1:1比例的生抽和米醋，一勺白糖，一小勺盐，少许香油蚝油，加入姜片蒜末香菜杭椒小米辣 3 再来点柠檬片，稍微贴一点点清水，搅拌均匀，腌制一个小时以上。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。…

看着不好看，但是味道真的非常棒；一盘一会儿就啃完了，肉非常的嫩，又不粘骨肉头。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质和胶原蛋白，适当的食用可以软化血管，同时女人多吃也具有美容功效；鸡爪不但适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。还适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 食材 鸡爪 300克 生姜 2片 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 半勺 大蒜 3瓣 花椒八角 适量 方法/步骤 1 鸡爪冷水下锅，焯水几分钟，捞出沥干水…

首先将鸡爪的指甲去掉，然后将鸡爪从中间切开方便入味，青红椒切成段，大蒜切成片，生姜切成丝，新鲜柠檬切成片去掉籽，将鸡爪冷水下锅放入姜片和料酒去腥，水开后煮10分钟捞出，放入冷水中洗掉浮沫，在一个空碗里面加入生抽、醋、白糖、盐、青红辣椒、柠檬片凉白开搅拌均匀备用，最后放入鸡爪，附上保鲜膜，放入冰箱冷藏5个小时，酸辣鸡爪就做好了。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

俗话说：小鸡炖蘑菇，我想，鸡爪炖香菇味道应该也不会差吧，说干就干，咦……味道真的不错，炖的时候那叫一个香啊 食材 鸡爪 9个 香菇 10朵 生姜 五片 大蒜 六瓣 油 适量 盐 适量 老抽 一勺 糖 少量 方法/步骤 1 鸡爪解冻 2 减去指甲，清洗干净 3 香菇洗净，切成块状 4 锅中放油烧热 5 下生姜翻炒，然后加入鸡爪翻炒 6 加入没过鸡爪，然后加入盐、糖、老抽 7 水开后加入香菇，盖上盖子焖烧 8 水差不多烧干的时候大火收下汁，美味的鸡爪炖香菇就烧好啦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法…

鸡爪富含高蛋白，平时多食用可以美容养颜。那么关于鸡爪应该怎么做好吃呢，本经验咗嚛给你介绍我的 好吃的鸡爪做法   食材 鸡爪 500g 指天椒 100g 蒜头 1个 酱油 适量 料酒 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 将买到的鸡爪洗干净，去掉指尖。   2 然后可以根据大小，切小一点装盘。用料酒腌制   3 准备1个蒜头，和适量指尖椒   4 接着把指尖椒和蒜头切换准备备用。   5 把准备好的鸡爪放入热锅，翻炒。放入少量指尖椒   6 接着放入酱油和盐等。   7 准备好之后，翻炒放入碗碟中。   8 …

啤酒鸡爪，嘴馋时便可以卤来当零食吃，口感筋道、汁浓味醇，卤鸡爪都不失为一道好的下酒菜，来点自制好吃的啤酒鸡爪，简单又好吃，吃了一次还想再吃第二次，流口水了吧，快点学起来吧 食材 鸡爪 2斤 啤酒 1听 蚝油 适量 酱油 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 准备材料：鸡爪、啤酒、酱油、蚝油、生姜； 2 先将鸡爪尖剁除、洗净，然后放入适量的冷水，氽烫，再捞出用冷水洗净一下； 3 炒锅放油，放入鸡爪翻炒，再加入啤酒、生姜片、酱油、蚝油一起翻炒1分钟左右； 4 盖上锅盖，小火煮15-20分钟左右，收汁即可； 5 秘制啤酒鸡爪…

适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。 食材 鸡爪 250g 蒜末 10g 姜 5g 盐 3g 生抽 10g 米椒 3g 香葱 3g 方法/步骤 1 准备鸡爪，洗净后剪掉指甲 2 起锅烧水，放入葱、姜、八角、香叶煮沸。 3 倒入鸡爪，焯水，稍微变色微熟 捞起。 4 捞起后，过凉水，以便肉质收紧 5 起锅热油，倒入蒜、香叶、葱、小米辣，中火转小火 炒出香味即可。切忌糊锅。 6 倒入鸡爪，…

