宫保鸡丁的家常做法 食材 鸡脯肉 适量 黄瓜 1根 椒 1个 淀粉 适量 酱油 适量 盐 适量 葱蒜姜 适量 干红椒 适量 八角 适量 白糖 适量 料酒 适量 醋 适量 方法/步骤 1 将鸡脯肉洗净，切成丁状 2 加淀粉、酱油、盐腌制一会儿 3 准备好黄瓜，红柿子椒，葱蒜姜，干红椒，八角 4 酱油、盐、水淀粉、白糖、醋、料酒混合在一起， 这个是留着快出锅时，浇锅里的 5 花生米一小碗，加入炒之前要先用油炸一下 6 干红椒、八角放油里炒炒，然后倒入腌制差不多了的鸡肉 7 倒入各种食材，炒差不多后，浇一下刚才调制的汁 …

做法和材料超级简单，没有技术含量但是口感味道却不同寻常 食材 南瓜泥 200克 糯米面 150克 植物油 适量 方法/步骤 1 南瓜蒸熟去皮 2 倒入糯米粉，这个可以根据南瓜泥的湿度调节用量，不是固定的 3 活成不粘手的面团 4 分成小面团约40g一个，可以自己调节大小 5 拍成均匀的面饼状 6 不粘锅里放少许油，放入面饼小火煎，十秒左右翻面，很容易煎糊所以要注意不要煎过了，两面金黄即可出锅 END 注意事项 注意用小火，煎至两面金黄即可取出。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您…

今天教大家做大枣地瓜面红糖开花馒头。 食材 面粉 1000克 地瓜泥 500克 红糖 50克 干枣 200克 酵母 3小勺 温水 适量 方法/步骤 1 将红糖用水化开，加入酵母，倒入面里进行揉面环节，揉成光滑的面团进行发酵。   2 大概3个小时左右，发酵完成后，再次揉面进行排气，揉面过程中倒入红薯泥，大枣，混合后进行二次醒发。 3 醒发结束后，将面分成大小相同的面剂，团成球状，在表面划十字花刀，放入笼屉，下锅蒸。 4 水开下锅蒸，大火蒸15分钟左右，即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

豆腐皮和白菜这样的炒制一下，既营养又美味，下面来看一下具体的制作教程。 食材 豆腐皮 适量 白菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 十三香 适量 鸡精 适量 陈醋 适量 方法/步骤 1 将干豆腐切成丝，清水洗一下。 2 白菜叶切成丝，清洗干净。 3 锅中放油，放入适量葱，姜，蒜末炒香。 4 放入白菜翻炒，再放入干豆腐翻炒。 5 放入适量酱油，蚝油，盐，十三香，鸡精。 6 放入适量陈醋，翻炒两分钟。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细…

饼，最早是由中国人命名的。这是一种由面粉，淀粉或小麦粉经过中国传统手艺炮制加工制成面饼，再由地方工艺加入独特原料制作而成的面饼。大饼除可直接食用外也可与蔬菜一起烩着食用。 大饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。大饼的营养素损失较少。 由于饼的做法有很多，所以主料有面粉外还有鸡蛋、蔬菜等辅料。其蕴…

猪蹄能行产妇血脉，并能润滑肌肤，可用于治疗产后缺乳。黄豆含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素等营养成分，味甘性平，能益气滋阴、润燥增乳。两者搭配吃，有很好的催乳功效。 食材 猪蹄 2个 黄豆 100g 姜 5g 料酒 3g 盐 3g 方法/步骤 1 黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，热水的话泡1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。 2 接下来将冷水锅烧开，水开之后放入猪蹄用开水汆一下，之后将猪蹄捞出来并冲洗干净。 3 之后在汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入…

