嫩南瓜含有丰富的维生素，氨基酸，多糖，类胡萝卜素，它不仅营养丰富，而且口感清脆，略带清香，是人们非常喜爱的蔬菜之一，那么怎样炒南瓜丝好吃呢？ 食材 嫩南瓜 400g 大蒜 10g 方法/步骤 1 将嫩南瓜洗干净后切成丝，装在盘中备用； 2 将大蒜切成沫备用； 3 在锅中放入适量色拉油，烧热； 4 加入切好的大蒜； 5 将南瓜丝放入锅中； 6 迅速翻炒一会； 7 加入适量食盐； 8 加入适量鸡精； 9 起锅，美味的素炒南瓜丝就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细…

蟹味菇口感滑嫩，适合炒制、煲汤。炒制蟹味菇，素炒荤炒都可以。素炒蟹味菇可以搭配的食材很多，这道菜肴就是用藕片和胡萝卜搭配炒制而成的。 食材 蟹味菇 200克 莲藕 100克 胡萝卜 50克 油 1汤匙 盐 4克 白糖 1克 葱 3克 方法/步骤 1 把蟹味菇去蒂洗净 2 把洗净的莲藕、胡萝卜切片 3 锅烧开水，放入莲藕、胡萝卜汆烫断生后捞出 4 把蟹味菇放入开水中焯熟，捞出沥净水分 5 热油，炒香葱花 6 放入藕片、胡萝卜片煸炒 7 放入蟹味菇炒匀 8 加盐糖调味 9 翻炒均匀，即可关火 10 出锅装盘，即可上桌品…

今天我做的是清炒莲藕，一人一个习惯，我用莲藕做炒菜的时候，从来不喜欢放肉，清炒，总觉得肉的荤扰乱了莲藕的清香。清炒莲藕有许多方法，一可以说可以随着自己的意愿随便炒，我今天用的是尖椒小炒的，喜欢吃辣一点的东西，所以用了尖椒炒，如果不喜欢吃辣的可以改成用大青椒来炒。 食材 尖椒 100克 莲藕 400克 胡萝卜 1根 五香粉 1勺 蚝油 1晒 葱花 5克 方法/步骤 1 莲藕切薄片，切好的莲藕放到水里浸泡一会儿 2 烧开水，把莲藕迅速烫一下捞出 3 尖椒切成滚刀块 4 胡萝卜切片，我切的是花刀，这个随意，切片就可以，备…

最近很多朋友咨询关于油麦菜怎么炒好吃的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 辣椒 一根 油麦菜 一个 油 一勺 盐 半勺 鸡精 一勺 方法/步骤 1 油麦菜切掉根部，掰开叶子洗净切成三段。 2 辣椒切成段，蒜切碎备用，开大火，锅烧热倒适量的油。 3 冒烟后，放入蒜末和辣椒翻炒爆香。 4 将切好的油麦菜放入锅中，快速翻炒几下。 5 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声…

今天给大家分享一个豆油皮的吃法，这么做好吃好看，还下酒下饭。  食材 豆油皮 300克 生抽 一勺 麻油 两勺 白糖 一勺 食盐 少许 方法/步骤 1 首先是将豆油皮泡入水中，大概三十分钟左右，让豆油皮完全泡透，然后切条备用。 2 锅里放水，等水烧开后放入豆油皮，水开后将豆油皮捞出控水，不要煮的太久，避免把豆油皮煮烂，盛出摆盘待用。 3 准备生抽、蒸鱼豉油、适量麻油、少量食盐、加白糖少许，调成酱汁。 4 锅里放油加热，油烧热后，将调好的酱汁倒入油锅并立即关火。 5 在已经摆盘好的豆油皮上撒上少许葱沫和白芝麻，也可根…

豆腐是中国人饭桌上经常有的一道菜。豆腐怎么做好吃呢？ 食材 豆腐 适量 肉末 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 油 适量 花椒 适量 葱 适量 方法/步骤 1 豆腐放在清水里洗干净，再切成小小的方块，正好一口一块吃起来方便煮起来入味。 2 锅中放入适量的油，加入花椒粒小火炒香。 3 加入肉末翻炒，炒到肉末发白。 4 加入一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油。 5 加入高汤，倒入切好的豆腐块，大火烧开。 6 调入适量的盐、黑胡椒粉烧开后再小火煮7分钟，汤浓郁即可出锅装盘，撒上葱花上桌开吃。 END 注意事项 加入豆瓣酱的菜品要适…

