在家就能做出好吃的酱汁黄瓜，一起来学习吧！ 食材 黄瓜 500克 方法/步骤 1 首先把黄瓜洗干净切条，撒上盐抓匀腌制半个小时，再准备蒜末。 2 然后把腌出的水倒出来，起锅烧油下入花椒，小米椒，姜丝蒜末，炒香后加水和生抽。 3 最后加入老抽，陈醋，白糖炒好放凉，把料汁倒入黄瓜里搅拌均匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

肉质鲜嫩可口^……^味道超级棒 食材 带鱼 250g 鸡蛋 1个 大葱 1条 姜 1块 大蒜 半头 料酒 适量 米醋 适量 酱油 适量 糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 大料 1个 方法/步骤 1 带鱼洗干净备用。 2 带鱼沾上鸡蛋中火炸至两面金黄。 3 炸好的带鱼捞出备用，控干油。 4 锅内放油，下葱姜蒜辣椒大料炒香。 5 带鱼重新下锅，加入料酒，酱油，米醋，倒入适量的水，加入盐和白糖（醋和白糖可以多放一些）大火烧开后中小火焖煮至少10分钟。 6 拣出葱姜蒜辣椒大料，加入鸡精，大火收汁。 7 妈妈做的带鱼就是家的味…

乱炖是一种以炖煮为主要烹饪手段的美食，精髓在于食材丰富，有荤有素集丰富的食材和口味于一锅。具有能满足大部分人的菜品和味道，所以理所当然成了餐馆里销量比较好的菜式。 食材 土豆 3个 干豆腐 1张 猪肉 300克 南瓜 半个 葱姜蒜 适量 五香粉 少许 酱油 2勺 盐 1匙半 味精 少许 方法/步骤 1 排骨肉300克，切厚片备用。（排骨肉的脂肪比较多，这个部分炖着吃最香） 2 土豆去皮，切大块。 3 老南瓜半个，洗净。 4 挖去中间的籽。 5 切大块备用。 6 准备适量的葱姜蒜炝锅。 7 炒锅开大火加热，热火热油，…

今天和大家分享一下冬瓜炒肉的制作过程，希望大家喜欢。 炎热酷暑，码字不易，请大家多多投票支持~ 同时相关链接： 1.简易调拌凉皮； 2.简易自制冰淇淋； 3.速冻水饺制作 5简易调拌凉皮 6简易自制冰淇淋 4速冻水饺制作 食材 猪肉 1份 冬瓜 1份 京葱 1根 小葱 1份 姜 1份 蒜 1份 红辣椒 1份 青辣椒 1份 食用油 1瓶 醋 1瓶 酱油 1瓶 食材清洗与调制 1 ①猪肉：用温水洗净后，切成片状，放于容器中； ②冬瓜：清洗干净后，切成块状，放于水中备用，防止氧化（时间不可过长，防止营养流失，建议现切现用…

      做过好多种夹类的菜，土豆夹也是我比较喜欢吃的一种，我本来就非常喜欢吃土豆，所以才有这道菜的诞生。有点点油，但是口感上很不错，要趁热吃。  食材 土豆 3个 肉沫 100g 葱 20g 鸡蛋 2个 面粉 50g 盐 1g 料酒 2ml 芡粉 1g 花椒 1g 香油 1滴 胡椒粉 1g 油 5ml 方法/步骤 1 土豆去皮，葱切葱花。 2   土豆切片，把土豆全部切成第一刀不切断，第二刀切断的样子备用，肉沫里面加入盐0.5g，料酒，芡粉，花椒，香油，胡椒粉，鸡蛋清一个搅拌上劲备用。 3 把肉沫夹进土豆片里面…

蚕豆倒入锅中加水，大火烧开，转小火煮五分钟。 一边轻轻搅动，一边倒入蛋液。 加入盐、生抽、香油调味，撒上葱花，美味的蚕豆蛋花汤就做好了。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

简介 猪肝肠为广东特色小吃，以特制米浆与猪肝片，经蒸盘蒸制而成，味道爽嫩滑口，为老西关系列拉肠中之上品。小编在这里，介绍下，详细做法。 材料： 猪肝片、姜丝、韭黄、生粉、籼米、硼砂、澄面、盐、糖、酱油。 做法步骤： 米加水泡透，加入澄面、硼砂和少量盐打成粘稠的米浆，往米浆里冲进沸开水，把浆烫成不沉底的“生熟浆”； 猪肝洗净切片，加入姜丝、生粉和少许盐拌匀调味，韭黄切成小段，放在一旁待用； 预热拉肠机，在拉肠机的蒸盘上刷上薄薄的一层生油，把打好的米浆舀到蒸盘上，摇晃均匀至米浆平铺在整个盘上； 把猪肝片铺好在蒸盘上，撒…

