今天尝试做了麻辣烫！我的天！也太好吃了吧！我觉得我从此再也不会去外面吃麻辣烫了 食材 火锅底料 1小包 干辣椒 5个 方法/步骤 1 准备这是我买的食材包括：金针菇、绿豆芽、辛拉面泡面、传统手工香菇丸、蟹肉、豆腐衣、芝士鱼蛋、老干妈辣酱、粉丝、鸡毛菜、午餐肉、海底捞麻辣清油火锅底料（大家挑自己喜欢吃的买）就行下一步 2 准备先锅中放一点点油加入干辣椒+火锅底料炒一炒下一步 3 准备加入香菇和香菇水（我特别喜欢做饭加香菇香菇太提鲜了！）下一步 4 准备陆续放入各种蔬菜和食材粉丝辛拉面香菇肉丸等等等等下一步 5 准备煮…

碗中放入300克面粉，打入一个鸡蛋，放入3克盐、2克白胡椒粉、3克色拉油、适量清水，搅拌至无颗粒状，锅底刷少许油，放入面糊，摊成圆形，定型后，淋上鸡蛋液，放上火腿片，煎至表面金黄，撒上黑芝麻、葱花即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

它用1个土豆2个鸡蛋，拌拌煎一下就好，搭配上牛奶或者豆浆就是一顿营养早餐了，而且做起来省时又省力，5分钟就能出锅，吃着又香又美味，我家孩子特别喜欢吃，3天不吃就馋着要。 食材 土豆 1个 鸡蛋 2个 花生油 2勺 五香粉 0.5g 盐 1g 方法/步骤 1 准备好土豆和鸡蛋，土豆用中等大小的就行 2 将土豆洗净去皮擦成细丝 3 鸡蛋打散倒入 4 加入五香粉和盐拌匀 5 锅中放少许油，用小勺将土豆鸡蛋液舀了倒入其中，按平表面           6 一面煎至金黄再翻面煎另一面至金黄 END 注意事项 土豆去皮后可以用…

油条面的做法和配方，大家都知道吗，油条面也是我们在日常生活中很常见的一种食物，而且很多人也喜欢吃油条面，觉得口感很好，有嚼劲，而且还可以做的很好吃，所以这也就成了人们生活中的必备品了，所以我们平时在家的时候也可以学着做一做，那么今天我们就为大家介绍一些油条面的做法和一些配方吧! 食材 面粉 250克 水 150克 油 适量 盐 2克 酵母 5克 小苏打 1.2克 方法/步骤 1 将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟; 2 将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态; 3…

炸麻叶是一款非常香酥可口的小零食。 食材 面粉 200克 鸡蛋 1个 白糖 10克 黑芝麻 5克 花生油 适量 方法/步骤 1 将面粉，鸡蛋，黑芝麻和花生油放入盆中。 2 将混合物搅拌均匀，呈絮状即可。 3 将面揉成面团，静置醒10-15分钟即可。 4 将醒好的面团放在案板用擀仗擀成薄片。 5 将两个小面片叠在一起中间竖着， 切成 三刀，然后捏住面片的其中一头 ，从中间的那刀切口处翻过来。 6 热锅。倒入花生油，等到油温大概七成热时放入麻叶。看到麻叶定形时， 用筷子轻轻翻动 ，中小火炸至两面金黄上色即可。 END …

早餐喜欢吃香酥松软的油条配上浓浓的豆浆，那滋味怎么一个美字了得。但是外面的 油条添加的东西有点多，自己在家做，美味营养又健康！ 食材 中筋面粉 500克 鸡蛋 1个 小苏打 3克 无铝泡打粉 8克 食用油 40克 盐 5克 清水 260克 方法/步骤 1 所有食材，油，小苏打，无铝泡打粉，鸡蛋，盐，面粉，清水 2 除了清水，所有食材倒入碗里 3 把材料抓均，清水分三次加入。每次抓匀再加下一次，面粉吸水性不同，可以预留十克左右。 4 抓至无干粉 5 一次揣面两分钟，一次三个对折。一次揣完醒面十分钟，在揣第二次，反复折…