蒜香鸡爪，既有弹性又入味，非常好吃。 食材 鸡爪 500克 料酒 适量 盐 适量 香醋 适量 小米辣椒 适量 方法/步骤 1 把鸡爪的指甲剪去，对半切开，这样容易入味。 2 清水里面倒入料酒、葱段、姜片，把鸡爪倒进去，水开以后撇去表层的浮沫，再煮八到十分钟，然后将鸡爪捞出放到清水里面 3 将鸡爪放到碗里，加入生抽、蚝油、食盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制两个小时 4 大蒜、小米椒切碎。先倒一半蒜末和小米椒，小火慢慢炒，炒至微黄色关火 5 再倒入另一半蒜末，搅拌均匀，放凉备用 6 大葱、洋葱、大料，小火慢慢炒出香味，再…

今天学了个凤爪的做法，来跟着一起学吧！ 食材 鸡爪 500克 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 盐 1小勺 姜 1块 蒜 1个 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 鸡爪剪去指甲，放入碗中。 2 碗中加入生抽，老抽，料酒，盐，姜，蒜片，八角，桂皮，香叶。 3 搅拌均匀，腌制30分钟。 4 放入电饭煲内，加水没过鸡爪，开启电饭煲煮饭模式，30分钟即可，可根据个人喜爱适当延长。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系…

这个泡鸡爪操作腾别简单，美味又可口 食材 鸡爪 300克 姜 200克 葱 150克 蒜 100克 糖 11克 油 22克 盐 33克 水 44克 方法/步骤 1 鸡脚去指甲对半砍小   2 冷水没过鸡脚，加入3勺盐，中大火煮10分钟，后转小火煮20分钟 3 煮趴的鸡脚捞出过凉水冲洗干净   4 蒜，姜，小米辣用绞肉机一起搅碎。小米辣也可以切小段 5 准备好一小把花椒颗粒，少许花椒油。还有白糖，白米醋，柠檬片 6 全部配菜和佐料放入盆里和鸡脚一起搅拌，倒入适量生抽，一起搅拌即可 END 注意事项 倒入料酒味道更佳 …

自制柠檬鸡爪 食材 鸡脚 500g 蒜 适量 柠檬 1个 小米椒 适量 姜 5片 香菜 2根 香油 适量 米醋 适量 生抽 适量 陈醋 适量 料酒 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 食材准备如下： 2 把生鸡爪洗干净后去掉指甲，然后按图切成3小块。 3 小米椒、大蒜剁碎，然后把柠檬切成小片，香草切小段以待备用。 4 把米醋、陈醋倒进一个干净的碗里，然后放适量生抽、白糖、料酒和香油、蒜末，搅拌均匀。 5 把切好的鸡爪放锅中，放适量料酒和姜片，倒入适量冷水然后大火煮12分钟 6 把煮好的鸡爪盛出放装满清水的冷水里，这样…

麻辣鸡爪的家常做法？接下来就一起来看一下小编给大家的分享吧！希望小编的分享能给大家带来帮助。 食材 老姜 15g 花椒面 16g 调味盐 15g 八角 10g 鸡爪 200g 白芝麻 20g 辣椒面 30g 料酒 15g 方法/步骤 1 将辣椒面、白芝麻、盐、白糖放入耐高温的不锈钢盆中备用。锅中倒入菜籽油，油尽可能多倒一些，待油大概热到八九成熟时，     2 放入八角、桂皮、草果、三奈炸出香味后用勺子慢慢舀油倒入盛辣椒面盆中，边倒边慢慢搅拌（少量多次），充分混合即可。       3 充分冷却。鸡爪洗干净，剪掉脚…