工具/原料 <p>粉丝40克，海虾7-8尾，猪肉50克，卷心菜1片，胡萝卜1段（2厘米），青椒1/2个，干香菇1-2朵，姜1小块</p> <p>腌虾料：盐、胡椒粉、料酒和淀粉适量</p> <p>料汁：酱油2茶匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙，料酒1汤匙，辣椒粉少许，鸡精少许，香油少许</p> 步骤/方法 1 粉丝放沸水中焯熟，用冷水冲凉，沥干后切成7-8厘米长的段 2 海虾去头尾和外壳，然后加腌虾料抓匀腌制10分钟；香菇放温水中泡发 3 猪肉切丝；卷…

杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。 食材 全麦粉 50克 面粉 50克 玉米面 50克 水 230克 葱 50克 鸡蛋 两个 火腿肠 一根 麻叶 两片 辣酱 少许 盐 5克 甜面酱 少许 油 少许 方法/步骤 1 面用水搅拌成糊状。 2 锅中刷一点油，摊成薄饼。 3 撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。 4 四周刷上甜面酱。 5 乘热裹好即可。 END 注意事项 饼要摊得薄一点，这样才好吃。面糊不要太稀 比较容易酥…

喜欢吃豆角的人看过来了，今天带给大家一道凉拌梅豆！ 食材 梅豆 750克 蒜 5瓣 油 适量 醋 适量 熟盐 少许 水 适量 方法/步骤 1 将选好的梅豆两头和筋择去 2 热开水中焯至熟透（用指甲轻轻掐就透了就是熟了） 3 沥干水分，晾凉 4 斜刀切成细丝 5 将准备好的蒜瓣捣成蒜泥 6 将蒜泥、熟油、醋、盐加入梅豆丝中，拌匀 END 注意事项 梅豆要焯熟，不然口感不好，秋天也容易拉肚子 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真…

香酥腰果做法步骤详解 食材 腰果 500g 盐 少许 糖 少许 清水 适量 方法/步骤 1 1腰果入锅 生腰果、盐、糖依次放入锅中。 2 2加入清水 锅中加入适量的清水。 3 3煮腰果 腰果煮开，并不停的搅拌，防止粘锅。 4 4捞出腰果 捞出煮好的腰果至碗中备用。 5 5加入玉米淀粉 加入玉米淀粉至腰果中，搅拌均匀。 6 6捞出腰果 捞出腰果，筛去多余的淀粉。 7 7炸腰果 腰果放入油锅中炸至表面变色。 8 8捞出腰果 捞出腰果沥干油备用。 9 9淋上糖粉 腰果上面均匀的淋上糖粉，装盘即可。 END 经验内容仅供参…

西葫芦炒鸡蛋好多人都常吃常做，你知道里面还可以放入虾皮吗？不一样的风味哦。下面是步骤，很简单的： 食材 西葫芦 一个 鸡蛋 2-3个 虾皮 适量 盐 少量 糖 少量 蒜粒 少量 方法/步骤 1 准备好西葫芦，鸡蛋。西葫芦洗净去两头蒂。 2 西葫芦切片，鸡蛋打撒，放入一小把虾皮，搅匀。 3 炒锅加热放油，油热，放入虾皮鸡蛋，快速翻翻炒，出锅。 4 重新导入少量油，放入蒜粒，爆香后放入西葫芦翻炒均匀。 5 西葫芦微软后，加少量醋，重新放入鸡蛋继续翻炒。 6 西葫芦微微变色加适量盐、糖后出锅，装盘。鸡蛋里有虾皮，已经有咸…

“汤汁金黄，豆腐软嫩入味，丰富的蛋白质保证营养。只要简简单单几种原料，晚餐做一盘，佐酒下饭，保证你好吃到停不下来！” 食材 豆腐 200g 蛋黄 2个 葱 一段 方法/步骤 1 原料。 2 咸蛋黄切碎，越碎越好。 3 豆腐切色子块，水开后煮2分钟后捞出备用。 4 炒锅倒油，放入洋葱炒香。放入咸蛋黄小火翻炒。 5 炒至蛋黄起沙。 6 加水。 7 放入豆腐、少许盐，煮2分钟。 8 关火后撒葱末即可。 9 鲜美。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展…

青椒炒鸡蛋很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 青椒 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 切青椒、姜蒜备用，鸡蛋加盐，搅打均匀。 2 热油锅，鸡蛋炒香，装盘待用。 3 爆香姜蒜后，青椒下锅，炒至七分熟，倒入鸡蛋，装碟即可完成。 4 总结一如下。 5 总结二如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

今天给大家介绍下炸茄盒的家常做法，一起看看吧！ 食材 茄子 2根 猪肉 200克 大葱 1根 十三香 10克 面粉 30克 鸡蛋 2个 盐 适量 蚝油 1勺 料酒 1勺 油 适量 方法/步骤 1 茄子切成双层，不要切断。猪肉搅成肉馅 2 把鸡蛋，面粉，淀粉按照比例调成面糊 3 茄子中间夹上肉馅，肉馅不要太多 4 都装好肉馅备用 5 沾上面糊 6 油温7成下锅炸至金黄，翻面，待两面炸好即可出锅 7 金灿灿的颜色，是不是很有食欲 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关…

如何在家做五香豆腐干呢？下面一起了解一下。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

豆腐皮可以用卤制的豆腐片，切成条加上大葱爆炒而成，制作简单味道鲜美 食材 豆腐皮 200克 大葱 1棵 花生油 适量 食盐 适量 花椒粒 6个 方法/步骤 1 大葱切成丝，卤豆腐切成条备用 2 热锅加入适量花生油烧热，加入葱花花椒爆香 3 加入切好的豆腐皮翻炒 4 翻炒均匀后加入适量食盐调匀即可出锅 5 出锅成品 END 注意事项 可以根据个人口味加入辣椒同炒 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

酱香豆腐片，味道鲜美十分好吃，很多小伙伴们都爱吃，可是自己不会做想吃就只能去外面餐馆吃，这样即不方便也不经济。我今天我就来和小伙伴们分享一下这道菜的做法，先是要把豆腐皮切成小块，然后下锅焯水，接着调制酱料，酱料调好以后，把豆腐皮下锅炒，然后倒入酱料，煮熟就完成了。 食材 豆腐皮 500克 红辣椒 20克 青辣椒 20克 生抽酱油 20克 蚝油 10克 老抽酱油 15克 鸡精 10克 淀粉 30克 豆瓣酱 30克 葱剁碎 10克 姜剁碎 20克 大蒜剁碎 20克 方法/步骤 1 先把豆腐皮切成小块，然后在锅中加入清水…

干煸四季豆属于川菜菜系，口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。四季豆因地区不同，所以名称也有所不同，北方说法是叫豆角。加工四季豆，一定要加工熟，切不要贪图四季豆颜色好看，又怕煮熟后四季豆变软，吃起来不爽脆，便不把它加热煮透，四季豆加热不够会导致中毒。 食材 四季豆 半斤 干辣椒 3个 鸡精 1勺 盐 1勺 糖 1勺 花椒 1勺 蒜 3瓣 方法/步骤 1 准备葱姜蒜辣椒，切好 2 四季豆择好，切段 3 中小火烘干 4 表面泛绿明显，且干燥 5 加入适量油，比平时炒菜稍多一…