食材 菠菜 两大把 盐 适量 油 两勺 猪肉糜 一碗半 芝麻 看需 方法/步骤 1 把菠菜洗干净。我有大约一斤半的菠菜。那我来煮吧 2 热烫后，取出水冷却。当天气凉爽时，挤出大部分的水。然后切下泡沫，挤出绿色果汁 3 用绿汁和面 4 我没有加盐，姜沫，葱沫（我放了这么多大拇指）和蒜苗只要我的中指。因为我没有很多肉，所以照片上没有很多肉。后来，我加了一个小碗，没有拍照。我可以吃更多的肉 5 油炒芝麻 6 拌到菠菜沫里，没切细的菠菜揪出再切细 7 开始混合馅料，加入一些酱油使其新鲜，并充分混合馅料。在包装开始的时候，你…

美味的六寸草莓蛋糕的纪录。 食材 草莓 100克（酱） 吉利丁 一片（5克） 细砂糖 25克/15克（ 淡奶油（内馅儿） 100克 淡奶油（抹面） 300克 蓝莓 适量 八寸戚风胚 1只 方法/步骤 1 草莓酱:   100克草莓洗净切丁，提前用冰水泡软吉利丁，100克草莓丁里加25克砂糖。 2 砂糖和草莓比例为1:4 3 用一个稍微大些的容器，给它摇一下，拌匀了，入微波炉加热3分钟，取出之后趁热加入攥干水的泡好的吉利丁片，搅拌至完全融化，凉凉了备用。 4 再挤入一层草莓奶油 5 抹平如图 6 然后开始贴草莓，草莓…

“不知道用什么词语形容好，简直是太好吃。我用了据说是宫廷腰果酥的做法，把腰果换成了巴旦木，成品的味道微微粗糙，但入口及香，酥得不得了。小朋友大叫太好吃了。” 食材 细玉米粉 30克 低筋面粉 45克 玉米油 35克 蛋液 55克 泡打粉 1克 小苏打 0.5克 盐 0.5克 巴旦木 适量 方法/步骤 1 先把低筋面粉45克，细玉米粉30克，小苏打0.5克，泡打粉1克过筛混合 2 一个生鸡蛋黄搅散，放入称量好的玉米油，盐，糖 3 把放好的材料搅拌均匀 4 接着再放入筛好的粉类 5 搅拌没有干粉的样子，大致成团 6 分…

芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，是非常经典的一款西点。 食材 牛奶 40克 蛋黄 3个 奶油奶酪 100克 蛋清 3个 低筋面粉 30克 砂糖 50克 盐 2克 无盐黄油 20克 柠檬汁 5滴 方法/步骤 1 将牛奶和奶油奶酪放入微波炉加热1分30秒     同时打开烤箱预热到130度 取出后快速搅匀至顺滑无颗粒 趁热加入切小块的黄油搅匀 2 再加入蛋黄搅匀 最后加入低筋面粉搅匀即可，动作要快，让蛋黄芝士混合物保持温度，面粉不容易结块出现颗粒 3 蛋黄糊部分完成，现在来处理蛋清 4 加入柠檬汁（没…

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 紫薯紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾…

蜂蜜小面包你会做吗？蜂蜜小面包是一款营养又美味的点心，家有烤箱的朋友们可以在家自己动手制作，下面教大家蜂蜜小面包的制作方法。 食材 面粉 600g 水 380g 蜂蜜 30g 酵母 25g 黄油 25g 鸡蛋 一个 白糖 30g 盐 5g 白芝麻 10g 方法/步骤 1 1. 先用适量的温水和酵母搅匀，然后把面粉、黄油、盐、糖加入容器中，大概搅拌均匀，然后放到案板上，用手用力揉捏面团，要多揉一会，家里有揉面机的直接放揉面机里就可以了，揉至面团表面光滑，变得有弹性不粘手。把面团撑开看看是否能扯出一层薄薄的膜，如果可以…

