麻花怎么做好吃，跟我一起学 食材 面粉 500g 酵母 5克 糖 120g 水 250ml 植物油 50g 方法/步骤 1 面粉加入酵母和糖混合均匀。 2 加入油和水揉搓摔打，和揉面包的面团一样，揉出薄膜，放冷藏发酵一晚。第二天取出回温，已经发到两倍大啦。 3 面团排气分成两份，取一份擀成长方形的面片，1厘米厚度。 4 切成6段。 5 每一份再切两刀 6 开始编辫子 7 编好的样子，这样整形比较容易，不会搓麻花啊。 8  全部编好再二次发酵半小时 9  放入5-6成热的油锅，中火炸。一次不要放太多，留出膨胀空间。炸…

虾的味道鲜美，含钙量较高，经常食用虾对身体有好处。椒盐鲜虾的做法。 食材 鲜虾 250g 食用油 适量 青红椒 适量 大蒜 适量 椒盐 适量 淀粉 适量 芹菜 适量 方法/步骤 1 新鲜的虾去除虾线，清洗干净放入盆中。 2 盆中放入适量的淀粉，搅拌均匀，让每个虾都均匀的粘上淀粉。 3 锅洗净蒸干放入食用油，锅中烧油5成热放入鲜虾，保持中火。 4 把虾炸至金黄色，外表酥脆后捞出。 5 将青红椒切粒，芹菜粒、蒜切粒。 6 锅洗净蒸干，放入少量的油。油热后，放入青红椒粒、芹菜粒、蒜泥，炒香。 7 放入炸好的虾，散入适量的…

烧白是一道四川的传统名菜，属于川菜菜系中很有特色的菜式之一。此菜素以质嫩条细，咸鲜回甜，味道醇香而闻名于世。成品如下图，现介绍制作步骤。 食材 猪五花肉 1000克 咸菜 500克 料酒 30克 生抽 30克 花椒 50粒 醪糟 30克 大蒜 20克 菜油 200克 砂糖 30克 味精 少许 食材前期处理 1 猪肉洗净入锅煮熟。 2 咸菜洗净沥干。 3 将洗净咸菜切碎待用。 4 煮好的猪肉捞起，最好用纸或干抹布吸去表面水份。 5 锅内施入200克以上菜油，油中加入白糖或冰糖粒。 6 锅内糖至如图程度下就煮好的肉炸制…

超级好吃 食材 面包糠 150克 鸡蛋 150克 鸡胸肉 150克 料酒 2克 番茄酱 2克 胡椒粉 2克 胡椒粉 2克 胡椒粉 2克 方法/步骤 1 鸡胸肉切成块，用刀背拍打鸡肉组织。然后放入盐，料酒，胡椒粉腌制十分钟，使鸡肉更入味。这步不要加太多盐，稍微淡些，炸好后可以沾酱吃。   2 准备好面包糠，鸡蛋液，生粉把腌好的鸡胸肉：1.裹上一层生粉，2.裹上一层鸡蛋液，   3 最后一层裹上面包糠   4 油温五成热，放入鸡块，来回翻几面   5 美味可口，外酥里嫩的鸡排出锅啦   6 鸡排趁热切块，家里没有黑椒粉…

锅中加水烧开，放入鸡肉，花椒，小葱，老姜片，料酒。煮十五分钟，鸡汤备用，鸡肉放入冰水中。煮鸡肉的时候，将配料调好。将鸡肉撕成条状，放在盘子里，把调好的料淋到鸡肉上，撒上花生米、小葱、香菜即可。 食材 小葱 6根 蒜 4个 鸡 400克 姜 1块 芝麻 少许 酒鬼花生 1袋 生抽 2勺 糖 10克 料酒 2勺 盐 少许 花椒 少量 醋 1勺 藤椒油 2勺 辣子油 6勺 小米辣 适量 芝麻油 适量 冰水 适量 方法/步骤 1 锅中加入适量水，烧开放入鸡肉，花椒，小葱，老姜片，料酒。煮十五分钟，鸡汤留着备用，鸡肉放入冰水…

食材 面粉 两饭勺 羊油 少许 熟芝麻 少许 方法/步骤 1 用小火把普通面粉直接炒至微黄。这需要很长时间。耐心点！你也可以用一个带盖子的容器把面粉蒸10分钟，去掉粉刺，用擀面杖擀出来，然后再煎，很快就会发黄。 2 事先做的羊肉。 3 用干净的勺子舀一块羊油加入炒黄的面粉，不要一次性放太多，油多会腻。将羊油与炒面混合炒匀。 4 加入熟芝麻，拌匀。 5 油炸的样子！ 6 吃饭时，先倒热水。在热水里加入炒面不容易起青春痘。我喜欢咸的盐和甜的糖。它尝起来又香又滑。老人和孩子很容易消化和营养他们的胃。 END 经验内容仅供…

