记得小时候第一次吃蛏,问爸爸;"这是什么东西"?爸爸回答;"是小人!"于是俺吓的   不敢吃.而爸爸被妈妈好一顿责怪~~~~~~   当俺滴的儿子第一次吃蛏,也问了同样的问题,鬼使神差,俺也是回答;"是小人:!   儿子也是面露惊恐不敢吃---- 哈哈~~~~历史的轮回!   蛏的吃法很多,清炒蛏,清蒸蛏,俺都喜欢.这次就做洋葱炒蛏.   工具/原料 蛏 500克 洋葱 1个 盐 适量 料酒 适量 姜葱 适量 干辣椒 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 鲜抽酱油 适量 麻油 适量 步骤/方法 1 蛏子放淡盐水浸泡2…

薄皮大馅香香的 食材 大白菜 1颗 牛肉馅 400g 韭菜 250g 面粉 350g 酱油 15ml 香油 40ml 盐 5g 白胡椒粉 1g 葱末 30g 姜末 30g 方法/步骤 1 大白菜剁碎，放少许盐腌制一会 2 出水后放屉布上包好拧出水份，把白菜放入盆中 3 韭菜洗净切碎备用 4 与白菜放在一起 5 牛肉放入盆中，葱姜切碎 6 然后把葱姜末，酱油，盐，香油加入牛肉馅中拌匀，放入白菜韭菜盆中在次拌匀备用 7 面粉用温水和软，盖上保鲜膜饧制半小时 8 揪出小面挤 9 用擀面杖擀成皮 10 包入足量馅料 11 …

营养健康  美味十足   食材 鸡蛋 1个 面粉 适量 方法/步骤 1 白萝卜1个 葱适量 十三香粉适量 盐适量 油适量 2 白萝卜切成细丝，加盐腌制30分钟左右 3 葱切碎 4 腌好的萝卜控出水份，打入鸡蛋，放十三香，面粉，葱花拌匀放置10分钟左右 5 平底锅倒油煎至两面焦黄即可 6 出锅装盘 END 注意事项 盐，面粉根据自己的萝卜大小去加减，没有十三香也可以用方便面调料，炒菜王调料……等等， 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

咱们日常生活中，吃惯了大鱼大肉，天气热了吃不下去，那么今天教大家做一道清爽可口的糖醋蒜吧   食材 大蒜 10斤 白醋 10斤 白糖 2.5斤 盐 50g 茴香 30g 八角 50g 蜂蜜 50g 方法/步骤 1 准备10斤大蒜，蒜最好选嫩的，不要选老的 。然后把蒜洗干净备用 2 把洗干净的大蒜去掉外皮，不要全扒光，留下一两层层，大蒜瓣也不用分开，直接用完整的一头大蒜去腌。剥好后再把大蒜的根剪掉，这样更容易入味，可以剪得稍微露出一点蒜肉来，蒜头上的茎不要留太长，1公分左右就可以了。 3 锅中加入1500毫升的清水，…

　　番茄有着减肥瘦身、减少胃胀食积等功效。想要减肥的美眉们不妨多吃些番茄。今天要为大家介绍的番茄炒青椒，不仅美味而且更有营养哦！夏季天气炎热食欲不佳，辣椒含有辣椒素能够刺激唾液和胃液的分泌，能增进食欲，帮助消化。同时它还具有促进肠蠕动，排除肠道毒素，防止便秘的功效。而番茄红素具有很强的抗氧化活性，常吃番茄能够延缓衰老。两种食材配在一起，营养丰富酸酸辣辣味道独特。上班族们，赶紧学起来吧！ 食材 番茄 2个 青椒 3个 大蒜 几片 生姜 几片 方法/步骤 1 准备好食材，将青椒和西红柿洗净。 2 番茄切片，青椒切丝。大…

土豆焦香四溢，茄子香鲜软糯，非常好吃。 食材 茄子 1根 土豆 半个 辣椒 4个 生姜 适量 大蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 准备好所有食材。茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。切好的茄子用清水洗一遍，用少许盐腌制半小时，挤干水分备用。 2 土豆切滚刀块，用清水冲洗干净表面的淀粉。不沾平底锅放适量油，先放土豆煎至八分熟，盛出来备用。 3 锅里放油，等油烧热后，放入生姜和大蒜炒出香味。 4 放入挤干水分的茄子，中火翻炒。煎炒至茄子表面微微发黄，放入一勺高汤。 5 放入土豆和辣椒圈。加点盐和生抽，炒匀…

