真正美好的生活，是你认真品尝过的每一种味道，是你为家人下厨房时挑选的每一种食材，是你全身心和爱的人相处的每一分钟。秋冬季节，正是滋补进行时，海参是不错的选择哦。 食材 水发海参 6只 西兰花 300克 胡萝卜 50克 大葱段 3节 食用油 15克 蚝油 15克 生抽 15克 水淀粉 100克 盐 适量 方法/步骤 1 将西兰花掰开、胡萝卜切片备用； 2 锅中放入清水及适量盐烧开； 3 放入西兰花； 4 焯熟后摆在盘子中； 5 锅中放入食用油，将3节葱段放入锅中小火慢煎出香味； 6 将海参放入锅中； 7 加入蚝油、生…

干葫芦条和五花肉荤素搭配，营养均衡 食材 干葫芦条 500g 五花肉 400g 盐 适量 方法/步骤 1 先将葫芦条用水煮10分钟左右捞出淋水后切成段备用 2 锅内放油加热后倒入切好的五花肉翻炒 3 加入适量的酱油，切好的葱，姜等调料 4 待肉着色后，在锅内加入适量的水，盖好盖子炖大约20分钟 5 待肉熟好后加入切好的葫芦条加热，开锅后即可 6 装入盘中即可食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

晶莹剔透的水晶肘花，是逢年过节最受欢迎的美食之一，口感不油腻，蘸着放有香醋的蒜汁，口感特别赞。 食材 猪肉 （后肘肉）1个 姜片 5片 葱 （葱段）半根 花椒 1小把 桂皮 1块 八角 2个 香叶 3片 干辣椒 适量 生抽 适量 蒜末 矢量 醋 矢量 步骤/方法 1 一个后肘，去掉中间的骨头，把皮上的猪毛和表面的一层薄薄的油脂去掉。肘子肉平铺在案板上。 2 最重要的一部就是卷肘子，一个人很难完成，两个人配合，一个人卷肉一个人捆就比较方便。 　　如果肘子肉太多太鼓，就切掉一些，否则很难卷上。 3 由于要上锅高压，所以…

儿菜口感细腻，正是当季的蔬菜。做一盘炒儿菜，很脆嫩，水分也充足，做法简单的一炒，下饭很好吃。 食材 儿菜 300克 青椒 50克 蒜 10克 方法/步骤 1 儿菜准备好，去掉老皮，清洗干净。 2 将洗干净的儿菜切成薄片。 3 青椒清洗干净，斜刀切成片。蒜也切片。 4 锅中放油烧热，倒入儿菜，青椒和蒜片翻炒。 5 加少许的清水略略焖一下。 6 加盐，味精调味，翻炒均匀即可出锅装盘。清爽下饭，非常美味。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：…

咸鲜爽口，口感Q弹耶，快来试一试吧。 食材 鱿鱼卷 300克 大葱 56克 鸡丝 390克 大蒜 44克 陈醋 38克 生抽 43克 青椒 31克 胡萝卜 80克 方法/步骤 1 把处理好的鱿鱼卷放到冷水锅中焯熟，大概水开2分钟，关火捞出 2 焯好的鱿鱼卷沥干水分放在一旁备用 3 准备食材辅料：胡萝卜切片，青椒切成小方片，洋葱切丝，姜切丝，蒜切末备用 4 准备红烧碗汁：生抽2勺（勺如图大小），蚝油一勺，老抽半勺 5 把锅烧热，加入底油，放入洋葱丝，姜丝，蒜末爆香 6 不断翻炒，倒入红烧碗汁，加入青椒继续大火翻炒，收…

我用买回来的豆沙馅，蒸的豆包！ 食材 白面 适量 玉米面 适量 豆沙馅 适量 小苏打 适量 面碱 适量 方法/步骤 1 准备白面，玉米面。头天晚上和好面。第二天早上，闻闻面酸了，就可以发面蒸豆包了！ 2 准备小苏打和碱。放入一个小碗里，和些适量的凉清水。搅匀后，掺进发了的面里。再放适量白面揉面。和好的面再闻不到酸味了。就可以醒着了！ 3 准备豆沙馅。 4 面醒好了！开始包豆包了！ 5 包好豆包上锅开始蒸！ 6 蒸十五分钟。豆包蒸好了！起锅！拣碗里！吃饭吧！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…

