娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。 常见的做法是娃娃菜汤，火锅和麻辣火锅也很好吃，我想和大家分享粉丝和高汤炖娃娃菜，味道好极了。 食材 娃娃菜 2棵 金针菇 100g 猪肉 200g 粉丝 100g 高汤 500g 植物油 1大匙 葱 2根 姜 20g 蒜 4瓣 花椒 8颗 盐 10g 方法/步骤 1 清洗娃娃菜并切掉根部，切成小块，粉丝用开水浸泡。 2 把葱，姜切成粗末，猪肉切成大…

小米含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，营养价值很高，它不仅供食用，还可入药，有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，用来做的小米糕，松软可口，营养丰富。 食材 小米面 150g 面粉 100g 糯米粉 50g 鸡蛋 2个 牛奶 130g 温水 30g 白砂糖 40g 玉米油 20g 酵母 3g 方法/步骤 1 先把小米面，糯米粉，面粉都放在一个碗里，注意要选择那种比较大比较深的碗 2 把它们混合均匀之后加入白砂糖、鸡蛋。 3 准备一盆温水，然后把酵母粉倒进去，等到融化之后再到在面粉里面。 4 接下来放入…

现在正是大红萝卜上季的时节，大家都知道在这个干燥的天气里，多吃萝卜是多多益善的。如果肉烧萝卜吃得有点腻的时候，不妨也来做个大红萝卜丸子换换胃口，尤其炸起来现吃，外面还脆脆的，味道相当棒，您也可以来试试。 食材 红萝卜 适量 肉馅 适量 鸡蛋 1个 面粉 适量 方法/步骤 1 把萝卜泡洗干净，去掉毛须。 2 把萝卜切成小丁，有的人会选择刨成丝，切丁脆，切丝更软，可以根据自己的爱好来选择。 3 把萝卜丁放在盆里，再加上肉馅和一个鸡蛋，肉馅的量也可以根据个人需要来调节。 4 再加入适量的面粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀。 5 …

这是一款简单易上手的美食，老少皆宜，软糯适口。   糯米和南瓜简直就是绝配！ 食材 南瓜 1个 糯米 100g 糖 20g 红豆沙或蜜红豆或大枣 依个人口味添加 方法/步骤 1 准备一个金灿灿的小南瓜。 2 糯米泡透，我是前一天晚上泡的，充分吸水，不然蒸的时候容易出现生米心儿 3 南瓜抛开一半，把籽挖干净。 4 把南瓜放在个碗里，糯米根据南瓜大小，填充8分满就OK,不是绝对的100g哦，其它辅料豆沙，蜜豆，枣什么的与糯米混合放进去。 5 扣个盘子，免得过多水汽到米里影响口感。上汽后，蒸40分钟。 6 拿盘倒扣，依个…

近来是花菜大减价还是超市促销，就不知道了，五块钱就能买一大朵，我也是醉了，感谢祖国，哈哈哈！回归正题，所以，我买了一大袋，今晚的花菜做得不错，还是很入味的，虽然看起来一般般，但味道真不错！一起来看看我怎么做吧！ 食材 花菜 若干 豆角 如果 猪肉 若干 盐 若干 生抽 若干 糖 若干 生粉 若干 油 若干 方法/步骤 1 先把肉洗干净，切成小片，装盘后加盐，加糖，加生抽，加生粉，加一点油搅拌一下，待用。大蒜洗干净，切好装盘待用。 2 把花菜洗干净，用手掰成小块，实在不能掰的就刀切一下。如图。接着把做配料的一点豆角也…

韭菜饺子怎么做好吃，跟我一起做 食材 韭菜 半斤 鸡蛋 2个 面粉 200g 盐 5g 油 15g 方法/步骤 1 准备好材料 2 面粉加入适量的水揉成光滑的面团，醒15分钟；鸡蛋打散；韭菜洗净切碎。 3  炒锅中加入1汤匙油烧热，下入打散的鸡蛋炒成蛋碎。 4 炒好的蛋碎中加入切碎的韭菜，调入盐拌匀成鸡蛋韭菜馅。面团在案板上揉成长条，揪成小剂子，擀成薄皮，包入鸡蛋韭菜馅，封口捏花边。 5 平底锅放少量油，放入包好的韭菜饺子用小火煎 6 煎至二面金黄就可以出锅享用啦。 END 注意事项 小心烫伤 一定要小火煎，不然容…