蒸的蛋糕比烤的蛋糕更清爽更健康，不易上火，尤其适合夏天。这款无油版蒸蛋糕所含糖份也不高，更加适合老年人和小孩。如果你也想做蛋糕，而家里没有烤箱，建议你试试这款蒸蛋糕吧。 食材 低筋面粉 120克 鸡蛋 4只 糖 90克 步骤/方法 1 鸡蛋打入盆里。 2 用打蛋器打至粗泡。 3 加入90克糖继续打发。 4 提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失，就是打发好了。 5 筛入低粉。 6 翻拌均匀。 7 把面糊倒入模具里。 8 蒸锅水烧开，上汽后，模具放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟。 END 经验内容仅供参…

有很多宝妈们不知道怎么给宝宝做粥，今天我给大家带来了一款鸡肉粥，大家跟我一起来看一下吧。 食材 鸡腿 500克 木耳 50克 大米 200克 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 首先我们准备好我们制作食物的食材，鸡腿，木耳，青菜，大米，盐，料酒，胡椒粉，油。 2 鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。   3 木耳泡发洗净后切碎，青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴炒菜油，调入盐，少许料…

今天教大家一道好吃的小吃，发糕。快感学起来吧。 食材 面粉 少量 红枣 数颗 葡萄干 少数 酵母水 少量 白糖 少量 方法/步骤 1 红枣去核，洗净，与葡萄一同泡在水中。 2 面粉加糖，加拌均匀。 3 分次加入酵母水，搅拌，是面粉成黏糊状态。 4 取一干净的碗，四面底面刷油。倒入搅拌好的面糊，保鲜膜密封，等到发酵到原来两倍大小。 5 在发酵好的面糊上，加入泡好的红枣，葡萄干。 6 放入蒸锅中蒸熟，盖上纱布。 7 蒸熟后，关火，静置5分钟。用刀切成块状。 8 一道好吃的小吃就这样完成了。赶快来试一试吧。 END 注意…

又甜又软的发糕可以说是小时候最爱吃又最营养的食物了，那到底要怎么做才能做出和蛋糕底很像的又松软又好吃的发糕呢？下面就来看看吧！ 食材 玉米面 300g 面粉 150g 鸡蛋 2个 葡萄干 适量 方法/步骤 1 将玉米面倒入碗中，边加开水边搅拌。 2 搅拌成面疙瘩时打入两个鸡蛋，加一勺白糖，一勺酵母粉充分搅拌。 3 接着倒入准备好的面粉，继续搅拌均匀后，盖上盖子发酵。 4 葡萄干挤干净备用。 5 将发酵好的面泥搅拌几下。 6 准备蒸盆，盆内刷油，接着倒入玉米面胡摊平，均匀的摆放葡萄干。 7 将蒸盆放入锅中蒸煮，半小时…

南瓜馒头是一种香甜松软的面食，食材主要是南瓜和面粉，下面本篇介绍南瓜馒头怎么做才松软好吃，做法实用易学，在家就可以制作的面食。 食材 南瓜 200克 面粉 400克 酵母 6克 糖 10克 清水 适量 方法/步骤 1 南瓜切片。 2 放入蒸锅，蒸15分钟。 3 面粉、酵母、水倒入碗里，搅拌。 4 揉成面团，盖上保鲜膜，等待发酵。 5 南瓜蒸熟后，捣成泥。 6 面粉、酵母、糖、南瓜泥倒入碗里，搅拌。 7 揉成面团，盖上保鲜膜，等待发酵。 8 将发酵好的面团擀成长方形。 9 把面团叠在一起。 10 卷起来。 11 切成…

家常红薯馒头 食材 面粉 适量 红薯 适量 发酵粉 2克 白砂糖 一勺 温水 适量 方法/步骤 1 取适量的面粉放入一个大碗中加入一勺白砂糖、2克发酵粉、适量的温水拌成面絮后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者湿布让其发酵至两倍大。等发酵好后再次揉成光滑的面团。 2 取适量的红薯，去皮后清洗干净，先切成薄片后切成小丁。尽量要剁碎一点哦。 3 把切好的红薯丁放入面团中，把红薯丁揉进面团中，接着把面团搓成长条，然后切成大小一致的小剂子。 4 把切好的小剂子摆放在蒸锅上醒面20分钟左右，然后开大火蒸15分钟左右就可以了。 EN…