最喜欢就是秋天了，可以大张旗鼓地吃肉......今天的胡萝卜焖羊肉，绝对滴贴秋膘。这回的焖羊肉，鱼还特意加了马蹄和胡萝卜，做出来的成品不但色泽漂亮，并且马蹄和胡萝卜的凉还可以中和羊肉的燥，营养又健康。食材小知识：羊肉含有丰富的蛋白质和维生素，性温热、补气滋阳、暖中补气、开胃健脾，可以去湿气避寒冷，暖胃寒。羊肉还有补肾壮阳的作用，特别适合体虚畏寒尤其是手脚冰冷的人。 食材 羊肉 500g 胡萝卜 150g 马蹄 150g 黄酒 适量 酱油 适量 白砂糖 适量 豆瓣酱 适量 花椒 适量 盐 适量 蒜 适量 姜 适量 方…

         全国爱好钓鱼的钓友们，如果你家有以下过期的食品，大可不必把它当垃圾扔啦，可以废物利用，变废为宝，笔者教你怎样制作高效诱鱼饵料. 工具/原料 <p>（1）.&nbsp;过期的鲜牛奶，或牛奶粉</p> <p>&nbsp;(2) 过期的饼干，或蛋糕</p> <p>&nbsp;(3) 适量剩米饭</p> <p>&nbsp;（4）准备一个透明的大口塑料瓶，一个带盖子的塑料盒</p>…

今天给大家介绍下萝卜丝蛋汤的做法，一起看看吧！ 食材 鸡蛋 2个 白萝卜 1根 大蒜 2瓣 油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 锅热倒油煎两个鸡蛋，煎好后戳成小块，盛出备用 2 热锅倒少许油 3 倒入白萝卜丝翻炒，白萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成丝 4 翻炒断生，2-3分钟左右 5 加适量白开水，放入煎好的鸡蛋，加盖中火煮 6 煮开后继续煮2-3分钟，煮至汤成奶白色，加适量盐调味 7 一根大蒜取叶子部分，出锅前撒一把灵魂大蒜叶，这个有点多，一半就够了 8 成品 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…

可乐鸡翅根 食材 鸡翅根 1 姜片 1 可乐 1 生抽 1 老抽 1 盐 1 方法/步骤 1 鸡翅根划刀口，加生抽、老抽、盐腌制10分钟。 2 将腌好的鸡翅根放入电饭锅中，加姜片，倒入刚好没过食材的可乐，开启煮饭模式。 3 大约50分钟后，汤汁变少，鸡翅根色泽红亮，撒少许白芝麻。 4 小贴士：电饭锅不同，焖制时间可能会不一样，大家在做的过程中可以时不时打开盖子检查一下。 5 成品展示 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

食材：木耳、腐竹和基围虾。 将基围虾洗净，去壳，用适量的食盐腌制10分钟。 将泡发好的木耳和腐竹灼烫一遍。 准备好芡汁（适量的蚝油、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和清水拌匀）。 热油锅。 放入虾仁。 煸炒变色捞起待用。 原锅倒入适量的粟米油。 放入木耳和腐竹，炒匀。 倒入芡汁。 煸炒一会。 盖锅盖，焖煮3分钟。 见收汁，将虾仁回锅。 煸炒均匀，即可关火上碟。 食材 干木耳 10g 腐竹 30g 基围虾 300g 橄榄油 适量 蚝油 适量 鸡粉 适量 生粉 适量 砂糖 适量 胡椒粉 适量 清水 适量 步骤 1 食材：木耳、…

零蔗糖.浓郁酸奶的做法 食材 纯牛奶 850克 木糖醇 60克 淡奶油 125克 酸奶菌 2克 方法/步骤 1 准备好材料，要全脂纯牛奶哦 2 烧一锅开水，烫一下酸奶锅和搅拌器杀个菌，酸奶锅的盖子也要烫一下，然后等锅不烫手再用 3 2克酸奶菌倒入，加少量纯牛奶把酸奶菌搅拌融化 4 加木糖醇 5 再加入125克淡奶油搅拌均匀，这次用的是铁塔淡奶油，其他品牌都可以。 6 最后把剩下的纯牛奶一起倒进去搅拌均匀，酸奶锅放好，插电发酵6-10小时即可。我的酸奶锅是1升的容量，配方量正好可以做满满一锅。 7 酸奶发酵好就凝固成…

