猪皮凉水下锅，加料酒去腥，过水投凉，去掉油脂，切小条，加盐，锅中放水，倒入猪皮，扣盖小火熬制一个半小时，倒入模具冷藏24小时即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

毛豆是还未完全老熟的大豆，在天然食品中其营养价值名列榜首，嫩嫩的青毛豆，再配上嫩嫩绿绿的小青菜，不光好吃，看着就嫩绿爽脆，让人生津有食欲。 食材 毛豆 8两 小青菜 4两 姜末 少许 蒜末 少许 味精 少许 方法/步骤 1 将毛豆剥好后清洗干净备用，小青菜清洗干净后备用。 2 将洗好的毛豆倒入汤锅内，加凉水至完全浸没毛豆，开火将毛豆煮熟。 3 将煮好的毛豆倒出沥干水分，切少许姜末和蒜末备用。 4 锅内放适量食用油，开中火将油烧热后，毛豆入锅翻炒3分钟左右，放入姜末和蒜末翻炒至毛豆皮上的水分被煎干。 5 放入青菜炒后…

南瓜茄子燉菜 食材 茄子 400克 南瓜 300克 水 800克 料酒 10克 油 5克 盐 5克 糖 5克 酱油 5克 方法/步骤 1 准备原料。   这里用的是有着绿色硬皮的贝贝南瓜，普通的老南瓜不合适。 2 南瓜半个，对半切开，去籽，粗略削一点皮，再切成较大的一口大小。 3 使用略大的锅，将南瓜块皮朝下，放入锅中。   倒入约800ml的水后，煮至水开。 4 煮南瓜的过程中处理茄子。   茄子对半切开，再在皮上切斜纹。 5 在煮开的南瓜中加入料理酒、味啉和日式白酱油调味。   味道比一般的汤要重一点。 6 再…

家里的小孩，很喜欢吃巧克力，知道吃了多不好，巧克力是一种高热量食品，不符合儿童生长发育的需要。我就在家研究了一款巧克力燕麦棒，这样就能放心的给孩子吃了！ 食材 燕麦片 180克 70%以上黑巧克力 120克 蜂蜜 30克 综合果仁 50克 玉米淀粉 15克 方法/步骤 1 首先把准备好的燕麦片平铺在烤盘上烤 2 烤箱预热好，温度在180度，时间差不多15分钟，烤至香脆就可以。 3 中途的话，可以取出来，翻拌均匀。 4 各种干果烤熟稍稍擀碎。 5 巧克力切碎，隔水融化。 6 烤好的燕麦片，往里面加玉米淀粉和蜂蜜，一起…

黑米有营养，什么营养可以百度。不知道怎么吃黑米的朋友可以尝试做黑米糕 食材 黑米粉 120 鸡蛋 3个 牛奶 70克 细砂糖 30克 色拉油 15克 白醋 几滴 步骤/方法 1 黑米用破壁机打成粉，没有破壁机直接淘宝黑米粉也很方便 2 黑米粉 鸡蛋黄 油 牛奶，全部凉拌均匀 3 取鸡蛋白打发，加入白砂糖，可以加几滴白醋，打成干性状态，即打蛋器提起来蛋白成尖角。取三分之一打好的蛋白与之前的黑米糊糊搅拌均匀，然后再把搅拌好的全部倒入剩余的蛋白中，再次搅拌均匀，不要画圈，可以翻拌的方式。 4 我总是电饭锅蛋糕功能，提前预…

枸杞红枣炖雪蛤因其美味的口感，广受人们喜爱，那么枸杞红枣炖雪蛤如何制作呢？下面我们就来一起了解一下。 食材 雪蛤 适量 枸杞 适量 红枣 适量 老冰糖 1块 姜 1片 方法/步骤 1 切1片姜，雪蛤提前剥好。 2 仔细剥掉黑膜。 3 碗中放入姜片，放入雪蛤。 4 倒入净水，泡发12小时以上。 5 盖上盖子，放冰箱泡发中途换3次水。 6 准备一个盘子，放上冰糖，枸杞，红枣。 7 准备一杯净水，放入枸杞，红枣。 8 用筷子搅拌，清洗掉灰尘。 9 泡好的雪蛤过滤掉水份。 10 倒入开水冲洗一下。 11 准备一个小锅，放入…

