今天带来的是南瓜馒头,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 熟南瓜 800g 中筋面粉 1000g 酵母 6g 方法/步骤 1 准备一个南瓜，削皮。 2 切成块，上锅蒸熟即可。大概水开之后蒸二十五分钟。 3 把蒸熟的南瓜放入碗里，用叉子压碎。 4 凉至温之后，不能太热的时候加入酵母。感觉快晾凉了加入六克的酵母，搅拌均匀。 5 盆里加入面粉，在把南瓜泥放进去，揉成面团即可。南瓜的水分很大，所以和面是不需要加水的。我做的量大。这个量蒸了一大锅馒头。 6 揉成面团之后盖上锅盖发酵一个小时。 7 可见夏天的天气热啊！一个小…

每天去外面吃早餐都喝牛肉汤，虽然嫩滑鲜香，但其实我更喜欢吃炒的牛肉，香辣可口又下饭。一盘牛肉一个人吃了三碗饭，这食量～好吓人！ 食材 牛肉(里脊) 250克 泡椒 80克 红辣椒 适量 郫县豆瓣酱 1汤匙 蒜 3瓣 姜 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 准备好食材，牛肉切片 2 牛肉放少量淀粉、鸡精、半茶匙盐跟酱油腌制5分钟。姜跟辣椒切丝，蒜切片。 3 锅里加入少量油，姜蒜入锅煸炒出香味。 4 加入郫县豆瓣酱 5 煸炒出红油 6 倒入泡椒，泡椒水留在碗里待用，翻炒两三下。 7 牛肉入锅翻炒，中间倒入泡椒水。 8 …

香芋夹心饼，用芋头做成的夹心饼，它具有肉质细腻、口感粉滑等特点，是芋头中的上品，也是香芋夹心饼必不可少的主料。 食材 芋头（粉芋） 1只，400克 方形饼干（盐味或芝麻味） 2包，200克 面糊 鸡蛋清2只，香炸 熟白芝麻 1勺 糯米粉 3勺 油 1小碗 炼奶 2勺 白糖 1勺 方法/步骤 1 洗净芋头放入沸水中，加盖以中火煮25分钟，捞起剥去芋头皮，切成块状。 2 将芋头压制成泥，加入3汤匙糯米粉、2汤匙炼奶和1汤匙白糖拌匀，做成芋泥待用。 3 取一空碗，加入2只鸡蛋清和3汤匙香炸粉，用筷子搅打均匀做成面糊 4 …

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点，那么麻婆豆腐怎么做才好吃呢？一起来学习一下吧。 食材 豆腐 适量 猪肉 适量 油 适量 葱末 适量 姜末 适量 豆瓣酱 适量 红油 适量 小葱 适量 十三香 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 辣椒面 适量 麻椒面 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 将豆腐改刀。 2 将豆腐切成小丁。 3 将猪肉切成薄片。 4 再剁成肉末。 5 豆腐凉水下锅煮透。 6 锅下底油。 7 下入肉末炒香。 8 下入葱未姜末。 9 炒香以后下入豆瓣酱。 10 炒出红油。…

将一个葫芦切开煮熟后还是一个葫芦。 食材 葫芦 1个 红萝卜 小许 腐竹 小许 花生油 小许 食盐 2茶匙 白糖 1茶匙 步骤/方法 1 准备食材：葫芦、红萝卜、腐竹 2 将葫芦切开 3 腐竹切成小块用水泡 4 葫芦放入加有热油的锅中炒一下 5 加入腐竹 6 加入红萝卜 7 放一点水，加入2茶匙食盐和1茶匙白糖，煮15-20分钟 8 煮15-20分钟 9 煮熟了，装好在碟上 10 完成 11 成品图 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：…

蟹黄饺   食材 面粉 500g 韭黄 250g 虾仁 100g 蟹子 100g 鸡蛋 4个 经验 一匙 味精 一大匙 鸡精 2小匙 胡椒粉 2小匙 香油 2小匙 方法/步骤 1 鸡蛋打散，放入热油锅内炒熟，出锅晾凉.切碎。 2 面粉放入盆中，倒入适量开水搅拌并烫熟，揉成面团，盖上湿布，放30分钟，加入蒸熟的面粉和匀。 3 韭黄择洗干净，控净水分，顶刀切成碎末。   4 蟹子放入碗中，上屉蒸5分钟至熟，取出晾凉，切成碎末。 5 虾仁去沙线，洗净，切成碎粒，放入韭黄、鸡蛋、蟹子拌匀，加入精盐、味精、香油、胡椒粉、鸡精…

