喜欢动手，喜欢思考，喜欢品尝，喜欢分享，我做我快乐，分享更愉快！我的朋友们，只要你们能想到，我就能做到！ 食材 猪小肠 1套 食盐 100克 白醋 100克 姜 5片 罗汉果 1颗 花椒 20克 八角 3颗 白芷 5克 桂皮 5克 香叶 5片 小草蔻 3颗 葱白 20克 干辣椒 3个 步骤/方法 1 将整套小肠拆散，撕掉上面的脂肪，将外表洗净的小肠翻过来仔细清洗。 2 将翻过来的小肠用食盐和醋进行揉搓，然后清洗，反复这个步骤，直至清洗干净，此过程可以将小肠剪短，每段大约80公分。 3 利用筷子将小肠的一头挑起，将另…

教你怎么做补气补血猪蹄汤 食材 猪蹄 1只 料酒 2勺 白胡椒 2克 人参 2根 红枣 5～6颗 方法/步骤 1 猪蹄斩块，清水泡1个小时，泡去血水，冷水入锅，加两片姜和葱，料酒焯水，水开后捞出来，温水洗一下，洗去杂质备用 2 鲜人参（没有可以不放，可以放胡萝卜哈），葱姜红枣枸杞玉米洗净备用（玉米斩切成自己喜欢的大小，你要是喜欢整个放进去我也没意见） 3 玉米切好 4 汤锅加入足量的开水，放入猪蹄，参，红枣枸杞葱姜，盖上盖子，大火煮开，再放入玉米，煮开，改小火，煲1～1个半小时，至猪蹄软烂，开大火，加入适量的盐，白…

“水煮鱼（fish filets in hot chili oil）”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。 食材 乌鳢 400克 黄豆芽 100克 色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 少许 奖 适量 蒜 适量 八角 2个 花椒 适量 桂皮 1小段 干辣椒 适量 料…

像我这样的哺乳期妈妈，吃水果要特别注意，不能吃凉的，还要嚼细，否则宝宝会拉肚子。所以我索性喝水果，好喝易吸收，等宝宝长大早餐时做给他喝，想想也是蛮带感的。 方法/步骤 1 火龙果切块放榨汁机 2 苹果切小块放榨汁机，这时先不要开始榨汁。 3 牛奶加热，先放一点进榨汁机里开始榨汁，再把所有热牛奶全倒进去再启动一次。 4 完成，简单吧。这个一定要趁热喝，细细品尝，还有点可可的香味。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

家庭烤鸭是一道由鸭子为主要食材的美食，它凭借色、香、味俱全赢得了许多人的喜爱，快来看看如何制作吧！ 食材 鸭子 一只 五香粉 适量 盐 适量 开水 适量 蜂蜜水 适量 方法/步骤 1 将鸭子表面和内腔的水吸干，五香粉和盐，小火炒香，趁热涂抹在鸭子内腔。 2 鸭子内腔里加入姜粉，放置啤酒瓶上。 3 用开水烫遍鸭子全身，使其绷紧，风干一晚上。 4 锡纸包住鸭子四肢，放入烤箱中。 5 用蜂蜜水涂抹鸭子全身，放入烤箱，翻面，再次放入烤箱。 6 这样美味可口的家庭烤鸭就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

牛肉炖萝卜是一道滋补御寒、暖心暖胃的营养开胃菜，香烂的牛肉加上入口即化的萝卜，伴着浓浓的蒜香，香味浓厚的牛肉汤，辣在嘴里，暖在心头。 工具/原料 <p>牛肉、白萝卜、大蒜、葱、小红辣椒、彩椒、姜、橄榄油、盐、香叶、草果、桂皮、大料、花椒、五香粉、料酒、生抽、老抽、鸡精</p> 步骤/方法 1 牛肉洗净切成5cm左右的块；白萝卜去皮切成滚刀块。 2 锅中加入一些水，倒入牛肉，放入葱段、大料、姜片，倒入少许料酒，大火煮开后撇去浮沫。 3 将牛肉捞出，煮牛肉的汤撇去浮沫后也装在一个盆中备用。 4 …

