在制作家常菜的时候，如何将带鱼和洋葱烧成一道菜呢？ 食材 带鱼 300克 洋葱 50克 青椒 50克 方法/步骤 1 带鱼切成小段，打上花刀，加入葱姜、料酒、酱油、花椒、盐搅拌均，腌制入味。 2 在碗中倒入清水、生抽、老抽、陈醋、食盐、味精、鸡精和白糖，搅拌均匀，再倒入水淀粉搅拌均匀备用。 3 带鱼裹上一层干淀粉，锅中烧油，油温5成热之后下带鱼炸至金黄捞出，油温升高再复炸至外表酥脆。 4 锅中烧油，放入洋葱和青椒炒出香味，然后再倒入带鱼，倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

带鱼怎么煎不粘锅？下面就和大家详述一下操作的方法，希望能够帮到大家！ 食材 带鱼 700g 青红小米椒 4个 香葱 3根 姜 1块 白糖 1勺 醋 1勺 盐 1勺 料酒 2汤匙 生抽 1汤匙 老抽 1汤匙 方法/步骤 1 带鱼去除内脏和头，清洗干净，沥净水分。 2 用剪刀将带鱼剪成菱形块。 3 青红小米椒去蒂，切成小圈。 4 准备好葱段、姜片和大蒜瓣。 5 汤碗中打上一个鸡蛋，搅成蛋液，将带鱼放进去裹上一层蛋液。这样处理煎带鱼，既不粘锅，鱼肉口感更加细腻。 6 锅中倒入菜油烧热，放入带鱼油煎，分两次煎，这样不用放太…

红烧带鱼，作为家常菜，许多人都爱吃，也有许多不同的做法。有南北之分。南方做法喜欢辣椒，北方口味鲜咸。带鱼蚝油多种微量元素，对孩子发育有很好的益处。 食材 带鱼 300克 葱姜蒜 少许 食盐 少许 冰糖 适量 方法/步骤 1 带鱼段，洗净控干水分。上锅导入适量的花生油，待油温高后加入带鱼，小火煎到鱼两面焦黄后，出锅备用。 2 葱姜蒜，切碎，上锅倒入油，放入葱姜蒜，煸炒出香味。 3 冰糖拍碎，放入锅中，融化成粘稠状，倒入带鱼，翻炒给鱼上色。 4 待鱼上色后，加入适量的酱油，进一步调色。加入开水，没过鱼身，小火加热十分钟…

我很喜欢买家里面的食品，因为我喜欢美食，特别是对于鱼类的挑选我最有心得，今天我就和大家说一下挑选带鱼的一些个人的小经验，小知识，希望可以给大家带来一些启迪，让大家可以买到好吃的带鱼。 工具/原料 带鱼挑选 选择方法 方法/步骤 1 第一、带鱼的挑选和一般的鱼类稍有不同，带鱼我们可以先看带鱼的嘴巴里面的牙齿，这点十分的重要，大家如果看到带鱼的牙齿比较的整齐化一，那么说明带鱼的品质不错，吃起来口感好。 2 第二、我们选择合适的带鱼，那么还要看带鱼的整体情况，大家主要注意的是带鱼身上有没有斑点，有没有受过伤的地方，一般来…

相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份炸带鱼就感觉很棒，一起来看看详细做法吧。 食材 带鱼 300g 面粉 适量 鸡蛋 1个 食用油 适量 料酒 适量 盐 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 带鱼洗净切段放花椒。 2 加入盐、料酒，拌匀，腌制一个小时。 3 将鸡蛋打散，备用。 4 将腌制好的带鱼粘上一层面粉。 5 锅放油烧六成热，带鱼裹上蛋液下锅。 6 中火炸至两面金黄色。 7 捞出，装盘即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相…

相信大家对美食都很感兴趣，那么家常炖带鱼怎么做呢？接下来就介绍一下，一起来看看吧！ 食材 带鱼 300g 葱 5g 姜 5g 蒜 5g 花椒 8粒 八角 1颗 油 适量 盐 适量 白糖 半勺 生抽 2勺 醋 1勺 水 适量 五香粉 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 带鱼段中加盐、五香粉。 2 用手抓匀腌制15分钟。 3 将带鱼裹满面粉。 4 在锅中加入油。 5 放入锅中不要翻动。 6 两面炸至金黄，加入葱姜蒜、花椒、八角。 7 加入醋、生抽、水、盐、白糖。 8 盖上盖子中火焖几分钟。 9 收汁即可出锅。 END 经…