“营养美味” 食材 鸡翅中 适量 鹌鹑蛋 适量 生抽 1勺 1勺 蚝油 1勺 老抽 半勺 精盐 适量 白糖 半勺 孜然 适量 适量 辣椒粉 适量 方法/步骤 1 鹌鹑蛋煮熟去皮，翅中焯水捞出备用。 2 锅中放少许油炒翅中 3 放入鹌鹑蛋 4 放入生抽和蚝油老抽，白糖葱姜适量。 5 添汤炖熟 6 放入孜然和辣椒粉 7 大火收汁即可 8 鲜香美味营养 END 注意事项 最后用大火收汁 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原…

茄子的吃法有多种，今天来做茄子块，素烧也很美味，口味清淡却也超级下饭。 食材 茄子 200克 方法/步骤 1 茄子洗净，去掉头尾，切滚刀块。 2 锅中加水烧开，放入茄子煮熟。捞出。 3 备好青椒和蒜片。 4 锅中放油，炒香青椒蒜片。 5 放入茄子翻炒。 6 加盐，生抽调味即可出锅，淡淡的茄子香和淡淡的盐香，特别好吃。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

素鸡+蛋 食材 素鸡 1 鸡蛋 1 菇 1 冰糖 1 老抽 1 生抽 1 盐 1 油 1 八角 1 香叶 1 花椒 1 干辣椒 1 方法/步骤 1 素鸡切厚片（约8mm） 热油里炸一下 炸到表面起泡即可 沥油备用 炸完的油不要倒掉 继续炸菇 2 我买的是白色的细细长长的菇（绝对不是金针菇 比金针菇杆子胖一点）名字叫不出 也过油炸 炸到脱水捞出沥油备用 3 事先煮几个白煮蛋 去壳备用 等素鸡和菇都炸好 起油锅 一点点油就好 煸炒蒜、大葱、花椒、干辣椒、八角、香叶 4 炒出香味后放入素鸡和菇 放老抽 生抽 耗油 加热水…

家里有油菜，就用油菜来炒魔芋，做好的油菜炒魔芋，好吃又爽口。 食材 油菜 300克 魔芋 1块 葱，姜 各5克 盐 适量 五香粉，味素 各2克 生抽 5克 食用油 15克 方法/步骤 1 油菜掰成单叶洗净，放入开水中焯一下，水开捞出，沥干水分。 2 魔芋切片，葱切片，姜切丝备用。 3 锅中倒入食用油，放入五香粉，放入葱，姜爆香。 4 放入魔芋煸炒，放入生抽煸炒。 5 放入油菜煸炒，放入盐煸炒。 6 放入味素，出锅装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专…

虫草花炖鸡，虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体它归于一种菌类，为了跟虫草差异开来，我们都叫它做"虫草花"。虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或许黄色的"草"，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防变老、抗菌抗炎、冷静、降血压、进步机体免疫能力等效果。下面介绍虫草花炖鸡的做法： 食材 鸡腿肉 2只 虫草花 15g 花胶 2g 虫草花炖鸡汤的做法/步骤 1 主料：鸡腿肉2只，虫草花15g，花胶 做法: 1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成三下就OK，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下…

自熬猪白油（拌菜必备），做西点时，有时也能代替黄油 食材 猪板油 适量 水 一小碗 盐、糖 适量 方法/步骤 1 板油清洗后剪成小块 2 下锅，放1碗水，大火 3  大火把水烧干，出油后转小火 4 油出多后可先盛出 5 晾一会后再放盐糖，拌勺 6  凝固了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部