食材 黑米黑豆黑芝麻 体积1:1:1 核桃或喜欢的任何果仁 若干 冰糖 适量 方法/步骤 1 黑豆洗干净，摊开晾干，锅烧热，小火下豆子炒，大约10分钟，再入烤箱上下火150度烘烤5分钟，晾凉，吃起来脆的。 2 和黑豆处理一样。 3 核桃炒黄 4 我用破壁机把黑豆磨碎，但我没有很小心地打它们。摸索着准备战斗两次~ 5 黑芝麻，油太多了。破墙机坏了。都粘在一起了 6 冰糖粉 7 啦啦啦 8 装瓶保存，瓶子要干燥。最后装了一大瓶一小瓶。干吃香极了！！！每天吃一大勺！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法…

软欧包，又一款做一次就爱上的面包！口感非常好，不需要复杂的整形，只是前期等待的时间较长，但后面的操作非常简单，值得一试的软欧包！? 食材 高筋粉 100克 酵母 4克 牛奶 80克 鸡蛋液 30克 盐 4克 糖 45克 黄油 15克 水 80克 方法/步骤 1 把波兰酵头的材料搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵。波兰酵头发酵好的样子，有很多的气泡，又会有明显发酵后酸酸的味道。继续盖保鲜膜放冰箱冷藏12～24小时。 2 酵头和主面团的所有食材(除盐和黄油)加入厨师机低速先揉2～3分钟，然后快速揉6分钟。再加入盐和黄油，低速…

核桃小面包的做法 食材 高筋面粉 200g 核桃仁 68g 黄油 11g 水 110g 酵母 3g 绵白糖 5g 方法/步骤 1 核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层，烤8-10分钟，烤至金黄色,烤好的核桃仁，冷却后，均匀分成两份。一份切碎成小块，另一份切成粉状 2 将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起，揉至扩展阶段，面包机第一个程序还剩4分钟时将切碎的核桃加入面团中，继续揉面 3 第一个程序结束后，放入黄油，核桃碎块继续揉面，直到将面团揉至完全阶段即可 4 将揉好的面团放在面包机内进行基础发酵 5 面团发酵至原来…

“最近蒸面包在朋友圈也很火，做了一次就大受欢迎，女儿表示真的太好吃了，看着像馒头，实际却是面包的味道，而且比烤的面包更松软。怪不得能这么火呢，这下没有烤箱也可以做好吃的面包了。” 食材 日式吐司粉 150g 鸡蛋 36g 牛奶 60g 酵母 2g 砂糖 15g 盐 1g 黄油 10g 方法/步骤 1 食材准备。我用的鸡蛋略小，一个鸡蛋大约36克。如果鸡蛋大，牛奶的量要适量减少。 2 面团材料除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右加入室温软化的黄油，再揉15分钟，达到完全扩展阶段。 3 揉好的面团滚圆后，放入…

红豆，一直是俞霏的大爱，喜欢它，所以，每每面包里都会有它的踪影。   这是一款简单美味的快手面包。快手，简单，美味。   工具/原料 300克 扩展阶段面团 <br> 120克 红豆馅 <br> 20克 全蛋液 步骤/方法 1 将扩展面团室温进行一发（40分钟），发至2倍大；   2 将一发面团分团切割醒发；   3 将醒发后的面团按扁排气，包入红豆馅，拧紧封口，收口朝下排进铺有烤纸的烤盘里；   4 放进烤箱进行后发。后发完毕，刷蛋液。预热烤箱200度，烤2-25分钟即可出炉。   END…

食材 红枣去核 120克 花生 150克 枸杞 30克 黑芝麻 200克 水 50克 红糖 60克 蜂蜜（或麦芽糖或水饴） 120克左右 方法/步骤 1 花生入烤箱150度12分钟左右烤熟，脱去花生皮 2 黑芝麻入烤箱150度烤10分钟左右，中途摇晃一下烤盘 3 准备好所有食材，红枣去核剪成小丁 4 将红糖、水和蜂蜜放入不粘锅中，用大火煮沸，不要搅动 5 糖融化后，用小火继续搅拌。用两根筷子把糖浆蘸到糖浆里，糖浆就可以拔出来，丝绸就会变硬。大约15分钟后，你可以把火调到最低限度或保持温暖 6 倒入红枣枸杞花生黑芝麻…