满满的草莓，粉嫩的奶油蛋糕，颜值超高，少女心爆棚！草莓的酸甜，香甜的奶油,甜而不腻。 食材 牛奶 55g 玉米油 52g 鸡蛋 5个 细砂糖Ａ 70g 低筋面粉 95g 抹茶粉 3g 柠檬汁 几滴 淡奶油 350g 细砂糖Ｂ 35g 芒果粒 适量 草莓 适量 防潮糖粉 适量 方法/步骤 1 蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+玉米油，搅拌均匀。 2 加入低筋面粉，抹茶粉，搅拌均匀。   3 蛋清中滴入柠檬汁+细砂糖，用电动打蛋器进行打发，细砂糖分三次加入。 4 打发至硬性发泡。 5 将蛋白分3次加入到蛋黄糊中。 6 倒入模具…

剁椒鱼头也被称作“鸿运当头”、“开门红”，属湘菜系，是湘潭的一道名菜，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”融为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。   使用一般的剁椒做剁椒鱼头，需要在剁椒中拌入少许高度白酒以使剁椒的味道更加浓郁，而太子剁椒则可以省略这一步。因为选料优质，太子剁椒风味浓郁，鲜辣爽口，不仅提味，还可以有效去除鱼头的腥味，使用起来简单方便，即使是零厨艺的人，也可以轻松做出美味的宴客大菜。 食材 胖头鱼头 1个 香葱 1根 姜 3片 海天太子剁椒 230g 盐 1/…

我们把买回来的海虹放到装有水的水盆中，加入适当的水，一般都要覆盖过海虹。然后加入2至3勺食用盐，适量为好，不要太多也不要太少   等待2个小时左右，看见海虹差不多都把一些脏东西吐出来完之后，再次换清水来冲洗。 食材 海虹 500g 尖椒 2个 食用油 少许 葱花 少许 盐 少许 方法/步骤 1 海虹放在清水中浸泡，择好洗净备用。 2 锅内放入适量水，把海虹放在锅帘上蒸15分钟。 3 蒸好的海虹都开口了，取出海虹肉备用。 4 尖椒洗净，去蒂去籽，切成片。 5 锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入海虹肉和青椒片翻炒2分钟…

一个人的午餐 食材 米粉 100克 木耳 5克 油 10克 盐 3克 枸杞子 3克 步骤/方法 1 准备米粉 2 烧开水，煮熟米粉 3 捞起，过冷河，沥干水 4 木耳预先用清水泡发好，切丝 5 锅里放适量清水，加入油盐 6 待水烧开后，加入米粉 7 加入木耳 8 煮至木耳熟便可 9 盛出，撒上几粒杞子装饰一下 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

我和家人一直喜欢吃各种各样的饺子，宝贝最近不好好吃饭，一直想办法尽量让她多吃一些，所以今天用红曲粉和了面做了饺子，颜值担当的粉嫩粉嫩的饺子、宝贝喜欢的一口气吃了好多哟 食材 猪肉馅 200克 蚝油 5克 鸡蛋 50克 葱 1克 姜 1克 中筋面粉 200克 盐 1克 鸡精 1克 方法/步骤 1 猪肉馅里打入一枚鸡蛋，猪肉馅一定要用7分瘦3分肥的肉来做馅、这样做出来的馅料才好吃。 2 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味加入盐的用量。 3 倒入生抽，料酒和蚝油调味后，用筷子顺时针方 4 倒入生抽，料酒和蚝油调味后，用筷子…

说到牙签肉，相信不少人都听说过，这香辣牙签肉制作简单，单从外形看上去就足以让人垂涎的样子，红红的辣椒，鲜嫩的肉微微炸过，酥香可口，而且方便好拿连筷子都省了！不仅仅是小朋友喜爱的零食，我们这些大人也会时常的吃两口来解馋。今天把它当作一道夜宵，或是零食奉献给大家，用来看球赛配啤酒也是很美味的。 食材 五花肉 400克 生抽 15毫升 料酒 8毫升 辣椒粉 4克 孜然粉 4克 花椒粉 4克 白砂糖 4克 干辣椒 8根 方法/步骤 1 准备好材料； 2 买肉的时候最好选有点肥肉的五花肉，这样口感比较好，把五花肉切成小块； …

