香炒五丁采用猪五花肉、苦瓜、胡萝卜、青椒和西瓜皮丁等食材，具有解暑降火，清肝明目，清热解毒，美容养颜，瘦身健体的作用。苦瓜与甜味的青椒、胡萝卜和西瓜皮配伍，不但没有苦味，还有清脆香甜的味道，加上肉丁口味更加鲜美。     特点：清脆香甜，味道鲜美。 食材 五花肉 50克 苦瓜 50克 胡萝卜 75克 青椒 50克 西瓜皮 75克 生抽酱油 3毫升 蚝油 5克 豆瓣酱 8克 葱白 半棵 姜 3克 大蒜 2瓣 小红辣椒 1根 花椒 0.5克 淀粉 5克 食用油 15克 食用精盐 3克 白糖 2克 鸡精 1克 步…

今天，小编教大家怎么做美味的脆皮香肠，快学习一下吧！ 食材 瘦肉 半斤 肠衣 适量 小葱 适量 耗油 一勺 生抽 一勺 姜汁 一勺 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 首先，将瘦肉洗净，用刀剁成肉馅。 2 肉馅放入碗里，碗中加入调味料水、淀粉，用手搅拌均匀。 3 将肉馅放入灌肠器，灌肠器里面尽量不留空隙。 4 将肠衣套慢慢在灌肠器上，小心别把肠衣弄破了，肠衣套好后降头系死，慢慢地将肉馅灌入肠衣。 5 灌好的肉肠，用牙签在表面扎几下。 6 准备一口锅，冷水下入肉肠，煮至熟透捞出。 7 将肉肠分成小段，起锅烧油，油热下入肉肠煎…

自己做的不油不腻，咸淡合适，在家吃着多舒服，吃饱了就躺倒。  食材 牛肉馅 500克 酱油 10克 盐 3克 葱 8克 耗油 5克 咖喱粉 12克 鸡蛋 50克 水 300克 方法/步骤 1 面粉加适量温水和成稀一点的面团，不用揉，然后醒二十分钟，让面粉和水融合。  2 牛肉馅加一个鸡蛋搅匀，放入所有调料，搅拌均匀。 3 大葱先切条，再切成碎块。 4 放入调好的肉馅里，拌匀。 5 取适量面团，像包包子一样包入肉馅，超级大包子，平底锅放油开中小火。  6 放入肉饼盖盖，表面糊化翻面， 里面金黄即可出锅切件。  END…

都说吃啥补啥，今天这肝自然是补肝养肝咯，五脏六腑这些吧，做不好就发腥，影响口感，今天这个做法，不腥还嫩，绝对下饭菜。 食材 鲜猪肝 500g 青椒 两个 料酒 两汤匙 老抽 适量 红椒 1个 洋葱 半个 蒜苗 一小把 盐 一汤匙 白酒 少许 生粉 适量 白糖 1汤匙 生抽 一勺 方法/步骤 1 猪肝洗净切片，加盐白酒轻抓2分钟 2 用水冲洗干净后沥水备用 3 加入葱姜盐白糖料酒生粉顺时针搅匀 4 放入锅中焯一下，一变色立刻捞出沥水待用 5 锅中放油，倒入洋葱炒香   6 再倒入青红椒翻炒 7 再倒入猪肝急火爆炒60…

山药的根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。本经。主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热。别录。补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔多记事。甄权。强筋骨，主泄精健忘。大明。益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。时珍。生捣贴肿硬毒，能消散。 食材 山药 300克 面粉 300克 鸡蛋 2个 白糖 20克 酵母 3克 方法/步骤 1 准备各式原材料。 2 山药去皮，洗净后切小段，冷水上锅蒸约20分…

每年这个时候，就是我们滋补的好季节，身体经过了春夏秋的冷热交替，到了冬天最该滋补了，羊肉就是冬季最好的滋补肉类，可以和羊肉一起搭配的食材很多，羊肉可以用来炒着吃，但是平时我们这里最常做的就是用羊肉来炖汤吃，尤其是寒冷的冬季很多人会选择用羊肉来炖汤给身体驱寒，这样的说法也是非常合理的，因为羊肉的阳性很强，吃了也可以祛寒壮阳，还有很多人会用羊肉来炖胡萝卜，味道鲜美无比。     天冷的时候，端着一碗热乎乎的羊汤喝着，既驱走冬日的寒冷，还带走一天地疲惫，暖暖地很舒服，很满足。今天可可就做了《羊肉炖粉条》，我爱吃羊肉，也爱…