超级好吃。 食材 焖子 300克 大蒜 20克 香菜 10克 盐 10克 米醋 10克 白糖 5克 方法/步骤 1 焖子是在网上买的，东北焖子软糯、天津焖子Q弹，大家根据自己的口感选购。 2 焖子切块，材料备齐， 煎至透亮，表层有硬硬的脆皮 3 调料混合到一起 4 倒入煎好的焖子上面 5 芝麻酱记得一定要用温水谢开，浓度根据自己口感，谢好的芝麻酱倒入焖子里 6 加点辣椒酱 7 再来点香菜，开吃！好喜欢吃焖子哦！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

蒸全鸡 食材 三黄鸡 750克 食盐 8克 葱 20克 姜 20克 料酒 20毫升 方法/步骤 1 葱姜清洗干净，将葱切成段，姜去皮切成片备用 2 将全鸡清洗干净，放入锅内，里外均匀抹上盐和料酒，葱段姜片塞入鸡肚子里，盖上盖子腌制12个小时 3 锅内倒入水，放入腌制好的全鸡，水烧开后蒸90分钟，取出鸡肚子里边的葱段和姜片后即可食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

简单烧卖的做法 食材 糯米 300克 面粉 350克 洋葱 四分之一个 胡萝卜 半根 香菇 3朵 食盐食用油 适量 生抽老抽 适量 耗油鸡精 适量 方法/步骤 1 洋葱、香菇、胡萝卜和猪肉切小毙盲丁，放碗里备用 2 锅里倒油烧热，下入葱姜切沫炒香 3 下入肉沫，肉沫选肥瘦相间的，炒出来比较香，煸炒至出油 4 倒入香菇丁先炒一会，再倒入胡萝卜和洋葱丁一起煸炒，断生后加生抽、老抽、耗油、鸡精调味，最后加入食盐 5 炒一互吩艺会倒入提前蒸好的糯米饭 6 用锅铲拌均匀 7 盛入盆子歌董里，可以用筷子继续搅拌均匀 8 冷水和…

买了些干蚕豆，泡好后直接煮成五香的蚕豆，当小菜或者零食都是不错的。 食材 蚕豆 500克 炖肉料包 1个 桂皮 1小段 食盐 适量 八角 2个 步骤/方法 1 干蚕豆500克挑出残缺和坏的，洗净 2 用清水浸泡24小时 3 浸泡24小时的蚕豆吸饱了水，显得特别饱满，没有起个的蚕豆挑出不要。 4 泡好的蚕豆洗一遍，倒出水，用一块湿屉布盖上，放在阴凉通风处等待发芽。（夏天放在阴凉透风处，冬季放入温暖处） 5 蚕豆芽长到大约1厘米左右，这个长度最适合了，可以煮豆了。 6 调料：炖肉料包、食盐、桂皮、八角 7 发芽的蚕豆放…

利好的黄豆制品是我家的大爱，尤其是豆浆，天天喝也不厌。一般自己打豆浆都是黄豆再加几粒花生米，口感非常不错。这次将红枣洗干净去核，与黄豆搭配打出的豆浆有着黄豆的豆香，红枣的甜香，一如既往得到家人的喜欢。 食材 黄豆 70克 红枣 50克 水 1100 毫升 步骤/方法 1 用量杯称好黄豆 2 黄豆洗干净用过凉水浸泡8小时左右 3 红枣洗干净用冷水浸泡10分钟 4 浸泡后的红枣再次清洗后去核取肉 5 浸泡后的黄豆、红枣倒入豆浆机，加水至上下水位刻度线之间 6 添加码仗红枣后将机头放入杯体，插上电源线 7 豆浆机通电，选…

一直想做的白糖糕。忽然看到一个据说是特别好吃的大米糕，用料不是手边没有的粘米粉，而是大米。大米，大米，大米。这个大米应该不是珍珠米吧？珍珠米属于粳米，支链淀粉含量较高，口感黏糯。往日里看到的米糕，用的都是粘米粉。粘米粉，应该来自于籼米，主要含直链淀粉。柜子里只有珍珠米，珍珠米做米糕会不会发不起来，像糯米一样黏成一坨？脑子转了几个圈儿，终究还是决定就用珍珠米做一次。按方子先熬米浆，没想到熬熟的米浆竟然干成面团模样。再用米浆稀释，竟然也还能够重新变成糊糊。加入酵母，进行第一次发酵，居然也很蓬松的感觉。最后和剩下的米浆一…