炸带鱼，在外点菜当凉菜上，而我家就是当零食吃，不可思议吧，因为一般在下午炸，一直吃到晚饭，基本没有了，炸完就啃，家人说好，就，好吧！因为简单，所以值得做做，一起来看看吧。 食材 带鱼 一条 油 若干 糖 若干 盐 若干 料酒 若干 生粉 若干 生抽 若干 姜 若干 方法/步骤 1 把带鱼洗干净，去头去内脏，再切成小段，如图。然后在每段带鱼上划两刀，两面都划，切好装碗待用！姜洗干净，切片，切完直接放带鱼上，如图。接着加盐，加糖，加生抽，加料酒，加生粉搅拌一下待用。 2 拿一个碗，倒一勺面粉进去，待用。把锅洗干净，倒油…

带鱼属海鱼类，营养价值极高，一般用来清蒸、红烧或干煎，很多朋友不知道红烧带鱼怎么做好吃，下面让我们一起来学习一下吧。 方法/步骤 1 把带鱼改刀，改成一字刀口，把带鱼切成段。 2 带鱼段放入淀粉当中，均匀的拍上玉米淀粉。 3 锅里烧油烧至七成热，把拍好粉的带鱼下入油锅中，炸至色泽金黄就能捞出来。 4 另起锅，锅内加少许食用油，放入葱、姜、八角爆香，加入蚝油、酱油、料酒，加入热水。 5 把炸好的带鱼下锅，放入白糖，白糖的量要稍多一些，放入一点鸡粉、盐，盖上锅盖。 6 小火烧制20分钟，开始收汁，加入少许的老抽和少许水…

带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。下面教你炸带鱼怎么炸外皮酥脆。（制作难度：适中，时长：口味：炸烧味） 食材 带鱼 500克 食用油 100毫升 料酒 20毫升 鸡蛋 1个 淀粉 100克 盐 30克 葱 1段 姜 50克 十三香 10克 方法/步骤 1 首先将带鱼放清水中把内脏处理干净。 2 再多清洗两遍。 3 把准备好的姜切片。 4 把葱斜着切段。 5 将切好的葱和姜放入带鱼中。 6 撒上30克盐。 7 再撒上10克13香。 8 倒20毫升料酒去腥。 9 用手抓拌均匀。 10 盖上盖子腌半个小时…

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，营养价值极高，一般用来清蒸、红烧或干煎，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤，还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。 食材 带鱼 2条 盐 5克 干红辣椒 10克 白糖 2克 酱油 5克 陈醋 3克 料酒 10克 红薯淀粉 10克 植物油 20克 大葱 2根 姜 3片 蒜 5瓣 八角 3个 桂皮 3克 方法/步骤 1 带鱼除去内脏和头部，切段，加1匙盐和料酒抓匀腌制20分钟 2 加入红薯淀粉 3 晃动均…

红红火火过大年，年夜饭餐桌上少不了带鱼，椒麻带鱼小火慢炖，鲜香入味，满口麻和辣，很下饭的一道菜。 食材 干炸带鱼 一盘条 花椒 适量粒 大料 2个 小米辣椒 2个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 蚝油 1勺 料酒 2勺 盐 适量 方法/步骤 1 准备好葱姜蒜末，小米辣椒切碎。 2 先用开水泡一碗大料、花椒水。 3 锅里放油倒入调料烧出香味，倒入泡好的花椒水（花椒大料用漏勺弄出，然后倒入水），倒入料酒、蚝油、盐，煮开。 4 倒入先炸好的带鱼，（干炸带鱼的方法我菜谱里有），倒入刚才泡过的大料粒。 5 小火慢炖20分钟。 …

今天教大家做烧带鱼，好吃又营养，一起来学吧 工具/原料 带鱼 辣椒酱，蚝油，生抽，陈醋，料酒，番茄酱，白糖，盐 方法/步骤 1 带鱼处理干净，打上花刀，切段 2 起锅烧油，油温七成热时放入带鱼段。炸熟后捞出沥干油分 3 调一个酱汁，容器中放入辣椒酱，蚝油，生抽，陈醋，料酒，番茄酱，白糖，盐，清水，搅拌均匀 4 起锅烧油，放入炸好的带鱼，倒入调好的料汁。煮熟，大火收汁即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创…