面包里无油，家人吃了放心，吃了会很营养。让每个人都能学会。 食材 鸡蛋 5个 蛋清 5个 蛋黄 5个 牛奶 4勺（250克） 高筋面粉 3勺（500克） 砂糖 3勺（150克） 盐 5克 柠檬汁 （1勺）5克 方法/步骤 1 先将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中放入牛奶250克，再放柠檬汁5克（因为柠檬汁可以去腥），尽行搅匀，搅到蛋黄有弹性为止。 2 搅好之后，在相继放入砂糖150克、盐5克、高筋面粉500克，进行搅匀。 3 然后放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可，可依照自己的口味，往上面撒一些芝麻、肉松、…

好吃。   食材 高筋面粉低筋面粉 适量 糖酵母水 适量 方法/步骤 1 将酵头中的原料混匀，放温暖处发至膨胀。 2 回落，内部呈蜂窝状。             将发好的酵头与主面团中的所有原料(除黄油以外)放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。 3 加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发至约2倍大。             将面团取出，平均分割成130克每份。 4 立即将面团搓成条状。             然后搓到约1米长。 5 将面团两头相接，左手固定住对折的地方，右手向内搓几圈。 6 将相接的部分塞进圆圈里，放到涂…

怎么自制腊肉 食材 猪后臀肉 7斤 料酒 500g 酱油 600g 蚝油 150g 陈醋 50g 盐 15g 白糖 30g 大蒜 10瓣 生姜 30g 胡椒粉 5g 方法/步骤 1 将猪后臀肉洗净，切成1.5公分左右的厚度，然后去皮。 2 然后用绳子穿起； 3 将生姜、大蒜切片备用； 4 配制酱汁：将准备好的料酒,酱油，蚝油,陈醋，盐，白糖，大蒜、生姜片，胡椒粉倒入面盆中，充分搅匀； 5 然后将酱汁全部倒入猪肉中； 6 用筷子搅拌均匀，让猪肉和酱汁完全融合，腌制5小时左右，喜欢吃咸一点的朋友，可以适当延长腌制时间；…

麻辣鸭头相信不少人都爱吃，那个麻辣的味，咬的时候别提多带感了，身边也有很多朋友喜欢吃但是又不会做，今天就给大家带来一期麻辣鸭头的做法，居家必备技能。你好鸭的创始人孙洪留将做客山西卫视《异想天开》，讲述你好鸭为什么这么好吃，开播时间：2018-7-30 21：40 食材 鸭头 500克 白芷 适量 小茴香 适量 桂皮 适量 香叶 适量 花椒 适量 13香 适量 八角 适量 干红辣椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 葱姜 适量 料酒 适量 盐 适量 牛肉粉 适量 方法/步骤 1 鸭头鸭爪清洗干净，浸泡十分钟。…

松糕是浙江温州市特色传统名点，松软香甜，美味可口。 食材 粘米粉 250克 糯米粉 75克 白砂糖 75克 水 150克 蜜枣（去核） 3个 方法/步骤 1 粘米粉和糯米粉和糖一起搅拌均匀，加入水，用手搓成粉粒状。 2 用粗网过筛粉料。 3 蒸笼铺上油纸，倒入过筛后的粉料，用刮板抹平。分8等分，放上蜜枣装饰。 4 完成。 5 水开后，放入蒸锅蒸30分钟。 6 蒸好后，切开即可食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

喜欢吃甜卷子的朋友们可以尝试这款花卷 整形简单不费时间  食材 面粉 300克 酵母 3克 牛奶 150克 糖 20克 盐 1克 豆沙馅 200克 水 23克 白砂糖 89克 方法/步骤 1 除了豆沙馅以外的材料混合均匀 揉面 揉透 盖上保鲜膜放温暖处发酵 2 发至1到2倍大 用手沾面粉搓个洞 不回弹不塌陷就可以了 3 然后把面团分成两份 分别檊成长方形 然后再把豆沙馅均匀的刷上 收口那头不要刷满 留一条边不刷好收口 4 然后慢慢的卷起来 卷紧一点 5 再均匀的切成小份 放在蒸锅里醒发20分钟到30分钟这个时间也根…