准备好的平菇焯水备用，把准备好的调料放入到碗中，接着把配菜放入到锅中炒香，最后把平菇放入锅中，倒入准备好的调料就可以出锅了。 食材 平菇 300g 大葱 15g 大蒜 15g 生姜 15g 辣酱 15g 蚝油 15g 方法/步骤 1 平菇焯水备用 清洗干净的蘑菇撕成一朵一朵的，锅中水烧开下入蘑菇焯水，焯水三分钟后捞出过冷水。 2 碗中加入调料 然后把蘑菇里的水分挤出来，准备个小碗调个料汁，先放一勺辣酱，适量蚝油，适量的盐。 3 配菜切好备用 适量白糖，适量水搅拌均匀，大葱切丝，生姜切丝，大蒜切片，锅烧热倒油。 4 …

鲍鱼补而不燥，养肝明目，具有双向性调节血压的作用。肉质鲜美，营养丰富。现在鲍鱼养殖的多，这几年我们这里很便宜，鲍鱼的做法很简单，小的鲍鱼都是做酱焖，今天收拾冰箱还有亲戚送的冷冻鲍鱼，就做了红烧鲍鱼，家常做法，味道很鲜美。一盒8个鲍鱼，解冻后有一个不是很好，让我丢掉了 食材 鲍鱼 7个 油 适量 盐 适量 味极鲜酱油 适量 耗油 适量 葱 适量 姜 适量 淀粉 适量 糖 适量 醋 少许 白酒 少许 香菜 适量 方法/步骤 1 鲍鱼解冻洗净 2 用小刀轻轻取出鲍鱼，剔除内脏 3 鲍鱼清洗干净，准备葱姜 4 在鲍鱼上面切…

烤箱版纯玉米面贴饼，在家也能享受的美味！ 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 量取玉米面和酵母 2 加水 3 混合均匀压实 4 室温发酵约两小时，期间两根香蕉去皮用手捏成泥，不加任何调味品，实在爱吃甜加点蜂蜜 5 发酵好的玉米面挖开看起来比较蓬松 6 取适量面团压出一个坑 7 放一勺香蕉泥和手中的面团稍加混合 8 这时面团比较湿润了，再轻轻按压一个坑，填一勺香蕉泥包住，上面的面包不住的话再拿一小块新面填上也可以，没那么多约束。 9 贴饼上面盖上一层锡纸静置10分钟左右，同时烤箱预热。 10 放在烤箱下层，上下管1…

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝，肾功能的恢复，增强肝，肾细胞的再生能力。 食材 绿萝卜 适量 南瓜 适量 土豆 适量 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 食用油 适量 凉清水 适量 方法/步骤 1 准备绿萝卜。将绿萝卜切小块。 2 准备土豆。将土豆切小块。 3 准备南瓜。将南瓜切小块。 4 将南瓜块，放入锅里。再将绿萝卜块和土豆块，也放入锅里。再填入适量凉清水。等将锅里的菜，都炖熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！ 5 出锅！盛盆！吃饭了！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具…

冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，肉质洁白、脆爽多汁，鸡蛋和冬瓜任意搭配都是营养美味。接下我把教程图文式的交给大家，你也赶紧来试试吧！ 食材 鸡蛋 180克 冬瓜 250克 油 10克 盐 10克 红糖 10克 葱姜 10克 方法/步骤 1 首先冬瓜去皮去籽，洗干净后切成片； 2 起锅烧油，油热后将鸡蛋液入锅炒熟盛出待用； 3 再另外起锅烧油，油热六成后，将葱姜入锅爆炒出香味，把冬瓜放入锅； 4 加入红糖炒均匀加适量水，盖锅煮沸； 5 放入食盐调味味道； 6 最后将超好的鸡蛋重新道入锅翻炒…

正宗四川泡菜制作方法，简单易学！ 食材 红小辣椒 四斤 青花椒 200g 嫩姜 200g 食用盐 600g 白酒 500g 45度 大蒜 两个 红萝卜 3个 豇豆 250g 方法/步骤 1 第一步减掉辣蒂 2 第二步清水洗净所有材料晾干 3 第三部烧一盆开水放至凉透 4 炮制过程，先放入姜再放入萝卜豇豆 5 放入辣椒再放入青胡椒.大蒜瓣 6 倒入约50克45度的白酒 7 再加入600g食盐或者或者泡菜盐 8 加满清水（第三部事先烧好凉透的水），盖上盖子，放置阴凉处.七天以后食用味道最佳！ END 注意事项 坛边水保…