鲳鱼可以清蒸可以红烧，小编独爱红烧，鱼肉香嫩可口，一起了解下做法吧 食材 鲳鱼 4条 葱姜蒜 适量 盐、油、料酒 适量 糖、酱油 适量 方法/步骤 1 准备好4条鲳鱼，处理干净之后备用，一定要新鲜哦 2 准备葱姜蒜备用 3 油热之后加入鲳鱼煎一下，里面都煎好之后沿着锅边加入料酒去腥 4 撒上葱姜蒜，然后加酱油上色，加少许糖和一碗水烧开 5 烧开之后温火熬10-15分钟，大火收汁即可加入少许鸡精出锅 6 完成，装盘撒上小葱 END 注意事项 加糖可以提香，就行糖醋排骨一样，甜甜的很好吃 经验内容仅供参考，如果您需解决…

“正值新年，做一款红红火火的戚风蛋糕，新的一年顺顺利利。” 食材 低筋面粉，牛奶，植物油，细砂糖，红丝绒果味香精 适量 方法/步骤 1 准备好全部的食材，称重准备好，鸡蛋的蛋黄与蛋白分离。 2 把蛋黄搅打均匀。 3 加入金山烘焙植物油，搅打顺滑。 4 再滴入红丝绒果味香精，搅拌均匀。 5 接着倒入牛奶，再次拌匀。 6 筛入低筋面粉，用蛋抽画“Z”拌匀。 7 在蛋白中滴几滴柠檬汁。 8 分三次加入细砂糖打发，纹路不消失即可。 9 在蛋黄糊内加入三分之一的蛋白霜，仍旧用蛋抽画“Z”拌匀。 10 然后再加入三分之一蛋白霜…

糯米珍珠丸子是以猪肉和糯米作为主要材料，经过蒸制而成的，蒸是特别健康烹饪方法，所以即便是以肉为主的菜，吃起来也不会觉得过于油腻，加入糯米，吃起来粘粘糯糯的，糯米吸收了颜值猪肉的调味料的汤汁，特别特别好吃，而且做法非常简单，又省时间，丸子也可以根据自己的口味调整用料，添加一些虾仁或者胡萝卜之类的蔬菜，也是很棒的。 食材 猪肉 200克 200克 糯米 60克 香葱 2根 味极鲜 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 蚝油 1勺 香油 1小勺 十三香 1小勺 方法/步骤 1 猪肉以瘦为主，剁成肉糜，香葱切碎，糯米提前浸泡4-5…

红豆含有丰富的铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘。糯米有补虚、补血、健脾暖胃、强筋健骨等作用。红糖有益气补血、健脾暖胃的功效。这三者的完美组合，就可以适合月经期和产妇多吃，红糖排毒补血，小黄米养胃，糯米益气，加在一起滋补效果特别好。香浓可口，黏糯美味，越吃越漂亮，越吃越年轻，你也试试吧。早餐多给家人吃这粥，养胃又补血，产妇和月经期女性要多吃。 食…

处在九河下梢的天津人爱吃是出了名的，于是便有了“卫嘴子”的称号。天津的饮食的确有着与其他城市诸多的不同之处，就拿一日之初的早点来说，都有着与众不同的风味。煎饼馃子，历史悠久，是天津最出名，最经典美味的的市民小吃。 煎饼馃子是天津人早点必不可少的一部分，它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，作为早餐既解饱，又能提供充足的营养。如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。 今日早餐便准备了一款煎饼馃子（油条版），配…

今天的视频，教大家浇汁豆腐的做法 食材 豆腐 300g 淀粉 20g 鸡蛋液 50ml 蒜 10g 葱 10g 白芝麻 10g 辣椒面 20g 油 20ml 生抽 20ml 醋 10ml 盐 5g 糖 5g 方法/步骤 1 豆腐切块。裹上淀粉和鸡蛋液，放到油锅里煎至两面金黄 2 容器中放入蒜末，葱花，白芝麻，辣椒面。浇上热油。再放入生抽，醋，盐和糖，搅拌均匀 3 将做好的酱汁浇在煎好的豆腐上即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇…