小龙虾的做法，也是花样繁多，除了传统口味，如麻辣味，香辣味，清蒸，还有蒜蓉，油焖，咖喱等等。小编今天要给大家介绍的就是麻辣小龙虾，，希望可以帮助到大家。 食材 小龙虾 1000克 小米椒 5个 啤酒 500克 火锅底料 30克 方法/步骤 1 将小龙虾放入深盆中，加适量的水后，撒入精盐和料酒，让小龙虾在盆中吐脏物2小时左右。倒掉脏水后换一盆干净的水，拿一把干净的牙刷，把小龙虾里里面面都认真的刷洗干净。 2 全部洗干净后，就给小龙虾去肠子，方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。 3…

后来遇到先生他喜欢吃茄子，他从小喜欢吃他妈妈做的茄子炒肉，我在认识他之前从没吃过这样搭配的一道菜，但因为他喜欢吃，经过我的复制这道菜现在也经常出现在我们家餐桌上。   食材 长茄子 300克 蒜 10克 瘦肉 200克 淀粉 30克 姜 20克 料酒 2克 大葱 35克 甜面酱 12克 方法/步骤 1 2 锅内入少量油，油热后把茄丝倒进去翻炒，直到茄子炒软盛出。   3 锅内再入油，油热后加入肉丝和姜丝翻炒片刻   4 然后加入一勺甜面酱和葱圈、蒜末翻炒，炒至肉完全变色九成熟。   5 再加入炒软的茄子，加入一勺生…

      原料 <p>主料：苦菊1棵<br>辅料：花生适量<br>调料：蒜2瓣，盐1小勺，鸡精1/4小勺，干辣椒适量</p> 步骤/方法 1 苦菊洗净切成段备用   2 蒜切成蒜末备用   3 花生米放入微波炉中高火转2分钟，拿出翻一下，再转1分钟   4 花生米去皮，放入保鲜袋中用擀面杖稍微压碎，将花生米碎和蒜末都放到苦菊中   5 将干辣椒掰碎，放入食用油中炸香   6 将油泼到蒜末上，调入调料，拌匀即可 END 注意事项 花生米也可以用平底锅炒或者用烤箱烤，但…

建昌板鸭肥嫩鲜美，那怎么做好吃呢？ 食材 建昌板鸭 一只 蒸锅 一个 生姜 一小块 方法/步骤 1 首先，我们准备好一只建昌板鸭、生姜和一个蒸锅 2 先把生的建昌板鸭放入清水中浸泡半个小时 3 将浸泡好的板鸭清洗干净，切块备用 4 然后将生姜切丝洗净切丝备用 5 在蒸锅中加入适量水，将姜丝放在板鸭上上锅蒸 6 大概蒸30-40分钟，就可以出锅食用了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。…

猪肚煲鸡怎么煮才会好吃呢？ 食材 猪肚 300g 鸡 1只 党参 10g 黄氏 10g 姜 1个 胡椒粉 10g 枸杞 10g 红枣 10g 方法/步骤 1 将猪肚放入碗中倒入盐20g、生粉50g反复揉搓。 2 将猪肚放入清水洗干净。 3 将整只鸡放入猪肚，用竹签封口。 4 在锅中放上姜片，烧开水后放入猪肚，倒入5g料酒，并且扎几个小孔防止爆开。 5 煮半个小时后在锅中放入姜片、葱、猪肚、料酒10g、黄芪5g、党参红枣5g、白胡椒粉10g。 6 大火炖两个小时后取出即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体…

材料：新鲜鱼肉500克 水 盐 味精 葱   做法： 1，将鱼肉洗干净，平摊在砧板上，最好是有鱼皮的鱼肉，当然 也可以买直接已经把鱼骨头剔掉了，做鱼丸更容易。   2，左手按住鱼尾，右手持锋利的刀，刀和砧板成45度角，从鱼尾向鱼肚方向刮鱼蓉，刮的时候用力要适当，刀千万不能和砧板垂直，否则鱼蓉就不细了。   3，这样将刮下的鱼蓉粗略估计下分量，然后加入一样分量的水，鱼蓉和水的比例就是1：1。   4，用粉碎机或搅拌器充分搅拌，鱼蓉和水就浑然一体了。   5，然后把手洗干净，先加入适量味精，葱，然后左手加盐，右手不断朝…

  猪生肠炒芹菜，一道口味独特的家常小炒。 食材 猪生肠 250克 芹菜 1棵 方法/步骤 1   猪生肠的清洗 和猪粉肠一样，生肠属于猪内脏的一部分；其清洗比粉肠还要彻底一点。如果清洗不彻底，那味道可大了，当然重口味的可以忽略不计。   一定要用刀将其分开清洗，这里买回的生肠已经处理过，但为了保证还得用刀将其分开，用生粉和盐揉洗，再放到加了去味的开水中焯过。 2   芹菜，清洗外表，去叶留茎。切段。 3    切成段的芹菜，还要用盐水焯过，保证一会翻炒用时少的同时也要将残留清除。变色后捞出沥干水份备用。 4 热锅…

长沙干鱼是湖南人民为了保存鱼肉熏制而成（其他地方也有做的），鱼干风干之后一般较硬，想要做出理想的味道应该怎么做呢？在家尝试一下下面的做法吧，又简单又美味哦。 食材 鱼干 400g 辣椒 2个 芹菜 2颗 青蒜 5颗 方法/步骤 1 首先需要将干鱼切块，用蒸笼在电饭煲蒸10分钟直到松软之后，倒油和鱼块到锅里翻炒。 2 翻炒五分钟后，倒入之前切好的芹菜和青蒜，用来去腥。 3 翻炒3分钟后，倒入一勺水，少许盐后，加锅盖焖5分钟。 4 掀开锅盖，倒入辣椒，如果喜欢其他调料，可以加入自己喜欢的东西。 5 翻炒几分钟，如果觉得…

黄油可不加，盐的量一定要少，因为培根本身是咸的，而且出油。 食材 玉米粒 适量 马苏里拉奶酪 适量 黄油 少许 培根 适量 盐 2克 步骤/方法 1 将黄油放入加入的电饼档中融化 2 将培根煎七八成熟，然后取出 3 将奶酪与玉米粒混合，放入电饼档中煎，加入少许盐调味。 4 煎至奶酪溶解后，放入培根 5 搅拌并煎至奶酪拉丝，培根全熟即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全…

这块五花肉的肉质非常结实，名副其实的五花三层，本打算用它做红烧肉，正好有新鲜的黄花菜，临时改变主意，就把这块五花肉煎熟和黄花菜搭配吃掉了 食材 五花肉 300g 油 适量 方法/步骤 1 将腌肉料和五花肉片拌匀，腌渍2小时以上攀王召。 2 把黄花菜焯熟、浸泡、切段后，加盐、味精、辣椒油调味，装盘备用。 3 烤盘放适量海冷的油烧热，放入腌渍好的肉片煎制。 4 煎制两面熟透，即可关火。 5 把肉片摆在鉴趣黄花菜上，即可上桌 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 乌鸡 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 整只乌鸡切块，凉水下锅，大火撇去浮沫； 2 胡萝卜滚刀切块，大蒜拍扁； 3 准备好黄芪； 4 大枣洗净； 5 干花菇提前泡8小时以上 6 将上面的材料全部放入高压锅中，我用的是阿迪锅，选炖肉，压15分钟后放气，香喷喷的滋补乌鸡汤就出锅啦～ 7 出锅的时候根据自己的口味…

宝宝龙利鱼丸子怎么做？可以去超市买去了刺的龙利鱼柳来家做，其实也挺方便的，下面就来说下详细步骤。 食材 龙利鱼柳 300g 西红柿 1个 葱姜 适量 黑胡椒粉 适量 盐 适量 花生油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 龙利鱼柳解冻后清洗干净，再挤去水分。 2 鱼肉切成小块放入料理机，再加入葱花和姜末一起打两分钟，鱼肉打成鱼肉泥。 3 鱼肉中加入蛋清、生粉、盐、黑胡椒粉和料酒打匀。 4 取一个西红柿从中间切开去蒂，再切成薄片。 5 锅中倒入花生油，放入西红柿炒出汁，再加入清水关火。 6 鱼丸用勺子一个一个地团好，放入…