看过日本电视剧或者动漫，里面有经常出现小吃叫做章鱼小丸子，又称“章鱼烧”。好吃又方便而且特别营养，据说在日本关西几乎家家户户都拥有这种器具。人们围坐在餐桌旁，用桌上的章鱼小丸子烹制器具热热闹闹地边做边吃，其乐融融。下面小编就告诉 食材 水煮章鱼 100克 鸡蛋 1个 水 150毫升 酱油 1茶匙 盐 1/4茶匙 面粉 150毫升（约 小葱 4根 天妇罗碎渣 3汤匙（15克） 蛋液 2茶匙 水 2汤匙 面粉 2汤匙 红姜丝 1汤匙（适量） 鲣鱼花 适量 油 适量 酱汁（日式猪排酱汁或中浓酱汁） 适量 蛋黄酱 适量 方…

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成长条块状，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。 特种野山猪腊肠是四川腊肠的一种，其猪肉是生态放养的特种野山猪。特种野山猪是选用经过家养驯化后的野山猪与优良品种的瘦肉型猪进行杂交，经定向培育和人工选择后而形成的猪家族中的后起之秀。它集家猪、野山猪之长，补其之短显示出…

今天要送给你们一款超惊艳的少女心磅蛋糕~单从外表上看，它就是一款普通的磅蛋糕，但切开有大惊喜哦！要是新年聚会上端出它，一下子震慑全场那是必须的！ 食材 黄油 200g 糖粉 150g 鸡蛋 3个 香草夹或香草精 一根或7ml 盐 5g 牛奶 250ml 低粉混高粉 360g 可可粉 40g 红曲粉 10g 白醋 15ml 小苏打 7g 黄油 250g 糖粉 200-250g 盐 1g 香草夹或香草精 一根或5ml 鸡蛋 5个 低粉 220g 泡打粉 4g 牛奶 250g 低粉 45g 糖 150-200g 盐 适量…

食材 胡萝卜 1/4根 紫薯 1/4只 西兰花 2朵 方法/步骤 1 把根菜洗净，切成小块。 2 开水一煮，除害效果更好 3 上锅蒸20分钟，西兰花蒸了10分钟就可以了 4 加一点水，放进搅拌机里。至于烹饪机，建议选择大功率的，这样芹菜之类的蔬菜也可以捣碎。 5 胡萝卜打后很亮 6 接下来是紫薯 7 在辅助碗里？? 8 娃看到这么鲜艳的颜色立刻不淡定了 9 放到冰箱里，24小时内吃完 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依…

说起司康，大家并不陌生，看上去材料简单，步骤不多，但其实要做到正宗地道不容易，注意以下几点就可以让你吃到外皮香脆，內心松软的司康。 今天正好买了新的黄油，送到家就赶紧试试，话不多说，下面一起来制作吧。 食材 低筋面粉 300克 乐荷有机黄油 90克 牛奶 120克 无铝泡打粉 8克 细砂糖 40克 葡萄干 100克 蛋液 适量 盐 2克 方法/步骤 1 乐荷有机黄油从冰箱取出切小块备用。 2 低筋粉和泡打粉倒入黄油中用手搓匀。 3 将糖和盐以及牛奶倒入盆中拌匀。 4 将葡萄干加入面团中拌匀。 5 将面团擀开2cm厚…

土豆含有丰富的营养，它在很多地方都可以被人们当作主食，那么怎样炒土豆丝更好吃呢？方法如下。 食材 土豆 350g 食盐 3g 鸡精 2g 方法/步骤 1 将土豆去皮洗净，先切成片； 2 再改刀切成丝； 3 锅中放入适量油； 4 油烧热后，将土豆丝倒入锅中； 5 反复翻炒，不放水； 6 加入适量食盐； 7 加入适量鸡精； 8 起锅，美味的土豆丝就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转…