菜椒可以与腊肉一起炒的吃，如下为家常做法的步骤。 食材 菜椒 800g 腊肉 500g 生姜 10g 干红辣椒 5g 大蒜 15g 盐 15g 花生油 300g 方法/步骤 1 将生姜、大蒜去皮，洗净，切成片；腊肉洗净，切成片；红辣椒切成段，如图； 2 菜椒洗干净后，切成小块，如图； 3 锅内倒入花生油，烧热后，倒入生姜、大蒜、干辣椒、腊肉一起翻炒，炒出香味； 4 倒入切好的菜椒，开大火，一起翻炒； 5 菜椒炒熟后，加入盐调味； 6 菜椒炒腊肉就成功了，如图，色、香、味俱佳。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决…

平菇是众多食用菌的一种，它含有丰富的营养物质，其中每百克中含蛋白质20-23克，而且氨基酸种类齐全，矿物质含量也十分丰富。平菇的吃法有很多种，给大家介绍一下油炸平菇的做法 食材 蘑菇 200克 鸡蛋 2个 面粉 半小碗 花生油 500克 五香粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将食材准备好 2 把蘑菇掰开，洗净。挤出水分 3 鸡蛋打入装有面粉的碗中，搅拌均匀打成糊 4 在打好的糊中加入五香粉，盐。接着打匀待用 5 锅烧热倒入油，烧至八成热 6 将蘑菇一片片裹上面糊下入油锅中 7 炸至两面金黄就可以出锅了 END 注…

这几天抽空在美食天下网上看了【舌尖上的中国】，还没完全看完就已经被里边的美食和美食文化迷得不行啦，各地特有的美食让人看了只有流口水的份，最感兴趣的就是制作【毛豆腐】，很普通的豆腐在经过几天发酵后，表面长出一层密密白白的菌丝，太神奇啦，然后或煎，或烤，配以简单调料，一道当地特有的美食就这样出炉了，太想尝尝味道了，馋死。 我从小生活在东北，东北特有的美食也非常多，说起东北菜，最让人熟悉的莫过于【小鸡炖蘑菇】、【猪肉炖粉条】、【溜肉段】、【熘肝尖】等。今天的这个菜算是纯东北的乡土菜，原料是东北特有的一种蘑菇【红蘑】，做法…

现在正是吃山楂的季节，山楂可以做成山楂片，山楂糕等，今天我给大家做拔丝山楂，吃起来酸酸甜甜的，口感也不错哦。 食材 山楂 300克 水 50克 糖 250克 步骤/方法 1 准备食材 2 山楂洗净，去掉内核 3 内核全部取出后，待用 4 底锅内放入水及白糖，熬到糖色变琥铂色后 5 放入山楂，快速翻炒，让每个山楂都均匀地裹上糖液，就可以盛出了，之后，撒些白芝麻更好吃哦。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，…

       豇豆也叫豆角，这菜我家一个星期要吃几次，又脆又嫩，十分好吃。 豇豆蛋白质含量比一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，所以被誉为“蔬菜中的肉类”，有化湿补脾等作用。 豇豆的做法很多，可以清炒、凉拌、蒸着吃、炒肉等，还可以腌制酸豇豆，每一种做法口味各不相同，都非常好吃。今天给大家介绍豇豆的一种好吃下饭的家常做法，一起来看看，学起来做给家人吃哦。 食材 瘦肉 100克 豇豆 300克 蒜瓣 5个 葱花 少许 油 适量 食盐 3克 料酒 10毫升 酱油 10毫升 辣椒粉 10毫升 方法/步骤 1 准备…

凉拌芹菜花生米胡萝卜是一道非常简单的家常小菜，吃起来清香爽口，而且还有降压清肠养血的作用，今天介绍怎么做凉拌芹菜花生米胡萝卜。 食材 芹菜 适量 胡萝卜 一个 花生米 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱花 适量 姜末 适量 蒜末 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 白芝麻 适量 味精 适量 方法/步骤 1 准备以下材料，包括芹菜、胡萝卜、花生米、油、盐、鸡精、葱花、姜末、蒜末、八角、香叶、桂皮、白芝麻、味精。 2 胡萝卜切丁，芹菜切丁，备用。 3 起锅烧水，放入葱花、姜末、蒜末、花椒、桂皮、香叶、八角、…