红薯饼，这个主食真是很好吃，百吃不厌的，我们要提前把红薯上蒸锅蒸熟，蒸之前要先去掉皮，这样才不会影响口感，红薯饼做好后，外面是一层薄薄的脆皮，里面是软软的，比用南瓜做的南瓜饼更软，吃起来口感更好，小编做的是用清水和面的，如果喜欢有奶香可以和面的时候，加一些牛奶，味道更好。今天小编就和大家来分享这道红薯饼的做法 食材 红薯 500克 糯米粉 30克 白糖 5克 熟芝麻 30克 方法/步骤 1 首先我们把地瓜去皮，上锅蒸10分钟蒸熟，用筷子一扎能轻松进去，倒入碗中用勺子捣碎，备用。 2 地瓜搅拌成泥后，我们加一点清水，…

猪肉煎饼肉香味十足，小孩子和大人都爱吃，但是吃多了就会觉得有一些油腻感。小编推荐的这道莲藕猪肉煎饼，做法简单，其中的莲藕不仅能够去除猪肉煎饼的油腻感，还能够提供一些膳食纤维和甜味，让猪肉煎饼更加的鲜美好吃，快来看看怎么做吧。 食材 莲藕 100克 猪肉 300克 姜 1块 小葱 1把 胡椒粉 1汤匙 食盐 1汤匙 生抽 1勺 鸡蛋 1枚 玉米淀粉 100克 食用油 10毫升 方法/步骤 1 将莲藕清洗干净后，去皮剁成碎末，放置一旁备用。 2 准备一个大碗，加入买好的猪肉馅，然后加入剁好的莲藕碎。 3 加入姜末、葱花…

在家就能做出好吃的萝卜丸子，一起来学习吧！ 食材 萝卜 300克 方法/步骤 1 首先把萝卜洗净切碎，加入鸡蛋，盐，胡椒粉，食用油，生抽，蚝油。 2 然后准备一个馒头，去皮切成丁，倒入萝卜里，接着加一把面粉，抓拌均匀。 3 最后油温5成热下锅炸，中小火慢炸，炸至丸子飘起，捞出等油温升高复炸，炸至金黄即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

简单 食材 黄花胶 100克 水 300克 淀粉 10克 糖 2克 盐 2克 姜 10克 蒜 3克 葱 3克 方法/步骤 1 小个黄花胶 2 冷水泡10小时 3 泡完冷水后的样子 4 焯水3分钟，然后泡冷水。泡10小时左右 5 把鱼胶剪开，去除油渍。再焯水3分钟，再泡冷水3小时-5小时 6 泡发完成 END 注意事项 泡发过程需放冰箱冷藏室 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜 食材 白糖 20g 面粉 40g 油 适量 盐 适量 水 适量 老抽 适量 味精 适量 方法/步骤 1 准备好原材料。 2 面粉加水，调成糊状 3 加入白糖。 4 加入老抽，调匀。 5 锅里倒入油。 6 在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。 7 如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。 8 期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。 9 按个人口味加入盐。 10 关…

猪肉切条，葱姜切块放猪肉里，加入调料搅拌均匀祛，碗里放食材搅拌均匀，猪肉放面糊里搅拌，起锅热油，油温三成热下猪肉，炸至成型后捞出，油温五成热下锅复炸一分钟，捞出就可食用了。 食材 猪肉 250g 面粉 100g 淀粉 30g 鸡蛋 一个 葱 20g 姜 15g 方法/步骤 1 猪肉切条放调料搅拌均匀 猪肉切成长条，葱姜切块、放入猪肉里，再加入料酒、盐和花椒粉搅拌均匀祛除腥味。 2 碗里放食材搅拌 另起一个碗，放入面粉、淀粉、鸡蛋和水搅拌均匀。 3 猪肉放面糊里搅拌并下锅炸三分钟 腌制好的猪肉放到面糊里搅拌，起一锅热…

