生菜营养含量丰富，含有β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B 、维生素E、维生素C，还有一些微量元素如磷、镁、钙及少量的铁、锌、铜。生菜还可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环。 大蒜有杀虫解毒祛寒健胃之功，秋冬季多吃些蒜可以去去寒气哦~ 今天把大蒜和生菜结合做个简单的全家适宜的小菜~ 食材 生菜 250g 大蒜 1头 盐 适量 酱油（我家这边特有的甜油） 适量 白砂糖 适量 油 适量 姜 适量 葱 适量 方法/步骤 1 生菜去根部，洗净，晾干水，待用 2 葱切成葱花，姜切丝，蒜切片，待用 3 热锅倒油，葱姜…

七月豆，长又长。七月豆角很长条也很好吃。 食材 七月豆角 1把 食用盐 少许 食用油 少许 大蒜头 2颗 胡椒粉 1勺 蚝油 2勺 淀粉 1勺 方法/步骤 1 第一：食材准备        1、从菜园里摘回一把七月豆角，去掉头尾，然后清洗干净，摘成同等小段备用。        2、取2颗大蒜头，不用去掉全部表皮，清洗干净，然后拍碎备用。 2 第二：烹饪开始       1、起锅热油，待锅温度上升，倒入冷油。同时加入拍碎的大蒜头激发出蒜香味，待蒜头微微金黄时，下入豆角一起翻炒均匀。 3       2、翻炒豆角全程开…

在婆家吃过的一款豆腐--嫩滑、咸鲜小盆友很是喜欢，每每都做一大碗。主要食材就是豆腐、金针菇、肉糜（没有的话用瘦肉也是一样的）非常简单，很好烹饪的一道菜。呵呵O(∩_∩)O~俺是个比较懒的煮妇，喜欢一切简单的东西。简单、营养、美味，对于我就是完美的东东了 食材 冬笋 适量 木耳 适量 猪肉 适量 金针菇 适量 口蘑 适量 豆腐 一块 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 备料：笋切丝，金针菇切段，口蘑切碎，木耳切丝，猪肉剁碎 2 锅内倒油，不用太多，先下肉松炒至变色，再把剩余其他材料倒进去翻炒，题外话提一句，同事老公目前在做进…

春满乾坤福满门属于砂锅火锅，主要原料是豆腐、豆皮、蘑菇，口味是咸香，工艺是焖，难度属于中级，过年需要增加喜庆的时候还是蛮需要一道这样的菜。   工具/原料 白豆腐、油豆腐、冻豆腐、豆腐皮、腐竹、香菇、木耳、金针菇、笋、胡萝卜、油菜。<br> 步骤/方法 1 白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段   2 香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；   3 炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀…

现在生活水平提高了，孩子们的零食也是特别多，许多孩子吃饭也成了问题，蔬菜是孩子发育的必须营养，所以要给宝宝做爱吃的蔬菜。 食材 胡萝卜 半个 油菜 10颗 菜花 1个 花生油 1瓶 味极鲜 1瓶 方法/步骤 1 1、将胡萝卜洗净，切片，油菜洗净。 2 2、将菜花洗净，掰好或切好。 3 3、热油，将胡萝卜和油菜先放入锅中大火翻炒2分钟，然后盛到盘中。据说胡萝卜的营养炒一下更容易吸收。 4 4、重新倒油，再将菜花倒入锅中大火翻炒2分钟，可以加盐，不过我是习惯加味极鲜酱油，上色不重，味道还可以，还不需要再加其他的调料。 …

芋头是一种餐桌上常见的粮食，它的营养价值可以与土豆媲美，可是平时芋头的做法不是蒸就是煮，而且口味又普通，所以今天想吃点不一样的——香脆芋头丝，好多人确实没这样做过。怎么说呢，味道和口感很奇妙，芋头丝炸过之后，再下锅配些辣椒一起炒，撒上熟芝麻，吃的时候一口咬下去咔嚓脆，既细软，又酥脆，味道带有香辣味很好吃。喜欢吃芋头的亲们，不要错过哦！ 食材 荔浦芋头 1/2颗 小米椒 6根 熟芝麻 适量 葱 少许 生抽 2汤匙 方法/步骤 1 准备好材料； 2 芋头去皮后切成细丝； 3 锅内放入适量油把油烧热，可以扔一根芋头丝进去…