番薯是粗粮，含有多种营养元素，是减肥食物、长寿食品，常吃对我们的身体健康好处不少。 紫薯因为颜色，比较少人拿来做糖水，一般是蒸着吃、做薯圆、做紫薯饼等。 食材 紫薯 300G 面粉 50G 白砂糖 适量 方法/步骤 1 选无虫眼的紫薯，去皮洗净后切成小块，然后放入锅中隔水蒸20分钟左右。大家根据紫薯的大小调整蒸的时间。 2 紫薯蒸熟后放至不烫手，然后用调羹或用手捣成泥状。 3 往紫薯里加入适量面粉和白砂糖，如比较干需要加入适量的水，跟揉面一样揉均匀。 然后分成等量的小剂子，用手掌压扁至合适的大小。 4 热锅下一点油…

香酥脆的面包糠外皮包裹着粉糯的土豆泥，一口咬下去是鲜香的虾仁，酥脆与鲜香的完美碰撞，一口一个，一口一个，简直口口停不下来…… 食材 虾 200克 土豆 2个 鸡蛋 1个 面包糠 适量 食盐 少量 黑胡椒粉 少量 面粉 少量 步骤/方法 1 将鲜虾洗净去头、虾壳、虾线待用。 2 土豆削皮洗净切块隔水蒸熟。 3 蒸熟的土豆用勺压成泥状，加入少许盐，胡椒粉，面粉搅拌均。 4 取适量的土豆泥包虾仁，搓成如图球状。 5 将鸡蛋打散，用刷子蘸取少量鸡蛋液涂于虾球泥表面，涂抹均匀后裹上面包糠。 6 开大火倒油烧至六成热，放入虾球…

相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 准备芋头500克，虾皮10克，水100ml，猪前腿瘦肉50克，香脆花生50克，盐10g，番薯粉50克，酱油10ml，黑胡椒粉10g，油50ml。 2 肉剁末，虾切碎，芋头刨丝，加入肉末，虾皮，芋头丝，盐，酱油，胡椒、番薯粉，水，碎花生，将全部材料混合均匀。 3 盘子抹上一点点油（防粘），将混合好的芋头倒盘子里压实，锅水烧开，蒸十五分钟即可。 4 总结如下。 END 经验内…

超级好吃又省事的简单小凉菜 食材 腐竹 200克 盐 2克 老抽 1勺 蚝油 1勺 麻油 1勺 葱 3根 姜 5片 蒜 6瓣 生抽 1勺 辣椒面 1勺 方法/步骤 1 干腐竹泡发 2 泡过的腐竹，把水沥一下，然后用刀斜着切 3 切完，将腐竹装到碗里面 4 锅里面烧水了开水沸腾之后，将腐竹倒入锅中时间不要过长 5 接着捞出腐竹，用漏盘装起，将水沥干 6 准备好葱姜蒜，还可以添加香菜和香葱 7 都切成沫沫，然后回锅炒一下爆香 8 辣椒粉下油过一遍，做成辣椒油，淋到腐竹上面，再加上之前切的葱姜蒜，加以香菜、香葱，配以生抽…

青辣椒能晒成干辣椒吗?答案是可以的。怎么晒?如何晒制辣椒？白辣椒，农家白辣椒。 食材 辣椒 一定量 方法/步骤 1 每到夏天，家里都会收获很多很多的辣椒，根本吃不过来。但是存放不长久，这时候，大家就会借着火辣的太阳，晒制干辣椒，白辣椒等。一方面，解决辣椒的存放问题；另一方面为冬天吃的辣椒作准备。今天简单的介绍一下家庭白辣椒的做法。 2 首先，将新鲜的青辣椒采摘回家，过水，洗净，放筛子里沥干。 3 然后，放入太阳底下，盖上透明的薄膜，暴晒。1-2天，青辣椒就会变成宝色的辣椒。 4 然后，掀开薄膜，继续晒太阳，晒到辣椒…

无水蛋糕在现在十分流行，蛋香味十足而且很美味，那么如何在家进行制作无水蛋糕呢？想必很多人应该对此很感兴趣吧，下面就让小编给大家简单介绍一下。 方法/步骤 1 首先准备好所用原料：鸡蛋、白砂糖、面粉、蔓越莓干。 2 将鸡蛋打入盆中，放入白砂糖，用打蛋器高速搅打。 3 然后将面粉筛入蛋液中，搅拌至无干粉。放入粘有淀粉的蔓越莓干搅拌均匀。 4 放入模具，倒入蛋糊8分满，撒上少许坚果碎。 5 烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右后出炉。香甜可口的无水蛋糕就这么做好了。 6 总结如下。 END 经验内容仅供参考，…