用嫩玉米搭配糯米粉做成小饼，做出来的成品软软糯糯的非常美味好吃，下面把做法分享给大家参考。 食材 嫩玉米 2棒 糯米粉 50克 白糖 适量 方法/步骤 1 玉米首先要选择嫩甜的那种。把玉米粒起出来放到盘中。 2 加50克的糯米粉、适量的白糖进去，洒少量的水揉成团。 3 然后揉捏成一个个小饼。 4 热锅下油，把小饼放进去用小火煎。 5 煎3分钟左右把饼翻转，再用小勺子把饼压薄。 6 煎至两面金黄色，大概7分钟左右就可以出锅了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关…

韭菜具有补肾，健胃，提神的功效，含有多种维生素和纤维素。不用一滴水，几分钟就能做出焦香酥脆的韭菜丸子别有一番风味，今天我们就教大家做素丸子的小技巧。 食材 韭菜 500斤 鸡蛋 2个 面粉 40克 食盐 2克 鸡粉 2克 白糖 4克 十三香 3克 方法/步骤 1 韭菜切碎，放在盆中，姜沫放入碎韭菜里面；加入食盐2克，鸡粉2克，白糖4克，十三香3克，放点花椒粉；打入两个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。 2 加放入面粉40克，顺着一个方向搅拌成粘稠状，用手挤成丸子形状备用。 3 锅内加入适量的植物油加热，当油温达到50度热…

这个季节多吃点藕还是是很好的，凉拌可以清热生津，炖煮后可以保健脾胃、养血益气，是一种很好的滋补食物，特别是跟红枣、红糖一起炖制，更加适合女人食用！这也是我最喜欢吃的一道甜点，香甜软糯，还可以美容养颜哦 食材 藕 1节 糯米 半碗 红糖 两大勺 冰糖 50克 蜂蜜 一大勺 红枣 10颗左右 水 适量 步骤/方法 1 将糯米提前4小时泡上，也可以前一天晚上泡，第二天做，这样的糯米更容易煮熟，而且煮出来更软糯！ 2 藕去皮洗净，最好选用那种粗细均匀的藕，两头的藕节处不要切掉 3 将泡好的糯米沥干水 4 将藕的一端切下来一…

早餐十分美味 食材 猪肉 500克 面粉 500克 酵母 6克 水 250克 小葱 5根 老抽 2勺 姜 5片 甜面酱 40克 生抽 2勺 五香粉 2克 白胡椒粉 2克 盐 适量 料酒 3勺 食用油 10克 方法/步骤 1 准备好材料切碎姜、葱白 2 热锅放少量油下肉馅炒出水分，炒至水分收干时，依次加入料酒、姜、葱、老抽、生抽、五香粉、白胡椒粉，边加材料边炒，加入甜面酱，翻炒20秒，尝咸淡加少量盐 3 炒好后的样子 4 加入切好的小葱 5 拌匀放置冰箱放着，等油凝固一点就比较好包。当然，利用面粉发酵的时间制作杂酱也…

萝卜糕的食疗价值，可以助消化，防癌抗癌，减肥，解毒都有一定的作用。希望可以对大家带来帮助。 食材 白萝卜 500克 虾米 20克 香菜 适量 粘米粉 220克 油 适量 水 适量 方法/步骤 1 1.白萝卜削皮洗净。 2 2.刨成丝，用少许盐腌5分钟，然后挤出水份，用碗装萝卜汁。 3 3.萝卜汁内倒入粘米粉，搅拌成浓浆，太浓可加少许清水。 4 4.虾米浸泡洗净。 5 5.香菜洗净切碎。 6 6.少许油和少许香菜炒熟虾米。 7 7.中小火翻炒已控干水的萝卜丝2分钟，炒出香味，加入炒好的虾米拌匀。 8 8.混合萝卜丝倒…

腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。 食材 紫头蒜 1000克 米醋 500克 方法/步骤 1 腊八蒜做好后放在冰箱冷藏即可   如果处于冬季，温度比较低，常温保存就好了，但如果想让保存时间长一点，可以放入在冰箱里冷冻。注意，腌制好的腊八蒜不要接触阳光，要放在阴凉处保存。 2 刚开始腌制腊八蒜是可以放在暖气上的   但要控制要时间和温度，不能长期将腊八蒜放在暖气上，不然会容易变质坏掉，另外，腌制好的腊八蒜是不能放暖气上的，会加速变质。 3 腌制好的腊八蒜…