六月是桃子的季节，甜滋滋的水蜜桃加上醇醇的奶酪香，会让生活更加美好吧。 食材 低筋面粉 80克 糖粉 40克 黄油 30克 蛋液 30克 奶油奶酪 50克 酸奶 20克 蛋液 50克 水蜜桃 2个 砂糖 20克 步骤/方法 1 将黄油、低粉、糖粉混合，用手揉搓，混合成蓬松的状态即可。 2 加入蛋液， 揉成面团，冷藏半小时。 3 将奶油奶酪隔水融化成粘稠状，加入酸奶搅拌均匀。 4 加入蛋液搅拌均匀。 5 水蜜桃切丁 6 将桃丁放入热水锅，加入糖，煮10分钟后捞出备用 7 拿出派皮，擀平后铺在模具中，让边缘平整（可以借…

今天带来的是广式蜜汁叉烧,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 猪前臀尖肉1000克 实际需要 李锦记叉烧酱三分之一瓶 实际需要 盐8克 少许 生抽20克 10克 芝麻油5克 1勺 蜂蜜适量 实际需要 黄糖20克（用于腌料） 10克 老抽10克 实际需要 五香粉适量 2克 大蒜5瓣 20克 料酒适量 1勺 方法/步骤 1 肉洗干净后，将肉切成长条，用菜刀轻轻地在肉的表面划出两毫米左右的划痕，用菜刀的刀尖在肉的表面上扎小孔。蒜瓣剁碎备用 2 调制腌料：李锦记叉烧酱、料酒、黄糖、食盐、米酒、生抽、老抽、蒜碎、芝麻油和五…

猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却即为冷冻，所以叫作猪皮冻。具有除皱补水、润色美白、强筋壮骨的功效。 食材 猪皮 2张 盐 适量 八角 1个 姜 2片 水 适量 方法/步骤 1 准备猪皮 2 用刀将里面的肥肉刮干净 3 冷水下锅 4 煮到可以用筷子扎动即可 5 撒上盐，揉搓表面 6 用水冲净切细条 7 锅中放适量水，加猪皮、八角和姜片，小火熬两…

糯米凉糕制作方法和步骤。 食材 糯米粉 155克 玉米淀粉 20克 牛奶 190克 白糖 15克 玉米油 40克 抹茶粉 3克 豆沙馅 适量 方法/步骤 1 155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中，混合搅拌均匀。 2 再倒入40克的玉米油，再次搅拌至无干粉颗粒的状态。 3 盖上保鲜膜，用牙签扎若干个小孔。 4 放入蒸锅，水烧开后，大火蒸20分钟。 5 将蒸好的糯米糕放入保鲜袋，放凉后分为大小均匀的两份，其中一份加入3克的抹茶粉，揉成光滑细腻的面团。 6 将糯米面团擀成长条，中间…

东北卷子味道不错。 食材 白面 150克 角瓜 一个 鸡蛋 2个 鱼丸子 适量 油 适量 味精 适量 鸡精 适量 盐 适量 步骤/方法 1 家家都有的材料 2 所有的料都好好搅拌就行了 3 和面时候放点安琪，过半个小时后就可以擀面了 4 匀称的放好馅就行了 5 打的时候小心露馅 6 随便切也行 7 蒸十五分就行了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

面皮制作起来不难，难的当属调味，而调味里的点睛之笔，必定是那辣椒油。我迷恋和怀念一家面皮的味道，不是面皮的筋道和滋味，恰恰只看重能否有一款辣椒油在最后泼上去。以，我今天介绍的面皮，它本身没味道的，教的仍然是一种制作技法，剩余的，如何调出让自己迷恋的味道，就交给各位小伙伴们了。 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 一份面粉，加入较多水分，搅拌成稀面团。 2 面团搅拌好后，直接倒入半掩盖住面团的清水，用水静养。 3 静置1-2个小时的面团，用手拉出，筋度非常好了，这时，开始洗面。 4 第一遍洗面，淀粉质较多，所以，水…