青团又称清明果。只有在清明这个特定的日子里才会制作，主打青绿色调，圆润光滑，融入艾草之清涩，花生芝麻作馅，一口下去，软糯清新后香脆可口。 食材 糯米粉 510克 粘米粉 100克 艾草 250克 黄油 50克 黑芝麻 50克 花生 150克 细砂糖 70克 红糖 100克 方法/步骤 1 将花生去皮，和炒过的黑芝麻一起搅碎，加入红糖、细砂糖及少量糯米粉，一起搅拌均匀即成馅料。 2 将黄油融化，倒在馅料中揉成团，再分成10克/个，揉圆备用。 3 将锅中水煮开，把艾草放入焯水。 4 捞起艾叶用冷水漂洗，用手挤干水分，加…

工具/原料 <p>魔芋烧老鸭的原料：<br>鸭子半只、魔芋豆腐250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块（约10克）、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3/4茶匙、油2汤匙、开水适量。<br></p> 步骤/方法 1 1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用；   2 2、鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎；   3 3、煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味； 4 4、另换水…

今天带来的是广州传统白糖糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 粘米粉 150g 白砂糖 150g 纯净水 300ml 酵母粉 2g 方法/步骤 1 利用电子秤，在小碗里准备好2g酵母粉，加入30ml 30℃左右的温水，搅拌化开酵母粉，放在一边静置5分钟备用。 2 用量杯准备150ml纯净水，往锅里加入150g白砂糖，加入刚刚用量杯准备的150ml纯净水，煮开，搅拌帮助白砂糖化开，煮开融化后即可关火，放置晾凉。 3 用量杯准备好150ml的纯净水，准备器皿用电子秤秤好150g粘米粉，加入刚刚用量杯准备好的150m…

  记得在我上中学的时候很流行加工蛋糕，自己带着鸡蛋，面粉，油，每次都加工好多，那时候感觉这种老式蛋糕很好吃，虽然口感没有现在蛋糕的细腻，但是老式蛋糕留给我的印象还是很深的。话说为了做这个老式蛋糕，却白瞎了俺两个鸡蛋，第一次全蛋打发的时候，是怎么也打不发，一气之下，倒掉重新换了两个鸡蛋才打发的。   工具/原料 鸡蛋 2个 低粉 130克 白糖 100克 色拉油 28克 步骤/方法 1 准备好原料   2 全蛋加糖，隔水加热打发   3 打至浓稠，提起蛋头5秒不低落   4 筛入低粉   5 加入色拉油   6 用…

端午节快到了，又到了吃粽子的季节。现在粽子各种口味，唯独我最喜欢清水粽子，吃起来不腻，冷了最好吃。方便。 食材 糯米 1500克 粽叶 500克 粽叶线 适量 步骤/方法 1 糯米洗净，泡3小时。 2 控干水份。 3 粽叶用开水烫2分钟。再用冷水泡着。 4 粽叶两头用剪刀剪掉，洗净。控干水份。 5 把粽叶折成图片形状。 6 放入糯米，糯米压紧。 7 包成三角形状，如图片。用线包起来。 8 半成品。准备煮。 9 水要害盖过粽子，煮开，转中小火煮1小时左右。 10 冷了更好吃。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具…

猪排骨如何炖淮山？下面看我经验分享。 食材 猪排骨 300克 淮山 750克 油 50克 盐 3克 生姜 5克 青辣椒 5克 蒜米 5克 红枣 5个 米醋 2克 方法/步骤 1 将猪排骨砍好放锅中焯水，然后舀起来待用。 2 洗净焯水的铁锅重新放清水烧开，倒入焯完水的猪排骨加入米醋、生姜、红枣盖上锅盖煮沸十多分钟。 3 猪排骨煮够时间后倒入刮好皮切成块的淮山煮开，然后加盐、油和青辣椒大火煮开转小火慢炖，炖至淮山熟烂后放入蒜米拌匀就OK了。 END 注意事项 淮山切厚一块但是一定煮熟透 经验内容仅供参考，如果您需解决具…