腊味瑶柱萝卜糕的做法 食材 粘米粉 250克 萝卜 一根/769克 瘦肉 210克 瑶柱 60克 虾米 40克 腊肠切粒 2条 腊肉切粒 50克 鸡粉 一小茶勺 蚝油 一茶勺 生抽 适量 白胡椒粉 少许 水 330克左右 白糖 一茶勺 方法/步骤 1 瑶柱、虾米洗干净后需要用水泡发软，泡完的水也留着备用，五花肉洗干净切粒、用油、盐、白糖、鸡粉、生抽、老抽、生粉腌制片刻 2 备好材料：腊肠、腊肉切粒、瑶柱泡软后就撕碎、切点洋葱碎、蒜蓉炒配料用的 3 白萝卜切丝 4 炒配料：热锅热油，放入少许洋葱碎、蒜蓉爆香，放入腊肠…

饺子是家里常做的面食，周末有时间多做些饺子放入冰箱冷冻室，上班的早上拿出饺子煮着吃，快捷方便。平时总是做白面皮的饺子，孩子也吃腻了。利用周末时间做了些紫薯饺子，变着花样哄孩子吃哦！将饺子馅料按照自己的口味调好，将饺子做成紫色的三角形状，美味又好看，瞬间让增添了食欲有没有？同时紫薯营养丰富，除具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，具有抗癌等作用，所以多吃紫薯有益身体健康。下面一起来看看这道紫薯蒸饺的做法吧！ 食材 面粉 200克 紫薯 2个 猪肉(瘦) 100克 白菜 100克 盐 5克 酱油 1汤…

蔬菜是有季节之分的，有的蔬菜虽说在一年四季都有，但却只有在特定的季节才好吃且健康，快要清明了，白菜、萝卜这些蔬菜慢慢就要下市了，我们要抓紧，尤其是白菜，白菜因为比较耐存放，在每年的冬天人们会以白菜为主要蔬菜，而入了春天后白菜在其他新鲜蔬菜的衬托下变得微不足道，因此白菜在这个时候就要下市了 食材 白菜心 230克 海蜇皮 200克 白芝麻 少许 小米辣 几个 白糖 1勺 生抽 2勺 米醋 2勺 方法/步骤 1 第一步，海蜇皮准备出，将其用流动的水重复冲洗几遍，仔细清洗干净，将海蜇皮切成细丝，在锅中添上水，将水烧开后，…

很多人想在家做一份老卤汁，其实制作方法很简单，今天教大家做一锅特别实用的老卤汁。 方法/步骤 1 准备八角4克，桂皮4克。花椒粒2大勺，甘草8克，丁香4克，草果3颗，五香粉2大勺，白胡椒粉1大勺。 2 干辣椒一大勺，酱油500ml，米酒200ml，冰糖50克，盐4大勺，辣豆瓣酱2大勺，葱6段，老姜80克，水4800ml。 3 将卤包材料放入棉布袋中，袋口用绳子缠绕数圈。留一小节绳子穿进绳子圈中用力往外拉紧。 4 葱洗净，去除根部，老姜洗净，用刀拍碎，将卤包及配料全部放入深锅中，大火煮沸，转小火继续煮40分钟，关火前…

油条，小时候叫香油果子，长大了看太多油反复使用，过量加添加剂的报道，对油条是既想又怕，于是只能自己做来吃了。 食材 牛奶 200克 面粉 180克 鸡蛋 1个 食用油 20克 盐 适量 步骤/方法 1 牛奶，鸡蛋，油、盐一起搅拌 2 加入面粉 3 和成软软的面团 4 发酵 5 将发酵好的面排气揉光滑 6 取一块压成长块面饼 7 切条 8 锅里放油七八成热时下入切好的段，小火炸 9 翻面炸至金黄色捞出 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：…

今天带来的是家庭炒鸡,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 小公鸡 半只 酱油 两勺 料酒 两勺 大葱 数段 姜 少许 蒜 少许 油 少许 辣椒 两个 糖 两勺 方法/步骤 1 首先切好葱姜蒜。 2 刚才切好的葱姜蒜，一部分放入鸡肉里边，一部分留用，再在鸡肉里在加入两勺酱油，两勺料酒，根据鸡肉的数量增减，腌制半小时。 3 半小时后，点火，放油，油烧至冒烟，放入留下来的葱姜蒜，翻炒。 4 放入辣椒，根据自己口味决定放多少，我喜欢鸡汤入味后的辣椒，就多放了一些。 5 放入鸡肉翻炒。 6 翻炒一会，放水，水不宜过多，不能…