芋泥波波奶茶，不要芋泥，不要奶茶，要波波 食材 芋泥 100克 鲜奶 80克 芋头 100克 白糖 10克 白糖 30克 凝固剂 50克 水 100克 面粉 50克 方法/步骤 1 准备食材 芋头事先切长条蒸熟，芋圆过水煮熟捞出备用 2 把蒸熟的芋头、白糖、鲜奶一起倒入不粘锅中 3 开小火加热，用刮刀把芋头切成小块 4 在不粘锅边缘将芋头压散，没有特别大的颗粒就可以啦，芋泥口感会更丰富 5 小火慢慢煮，不断搅拌，注意把锅边缘的芋泥刮下混匀，防止结皮，将芋泥装入杯中，贴杯壁抹一抹，制造出挂壁效果 6 倒入先鲜奶，天气…

螺蛳价廉物美，营养价值也颇高。现代科学证明：螺蛳营养素成份较全面，其中每百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克，另外，还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等，确实是水鲜品中的佼佼者。 食材 螺蛳 500克 玉米油 3勺 葱 3根 姜 3片 甜面酱 1大勺 老干妈酱 半勺 糖 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 步骤/方法 1 螺丝买回来搓洗干净，放入盆中养上半天，加几滴油 2 螺丝洗净，热油锅，放入葱姜爆香 3 再加入甜面酱和老干妈酱炒出香味 4 倒入螺丝翻炒 5 加入料酒，然后加入生抽炒匀 6 加入…

食材 五花肉 适量 干豆角 适量 姜 2片 盐 适量 香叶 2片 八角 1个 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 2勺 方法/步骤 1 吃些干豆子 2 尽可能长时间用冷水浸泡。比如，早上拿出来，晚上泡。但是我泡了三个小时，因为农舍的质量更好。至少他们不能自己做药，而且比棚里的好 3 干豆角切差不多等长，如果是五花肉就肥肉一起切，我这个不是，所以瘦肉是瘦肉，肥肉是肥肉 4 肥肉用来煮油。油越多越好。煮沸后，放些姜、蒜、八角和香叶 5 瘦肉在锅里炖。放一些生酱油，老酱油，料酒和一些盐在里面。先把盐放在干豆子里。否则，盐会被豆…

牛蹄筋是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道咖喱牛蹄筋怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。 食材 牛蹄筋 250克 葱段 半个 红椒 半个 青椒 半个 蚝油 2克 盐 3克 芝麻酱 2个 糖 7克 鸡精 4克 生粉 7克 咖喱粉 3克 方法/步骤 1 牛蹄筋切粗长条，青、红椒切圈，青、红椒烫熟，牛蹄筋大火煮20分钟捞出控干水分。 2 加入生粉，糖，鸡精，盐，蚝油，芝麻酱，咖喱粉，水搅拌均匀。 3 牛蹄筋倒入拌匀裹上酱汁，起锅烧油，放入葱段炸香熬制葱油。 4 倒入牛蹄筋中搅…

    莜麦粉和饺子粉混合一起，用沸水烫面，揉面，切成小剂子，擀皮包馅，捏成柳叶形状，放入蒸锅中蒸熟。 食材 莜麦粉 50g 饺子粉 100g 鸡蛋 2个 粉丝 30g 胡萝卜 1根 开水 100g 方法/步骤 1 莜麦粉和饺子粉混合一起，用沸水烫面，搅拌均匀。 2 鸡蛋中加入料酒、盐，炒熟，切碎，胡萝卜擦丝，粉丝用开水烫软，切碎。 3 鸡蛋、胡萝卜擦丝、粉丝碎、食盐、、胡椒粉、花生油和香油混合，搅拌均匀。 4 温面粉揉成面团，切成小剂子。 5 擀皮包馅，捏成柳叶形状。 6 开水上锅，饺子放入蒸锅内，蒸12分钟。 …

教你怎么做蛋饺 食材 蛋黄 3个 鸡蛋 1个 葱花 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 生粉 适量 猪肉沫 适量 湿淀粉 适量 方法/步骤 1 葱切成葱花。 2 姜切成末。 3 料酒、盐、生粉、蛋清、葱花、姜末、猪肉沫依次放入小碗中。 4 搅拌均匀。 5 碗中打入3个蛋黄1个整鸡蛋。 6 鸡蛋中加入盐、湿淀粉。 7 鸡蛋搅拌均匀。 8 鸡蛋过筛去气泡。 9 不锈钢勺烧热后导游润勺。 10 勺中多余的油倒出。 11 倒入鸡蛋至勺中旋转摊圆。 12 蛋皮一边放入1勺肉馅。 13 蛋皮对折后将粘合处压实。 14 蛋饺煎…

