又到了吃萝卜的好季节了，这时的萝卜水分多，味道甘甜，萝卜可以做出很多种菜。下面小编就给大家分享一道家常菜，牛腩炖萝卜，简单易学，快来试试吧。 食材 牛腩 300克 白萝卜 一个 生姜 一块 八角 二粒 大蒜籽 三瓣 冰糖 十 食用香叶 三片 方法/步骤 1 先把牛腩洗干净切成块控水备用。 2 再把生姜去皮切成片，大蒜去掉皮就好，香叶，八角用水冲洗一下，都放在一起备用。 3 锅烧七成热,放一勺花生油，把肥猪肉放下去煎一下，再把姜丝放下去小火煸出香味。 4 接着把所有配料放下去，小火煎二秒，把牛腩放下去翻炒一分钟。 5…

今日小编朋友炒着要吃牛肉，只好给他做一个香辣炖牛肉喽，吃完后朋友赞不绝口，下面就为大家分享下香辣炖牛腩的做法 食材 牛腩 500g 生姜 5g 花椒 2g 八角 2g 红辣椒 3g 方法/步骤 1 生姜适量切片放入烧开的水中，把牛腩放入水中沸煮30分钟除去腥味 2 准备好适量生姜片，大葱，花椒，八角 3 锅中热油，油热后放入准备好的香料爆锅，爆出香味 4 出香味后放入准备好的牛腩，翻炒2~3分钟 5 加入少量的料酒和糖继续翻炒1~2分钟，注意翻炒的时候要尽可能的炒匀 6 放入适量生抽和老抽，翻炒2~3分钟 7 放入…

土豆番茄炖牛腩这样做，美味至极哦！ 食材 牛肉 适量 葱 适量 姜 适量 大料 适量 干辣椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 香菜 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 牛肉切块，在热水里炒一下捞出备用 2 锅烧油，放入葱姜，大料，干辣椒爆香 3 放入牛肉，酱油，适量水，盐，鸡精 4 倒入高压锅，压18分钟，再倒入土豆压30分钟 5 再倒入锅中，放入西红柿，炖30分钟 6 最后出锅装入大碗中，撒一些葱花香菜即可！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者…

萝卜炖牛腩是一道非常好吃的菜，牛肉熟烂，萝卜入口即化 食材 牛肉 500g 白萝卜 1个 八角 1个 香叶 2片 桂皮 少许 花椒 少许 盐巴 适量 酱油 1汤匙 生姜 一个 方法/步骤 1 将食材清洗过后切大块，萝卜切成滚刀块，生姜切片 2 锅里加水，放入牛腩焯水 3 牛腩捞出沥干水放入盆中备用 4 锅里倒入少许油，放入生姜、花椒八角桂皮等料头翻炒 5 将料头炒香，倒入盆中的牛腩一起翻炒，倒入酱油翻炒均匀 6 将锅中的牛腩和香料倒入高压锅中，倒入切好的萝卜块，倒入适量的清水，炖一个小时美味即成 END 经验内容仅…

将牛肉的香浓软糯发挥到了极致，一度成为我家红烧牛肉的终极配方。后来随着口味越来越清淡，这个做法不再一统天下，但是无法何时，怀念重口味的时候，它永远是最正确的选择，是可以吃一辈子的味道。 食材 牛腩 1500克 豆瓣酱 1勺 八角 2个 桂皮 1块 花椒 30粒 生姜 1块 洋葱 1/2个 大蒜 6瓣 干辣椒 2个 黄酒 20克 老抽 5ml 生抽 50ml 冰糖 20克 盐 5克 方法/步骤 1 纯肉的诱惑 2 牛腩浸泡半小时以上，多换水，最后挤干净血水切块，牛腩煮熟后会缩水，切大块点，三立方厘米左右，不然吃的时候…

下面给大家分享一道美味好吃的红烧牛腩做法，一起来看看做法吧。 食材 牛腩 1000克 料酒 2勺 姜葱 适量 牛腩料 1包 老抽 1勺 生抽 2勺 冰糖 10克 八角 适量 香叶 适量 大葱 适量 方法/步骤 1 牛腩切成小方块，放入锅中加水，然后加料酒、姜片大火煮沸。 2 捞出浮沫，然后把牛腩倒出来用冷水冲洗一下。 3 放到高压锅，加牛腩炖料、料酒、姜葱、生抽、老抽、八角、香叶、冰糖进去，然后加水，水位没到食材的一半。 4 盖上盖子定时20分钟。 5 20分钟后非常浓香美味的红烧牛腩就做好了。 END 经验内容仅…