最简单晒萝卜干的做法 食材 猪五花肉 200g 萝卜干 80g 蒜 5瓣 生抽 5g 糖 1g 盐 1g 小米椒 1个 小葱 2根 方法/步骤 1 将五花肉切成片，放入炒锅中 2 用中小火炒，直至炒出油，肉成微微焦黄色 3 多余的猪油去掉，然后放入蒜粒，炒香 4 再放入萝卜干，翻炒均匀 5 放入生抽，糖，盐，小米辣炒匀 6 放入小葱翻炒一下就可以了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。…

萝卜干腌制中的佳肴，口味极佳 食材 生萝卜 10个 花椒粉 50克 食用盐 适量 辣椒油 8勺 五香粉 35克 生抽 5勺 方法/步骤 1 将准备好的白萝卜洗净 2 将表皮有疤点的地方挖掉，切成条段状 3 放在阳光下暴晒，晒至八成干的时候口感最好，天气晴好的时候大约两天就可以了，然后用凉开水清洗一遍晾干，或者用吹风筒吹干，最好晾干比较好 4 加盐揉，要用力多揉，感觉揉透，萝卜干变软 5 加入以上调料直接装瓶，最好用玻璃瓶，然后按个人口味加适量生抽和五香粉，就是五香萝卜干，加生抽、花椒辣椒粉和辣椒油就是麻辣萝卜干了，…

方便好做的萝卜干咸菜，只要几步就能完成，方便易学。 食材 萝卜干 150克 盐 10克 白糖 20克 味素 5克 辣椒碎 50克 酱油 2勺 蒜泥 适量 方法/步骤 1 准备好适量的萝卜干。 2 将萝卜干在水中浸泡10分钟后，捞出晾干备用（去掉灰尘，改善干硬的口感）。 3 取一个容器，放入辣椒碎，盐、白糖、味素、酱油，做成拌料。 4 将拌料倒在晾好的萝卜干上，加上蒜泥。 5 搅拌均匀后，就可以食用了！ END 注意事项 用糖稀代替白糖口感会更好。 浸泡的时间不要太长，容易使萝卜干变的软烂没有韧性。 经验内容仅供参考…

准备时间：10分钟内 制作时间：2小时以上 用餐人数：1-2 喝粥的时候这种小咸菜是最好的选择，有次去朋友家玩，他妈妈腌的萝卜干很好吃，问了问，怎么做的，回来也试着做了，味道真不错 食材 萝卜 500g 糖 适量 盐 稍多一些 辣椒 适量 味精 适量 方法/步骤 1 1.晒好的萝卜干用热水泡软。选择晴天做哟，如果室内窗台上晒，很可能2,3天才可以晒好。 2 2.放入盐 3 3.放入糖， 4 4.放入味精搅拌均匀，使糖，盐，味精都融化 5 5.放入生抽 6 6.放入辣椒粉 7 7.再次搅拌均匀， 8 8.用保鲜袋封口…

之前开了一袋糯米粉没有用完，这不天热了，怕一直放着坏了，周末买块南瓜做南瓜饼吧。一个烤盘放不下，于是一大半烤箱烤的，一小半平底锅煎的。实话说，煎的软糯，有股油煎的焦香。烤的刚出炉时是香脆的，也是相当好吃的，就是第二天回潮后就很韧了，当天吃还是不错的。所以南瓜饼最好当天吃才好吃，一次不要做太多。 食材 南瓜（去皮去瓤） 250克 糯米粉 180克 熟白芝麻 适量 糖 20克 方法/步骤 1 南瓜去皮去瓤，切片，蒸软烂。 2 将南瓜蒸出来的水汽倒掉，趁热加入白糖，用勺子边压边拌，捣成南瓜泥。 3 少量分次加入糯米粉，刚…

⚫︎冬吃萝卜 夏吃姜 不用医生开药方。今天我们就用这个白萝卜和羊肉丸子见见面～ ⚫︎ #不吃火锅怎么算过冬#今天吃三鲜火锅，明天吃番茄火锅，后天吃麻辣火锅，大后天来个咖喱火锅……我们要做的是丸子锅～暖乎乎的来上一顿，才有冬天的味道呀而且不像麻辣锅容易上火！有菜有肉又不油腻～ 该文章来自豆果美食达人作者是梦梦呀丶 食材 丸子： 适量 羊肉馅 150克 葱白 半根 姜 3～4片 胡椒粉 一小勺 十三香 半小勺 料酒 5克 糖 一小勺 盐 3小勺 鸡蛋 一颗 馒头屑 40克左右 红薯淀粉 60克左右 白萝卜（中型） 半根…