 牛肉豆腐，吃起来的时候感觉到牛肉细腻不粘牙，豆腐细嫩软滑爽口，所以，整个牛肉豆腐吃起来感觉味道鲜美可口，还能够补充人体所需要的蛋白质。现在就给大家介绍一下牛肉豆腐的做法。 食材 牛肉 200克 豆腐 100克 辣椒 1根 生抽 适量 葱 质量 料酒 适量 淀粉 适量 白糖 适量 高汤或者鸡精 适量 方法/步骤 1  将牛肉按纹路的垂直方向切成片 2  用生抽、料酒、白糖、干淀粉、盐与切好的牛肉片拌匀，按照同一方向快速搅拌3分钟，然后再牛肉上倒一层生油，腌上30分钟以上。 3  辣椒切成末，葱切细。 4 豆腐切成片…

自己在家制作肠粉，足不出户吃到新鲜美食。 食材 黏米粉 适量 米 适量 盐 适量 生抽 适量 红薯粉 适量 水 适量 葱 适量 方法/步骤 1 调浆：用粘米粉，根据需要多少而定，加2倍的米顺时针搅拌均匀，盐一点。 2 配料：烧开水加一点味极鲜生抽，加水溶解红红薯粉搅拌均匀，倒入烧开水的锅中煮至糊状盛出。 3 准备好葱，切葱花。 4 4蒸粉：用小勺把调好的米浆倒入电裆，加热蒸至冒烟开盖，卷简状切均匀即可。 5 5出锅的肠米放配料，葱花。如果喜欢吃什么菜，可加什么菜蒸，我加韭菜调浆的，这样方便。也可加鸡蛋，瘦肉等。 E…

好吃还简单。 食材 猪油渣 10克 圆白菜 300克 猪油 9克 干红辣椒 3个 食盐 4克 酱油 7克 方法/步骤 1 圆白菜去掉老叶，清洗干净。 2 用手撕成大块；手撕虽然比刀切费一点点时间，但是截面能吸足汤汁，吃起来刀切的更入味儿。 3 猪油、猪油渣、干红辣椒准备好；葱姜蒜可以随自己喜欢放，其实有油渣已经很香很香了。 4 锅中舀一勺猪油。 5 融化后将一分为二的干红辣椒和油渣入锅中，小火煸炒出香味。 6 将圆白菜倒入锅中翻炒几下，均匀沾上油脂。 7 撒少许盐、酱油，菜叶略变软即可关火出锅。 END 注意事项 …

  工具/原料 <p>虾油焖豆腐的食材明细<br>豆腐 200克 虾头 100克 胡萝卜20克 黄瓜20克 紫甘蓝20克 食用油 适量 盐2克 酱油5克 糖 5克 葱姜适量 泡椒适量 料酒5克<br></p> 步骤/方法 1 虾油焖豆腐的做法   1把虾头洗净控干水分。 2豆腐切成片。 3胡萝卜黄瓜 紫甘蓝切成片。 2 4煎锅放入适量的油。下入虾头。 5小火煎炸至虾头金黄酥香捞出。 6锅中留下煎炸虾头的油，放入豆腐。   3 7炸至两面金黄。 8加入胡萝卜片煎炸片刻。…

这个饮品无论春夏秋冬都可以喝， 夏天加冰，冬天加热，都不粘腻，还很有口感， 我个人就非常喜欢了，做法也简单，下面我就教大家做这个红豆西米露。 食材 小西米 100克 红豆蜜 40克 椰汁 300克 白砂糖 20克 方法/步骤 1 把准备好的小西米洗干净，沸水下锅，一边煮一边搅拌。 2 煮到西米中间有一个白点，周围全都是透明色的时候，就是煮好了。 3 沥干水分，马上过凉水，用勺子搅拌一下，不要让它们黏在一起，这样西米的口感会很好。 4 把准备好的一大杯椰汁也倒入锅中，煮开。 5 加入适量的白砂糖，加热搅拌加热融化。 …