一起来学萝卜新吃法，蒸肉末白萝卜丝。 食材 白萝卜 1个 瘦肉 100克 红尖椒 适量 葱 适量 香菜 适量 蒜头 适量 生粉 适量 香油 适量 盐 适量 白糖 适量 味精 适量 生抽 2勺 方法/步骤 1 白萝卜削皮洗净 2 白萝卜切丝放置盘里备用 3 瘦肉剁碎加入适量盐、味精和生粉抓腌一下 4 红尖椒、蒜头、香菜和葱各切好备用 5 取一个小碗放入切好的红椒、蒜头、香菜和葱加入两勺生抽和适量白糖和香油搅拌一下备用 6 将腌制好的肉末均匀铺在白萝卜丝上面 7 放入蒸锅里蒸15分钟 8 蒸好的白萝卜倒出渍出的汤汁将调…

黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。虾仁的营养价值很高，而且容易消化。虾仁也可以配好多食物炒，夏天和黄瓜配在一起烹制，清淡，美味。 食材 黄瓜 2根 虾仁 适量 油盐 适量 生粉 适量 料酒 适量 鸡精 适量 生姜片 适量 方法/步骤 1 1.黄瓜洗净，先切一段段，再切片，放在碗里加3克盐，腌制15分钟。 2 2.虾仁洗净，沥干水分，加料酒，生粉，加0.5克盐。用手抓几下，静止15分钟。 3 3.油锅热后，放入生姜片爆香。 4 4.生姜片爆香后，倒入虾仁滑炒至虾仁变色，盛起待用。 5 5.腌制的黄瓜，沥干水分，倒入…

炎炎夏季到了，冰凉爽口的凉菜可以吃起来喽。今天要小编带大家如何做凉拌木耳皮蛋。一起来看看吧! 食材 黑木耳 200g 葱 60g 蒜苗 50g 皮蛋 两个 盐 适量 味极鲜 适量 香油 少许 方法/步骤 1 锅中放适量水烧开下入黑木耳焯熟，捞出备用。 2 把蒜苗、葱取根部斜刀切段，放入适量盐腌制10分钟左右。 3 放入焯好的黑木耳。 4 加入味极鲜搅拌均匀。 5 再放入适量的香油提鲜。 6 搅拌均匀，装盘放入两颗切好的皮蛋就可以开吃啦。 END 注意事项 皮蛋用细线比较好切。 葱、蒜苗的叶子不要哦，用盐腌制十分钟防…

这道菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高，做法保留了食材原有的味道，味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好清新爽口 食材 腊肠 1根 荷兰豆 100克 蒜 1根 盐 适量 植物油 10毫升 葱 少许 味精 4克 方法/步骤 1 腊肠我通常先蒸过再吃，可以多蒸点放着下次 2 荷兰豆摘洗去丝，整个或切半 3 把荷兰豆放沸水中稍焯烫捞出沥干 4 腊肠切薄片；蒜拍碎 5 锅中加一点点油炒香蒜末 6 …

介绍一款好吃的韭菜炒鸡蛋的做法，这款做法不同于一般的韭菜炒鸡蛋的做法，不仅新颖而且比传统的做法更好吃。 食材 韭菜 一把 鸡蛋 3个 食盐 一勺 小葱 几颗 姜丝 一些 方法/步骤 1 韭菜切碎，小葱切碎待用 2 鸡蛋打入碗中加点食盐搅拌备用 3 架锅倒油烧热，放入姜丝出香 4 倒入韭菜，翻炒几下加入一勺盐，再翻炒一分钟。 5 倒入打好的蛋液，稍等片刻，等蛋液凝固时，用铲子把韭菜反过来，待另一面鸡蛋凝固时撒入葱，炒几下，出锅！ END 注意事项 韭菜买小韭菜最出味 不可把韭菜炒老，炒断生口感最好 不需要放鸡精，本身…

豆腐口感滑腻，鸡蛋营养健康，炸豆腐做法简单，口味清淡，下面让我们来一起看看炸豆腐怎么做吧！ 食材 豆腐 1块 鸡蛋 2颗 盐 少许 油 适量 方法/步骤 1 将豆腐切成小块。 2 在碗里打一个鸡蛋。 3 放入盐，搅拌均匀。 4 放入豆腐块，让豆腐块均匀蘸上鸡蛋液。 5 把豆腐块下入油锅里，进行炸制。 6 等豆腐炸制金黄色，捞出即可食用。 7 这样一份口感滑腻、营养美味的炸豆腐就做好了。 8 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…