如果想吃一点比较清淡的豆腐，就简单做一个溜豆腐。 工具/原料 食材<br>肉馅，豆腐，小葱，调味料。 步骤/方法 1 豆腐切块。 2 小葱切葱花。 3 炒锅倒油烧热，把肉馅炒散，然后加入料酒和醋继续炒。 4 在锅里加一些水或者清鸡汤，加盐调味，再放入豆腐炖煮几分钟。 5 锅里加入水淀粉勾芡，然后撒上葱花翻匀即可。 6 美味溜豆腐~营养,好吃,易做,你也试试 7 材料:北豆腐,肉,小香葱(我用的是自家制作的蒜苗) 8 将豆腐切成厚约1厘米的三角或者菱形块，锅中加水，水开，豆腐下锅沸腾捞起；（将豆腐煮一下是…

以前只知道沙拉酱，因为不论拌制哪种沙拉，只要有了沙拉酱就ok了。不知道什么时候，又有新产品了“沙拉汁”。想知道什么味道，试一试就好了。于是，就有了这盘“沙拉汁土豆”。 食材 土豆 2 沙拉汁 2 方法/步骤 1 主料： 土豆   调味料： 芝麻味沙拉汁 2 把土豆洗净、去皮、切块 3 装盘后放入蒸锅 4 旺火蒸制15分钟，把土豆蒸熟 5 蒸熟的土豆块，整齐码盘 6 把沙拉汁均匀的浇在土豆块上 7 即可上桌食用 END 注意事项 1、土豆不切块也可以，切块是为了好看。 2、“沙拉汁”比“沙拉酱”稀，把土豆压成泥再拌会…

毛豆是还未完全老熟的大豆，在天然食品中其营养价值名列榜首，嫩嫩的青毛豆，再配上嫩嫩绿绿的小青菜，不光好吃，看着就嫩绿爽脆，让人生津有食欲。 食材 毛豆 8两 小青菜 4两 姜末 少许 蒜末 少许 味精 少许 方法/步骤 1 将毛豆剥好后清洗干净备用，小青菜清洗干净后备用。 2 将洗好的毛豆倒入汤锅内，加凉水至完全浸没毛豆，开火将毛豆煮熟。 3 将煮好的毛豆倒出沥干水分，切少许姜末和蒜末备用。 4 锅内放适量食用油，开中火将油烧热后，毛豆入锅翻炒3分钟左右，放入姜末和蒜末翻炒至毛豆皮上的水分被煎干。 5 放入青菜炒后…

南瓜茄子燉菜 食材 茄子 400克 南瓜 300克 水 800克 料酒 10克 油 5克 盐 5克 糖 5克 酱油 5克 方法/步骤 1 准备原料。   这里用的是有着绿色硬皮的贝贝南瓜，普通的老南瓜不合适。 2 南瓜半个，对半切开，去籽，粗略削一点皮，再切成较大的一口大小。 3 使用略大的锅，将南瓜块皮朝下，放入锅中。   倒入约800ml的水后，煮至水开。 4 煮南瓜的过程中处理茄子。   茄子对半切开，再在皮上切斜纹。 5 在煮开的南瓜中加入料理酒、味啉和日式白酱油调味。   味道比一般的汤要重一点。 6 再…

茄子的吃法有多种，今天来做茄子块，素烧也很美味，口味清淡却也超级下饭。 食材 茄子 200克 方法/步骤 1 茄子洗净，去掉头尾，切滚刀块。 2 锅中加水烧开，放入茄子煮熟。捞出。 3 备好青椒和蒜片。 4 锅中放油，炒香青椒蒜片。 5 放入茄子翻炒。 6 加盐，生抽调味即可出锅，淡淡的茄子香和淡淡的盐香，特别好吃。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

家里有油菜，就用油菜来炒魔芋，做好的油菜炒魔芋，好吃又爽口。 食材 油菜 300克 魔芋 1块 葱，姜 各5克 盐 适量 五香粉，味素 各2克 生抽 5克 食用油 15克 方法/步骤 1 油菜掰成单叶洗净，放入开水中焯一下，水开捞出，沥干水分。 2 魔芋切片，葱切片，姜切丝备用。 3 锅中倒入食用油，放入五香粉，放入葱，姜爆香。 4 放入魔芋煸炒，放入生抽煸炒。 5 放入油菜煸炒，放入盐煸炒。 6 放入味素，出锅装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专…