美味软烂的牛腩，配上绵软入味的土豆，大人孩子都难抵挡哦～～ 食材 牛腩 2斤 海天黄豆酱 3汤匙 海天酱油老抽 2汤匙 料酒 少许 干山楂 少许 生姜 切块备用 八角 3颗 香叶 少许 花椒 少许 冰糖 6块 干辣椒 3颗 茶叶 少许 海天酱油生抽 3汤匙 步骤/方法 1 牛腩切块（大一些，会缩水），清水泡6小时以上，放置冰箱，中间换水几次，泡出血水。 2 泡好的牛腩用清水冲干净，置国内接大量（中间需要撇去血沫）清水开始大火烧开。 3 水烧开后撇去漂浮的血沫，直至汤清。加入所有调料：花椒，干辣椒，八角，茶叶可放置调…

白萝卜和牛肉是经典搭配，可以起到健脾消食的作用。白萝卜炖牛腩营养健康味道好，是大众都喜欢的一到家常美食。 食材 牛腩 300克 白萝卜 400克 姜 4克 盐 7克 八角 2克 鸡精 适量 香菜 适量 料酒 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 准备工作 1、牛腩切成块，用水冲净血污； 2 、白萝卜洗净，也切成块状； 2 步骤一：准备以上食材和调料。 步骤二：牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。 步骤三：将牛腩焯水后捞起。 步骤四：锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。 步骤五：倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去…

超级好吃的黄焖牛腩。 食材 黄焖酱 50克 葱 10克 牛腩 800克 姜 5克 土豆 200克 蒜 10克 胡萝卜 100克 小葱 8克 方法/步骤 1 牛腩切5cm左右的方块，冷水下锅，放入两片姜和料酒。大火煮开，撇去浮沫。焯过水的牛腩沥干水份，盛出备用。 2 胡萝卜、土豆滚刀切块，浸泡在水里备用。锅里倒入适量植物油（10g左右）。油热后放入姜片、葱段、大蒜炒香。 3 放入沥干水的牛腩翻炒上色。在牛腩上均匀的挤入一包黄焖酱。无需搅拌，炖煮过程会慢慢融化开。 4 倒入没过牛腩3cm左右的开水（一定要倒入开水哦，可…

老爸说想吃牛腩，那就做起来吧~ 食材 牛腩 500克 萝卜 1根 胡萝卜 半根 姜片 适量 蒜瓣 5个 八角 3个 花椒 适量 桂皮 2块 香叶 5~6片 生抽 适量 蚝油 适量 白砂糖 适量 黑胡椒粉 适量 热水 一碗半 方法/步骤 1 新鲜牛腩切成块状，可以切大一点（因为煮熟的时候会变小一丢丢），不需要用水洗。 2 热水烧开后，把切好的牛腩丢进锅里煮开，把浮沫撇干净（水开后再煮2~3分钟即可）。 3 把煮过牛肉的水倒掉，然后把肉丢进常温过滤水中洗净。 4 准备蒜瓣5个，姜适量（我喜欢多一点姜，可以去肉腥味），八…

如何做粤式萝卜牛腩煲。 食材 牛腩 750g 白萝卜 1000g 蒜片 3粒 姜片 8片 八角 3粒 桂皮 3块 香叶 4-5片 盐 1勺 料酒 1碟 酱油 1碟 蚝油 1勺 冰糖 适量 腐乳 3粒 方法/步骤 1 将牛腩洗净切块。 2 锅里烧水焯一下牛肉后沥干水分。 3 然后加入料酒、姜、酱油、蚝油腌制一下。 4 锅里烧水焯一下萝卜，然后过一下冷水。 5 锅里热油，放姜片、蒜片、牛腩、八角、桂皮、香叶爆炒3分钟。 6 中途加入料酒、盐、冰糖、腐乳、酱油、蚝油。 7 翻炒 一下后加热水至末过牛腩，先大火煮沸再转中小…

番茄烧牛腩，清爽不油腻，酸爽开胃，做法简单不容易失败。 食材 牛腩 适量 西红柿 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 原料图如图所示。 2 牛腩切块，冷水放入煮开后继续一分钟煮掉脏东西，捞出洗净备用。 3 牛腩加拍散的姜和大葱一起炖煮一小时。 4 锅里放一汤匙油，炒香姜片，放入番茄炒匀。 5 放入土豆和胡萝卜，以及炖好的牛腩和汤（去掉葱姜）。   6 调入盐和胡椒粉大火烧开，小火炖煮一小时。 7 汤汁粘稠放入鸡精和香菜段即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医…