虾仁干锅的家常做法，简单好学。 食材 基围虾 500克 芹菜 适量 郫县豆瓣 适量 土豆 适量 干辣椒 适量 白糖 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 陈醋 适量 花椒 适量 盐 适量 白芝麻 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 基围虾洗净去虾线沥干水份待用。 2 把土豆洗净切片，越薄越好。芹菜去掉叶子，只保留芹菜梗，切成小段。我这次用的配菜是土豆和芹菜，你还可以换成其他的一些食材。 3 起油锅，先把基围虾依次全部炸一下。 4 用炒过虾的油，继续烧热，然后放入蒜瓣煸香，再放入花椒炒出香味。 5 倒入2大勺的郫县…

今日分享一个花生米的做法。 食材 花生米 适量 葱姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 生抽 适量 盐 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 花生米洗净提前泡半天。准备配料:葱姜，八角，桂皮，花椒。干辣椒。 2 锅里倒油，下入配料炒香。 3 加酱油，生抽。加适量水。 4 加入花生。 5 加盐，五香粉，小火煮20分钟。 6 关火焖20分钟。五香花生米做好。 END 注意事项 花生米要质量饱满的。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…

今天教大家绿豆面煎饼的家常做法。 食材 绿豆面 适量 鸡蛋 一个 葱 适量 香菜 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 将绿豆面加入鸡蛋调成糊状计入葱花，香菜，盐及十三香调味 2 煎锅烧热，刷一遍油 3 将面糊用勺子舀至煎锅中，左右摇晃煎锅或者顺时针转煎锅让面糊流动摊开整个煎锅 4 待一面凝固后翻面煎另一面 5 煎9秒翻面煎另一面9秒 6 两面都煎完就完成了，特别简单，你也来试试吧 END 注意事项 煎绿豆煎饼全程小火，煎的时间根据火候判断不要煎糊了 面糊调的不能太稠，以免在煎锅中无法流动摊开，也不能太稀无法成型容易…

辣子鸡也算是一道家常的菜了，贵州辣子鸡做法也很简单，这道菜的灵魂就是糍粑辣，也算是贵州特有的风味吧，贵州辣椒香辣是出名的。一起来试着做做吧。 食材 鸡 半只 干辣椒 6个 姜 1块 蒜 6个 酱油 少许 盐 适量 大蒜苗 1根 方法/步骤 1 先把半只鸡处理洗干净 ，然后剁成小块用碗装着备用。姜切片，大蒜苗洗净切成段备用。 2 现在准备做糍粑辣，把干辣椒用热水泡个10分钟，然后找个研钵把泡软的辣椒放进去，准备一点蒜和姜放进去，一起捣烂，捣掉辣椒说姜蒜融合一起就可以了。具体如图所示。 3 锅中放入油，油热后放进姜片和…

令人回味的苏子馅，做起来还有点小麻烦呢，第一次做，没找到合适的方子，自己试个配方，加了花生碎，做出来的苏子馅那是真香，邻居和朋友们都很赞，好吃才是硬道理，以后就用这个配方了。 食材 苏子籽 400克 花生碎 70克 糯米粉 90克 白糖 30克 色拉油 50克 盐 2克 牛奶 130克 步骤/方法 1 自家的苏子籽不是特别干净，要仔细挑一挑，有点费工夫哦 2 过水投洗两遍，控净水分晾干 3 烤盘放上油纸，倒入苏子，烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟 4 烤熟的苏子籽用料理机粉碎 5 备齐馅料所有食材 6 …

非常好吃，简单易做。 食材 北豆腐 1块 生抽 2勺 冰糖 1块 大葱 1棵 大料 2个 精盐 适量 步骤/方法 1 北豆腐一块 2 切成小块 3 一个鸡蛋打散，豆块沾蛋液。 4 锅中倒油，中小火煎豆块。 5 煎制微黄翻面 6 煎好盛出 7 锅中添汤，放大料葱冰糖和精盐烧开。 8 放入豆块 9 小炖5分钟，大火收汁即可。 10 装入盘中，颜色漂亮好吃。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转…