炒粉条相信很多朋友都爱吃，就是不太懂怎么炒才好吃。今天，我和大家一起分享一下，粉条的家常炒法，希望大家能够喜欢。 食材 粉条 一小把 鸡蛋 2个 包菜 半个 蒜末 半勺 生油 一勺 食盐 半勺 蚝油 半勺 小虾干 一小把 花生油 2勺 白糖 少许 方法/步骤 1 准备半个包菜，清洗干净之后，切成长段备用。（不喜欢吃包菜的朋友，可以选用其他的青菜，这个青菜看个人喜好而定。） 2 锅中加入一勺花生油，半勺食盐，锅热之后，倒入包菜条翻炒，大火翻炒2-3分钟，将包菜炒出水，炒至变色之后即可取出备用。 3 锅中另外加入一勺花…

红烧排骨你爱吃吗，炖好了味道是极好的。会做的朋友们相信都分享过很多次了，今天为你分享马氏红烧排骨家庭做法。 食材 排骨 500g 干辣椒 5g 葱 5g 姜 5g 蒜 5g 冰糖 1g 生抽 1g 料酒 2g 盐 3g 方法/步骤 1 先把买来的排骨，用清水泡10分钟，然后用清水冲洗一下。 2 然后，烧水煮一下排骨 3 煮完之后捞出来，用凉水冲洗一下，去血渣。 4 切好配料干辣椒，葱姜蒜。 5 开始倒入油，用锅翻炒一下。 6 稍微加一点冰糖，味道不错的哦。然后加入排骨。 7 翻炒一会，加生抽，然后加水。 8 然后加…

南瓜饼怎么做好吃？我们来看看吧。 食材 老南瓜 适量 糯米粉 适量 方法/步骤 1 把老南瓜去皮切小块， 现在的板栗南瓜口感最好，下蒸锅熟透，用筷子轻轻一扎即可碎的，就可以出锅了。 2 用勺子压碎或者加料理机打成泥，也可以用料理机打成泥。 3 趁热加入糯米粉和白糖，用筷子不停的搅拌均匀，在用手和成面团。 4 楸一块，爱吃豆沙馅的，可以加点，搓成小圆球，再用手压成小圆饼，爱吃面包糠的可以均匀沾上。 5 摆在盘子里，这样炸的时候一起下锅，这样熟的均匀，热锅凉油，油热为5-6成，下小饼坯，小火慢炸。 6 炸到小饼飘起，用…

上汤芦笋是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。鲜嫩脆爽，汤鲜味美。 食材 芦笋 适量 香菇 适量 胡萝卜 适量 蘑菇 适量 火腿 适量 高汤（清水代替） 适量 水淀粉 适量 姜 适量 色拉油 适量 盐 适量 调料 适量 方法/步骤 1 准备材料。 2 将芦笋洗净后，去根部的硬梆，然后切段。 3 放到沸水中，加入色拉油 盐 焯一下。 4 时间不要过长，颜色稍变深即可捞出。 5 将胡萝卜 香菇 蘑菇 火腿 姜 都切丝 。 6 锅中倒少许油 放入姜丝。 7 再依次放入胡萝卜丝 香菇丝 蘑菇丝 火腿丝 翻炒均匀。 8 高…

简单易做，超级好吃。 食材 鸡蛋 250克 面粉 300克 牛奶 200克 全蛋液 50克 酵母 5克 芝麻 20克 糖 10克 黄油 20克 蜂蜜 25克 椰蓉 20克 方法/步骤 1 面粉里放入酵母，白糖，温牛奶，250克鸡蛋,搅成絮状放入食用油，揉到面团光滑，醒发大概一到二小时，发到两倍大，然后再揉揉去掉空气，揉成长条切断干成牛舌状卷起来，中间切开 2 电饭锅底刷油，切开那面粘蜂蜜放到锅中，放锅里盖上锅盖再醒20分 3 刷上一个鸡蛋的蛋黄液，撒上白芝麻，按下电饭锅的蛋糕键 4 时间到后就可以出锅。 5 出锅后…

灯笼茄子，酿入猪肉馅，样子像极了灯笼，如果你想颜色更深一点，那就在调肉馅的时候加点老抽甚至加点红曲粉 食材 大茄子 1根 猪肉泥 200克 胡萝卜 半个 红辣椒 1个 盐 少许 料酒 1勺 生抽 1勺 姜汁 半勺 白胡椒粉 少许 鸡粉 少许 蒸鱼豉油 1勺 淀粉 少许 香油 半勺 葱丝 少许 方法/步骤 1 猪肉泥放入盆中，加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、姜汁和鸡粉拌匀 2 买回的大茄子洗净，对半切开，取一半茄子先切6刀，前5刀不要切断，第6刀切断即可 3 把猪肉泥酿入茄子的切口中 4 酿好的灯笼茄子放入盆中，我先做…