好吃到爆的河南卤面 食材 面条 适量 猪肉 适量 扁豆 适量 豆芽 适量 圆白菜 适量 葱姜蒜盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 扁豆清洗干净，用手掰断备用。 2 猪肉切长条，放入盐、料酒、老抽搅拌均匀。 3 面条拌上食用油，搅拌均匀。 4 面条上锅蒸10分钟左右。 5 锅中热油，放入葱、蒜爆香。 6 下入腌制好的猪肉炒熟，盛出。 7 锅中重新倒入少许油烧热，放入扁豆、豆芽翻炒。 8 倒入炒熟的猪肉。 9 倒入圆白菜搅拌均匀。 10 加入适量清水，淹没过蔬菜。 11 菜上面放几根，防止面条滑落底部。 …

不加一滴油，营养更健康，用电饭锅做的此菜，省力不用人在旁边看着，颜色搭配靓丽，食材丰富，营养更全面，秋季进补，合理膳食，让家人更健康！ 该文章来自豆果美食达人作者花好月圆128 食材 羊肉 400克 玉米 1根 山药 1根 胡萝卜 1根 葱 适量 姜 适量 树椒 1个 胡椒粉 适量 老抽 适量 盐 适量 步骤 1 凉水放入切好的羊肉块，撇去浮沫捞出 2 将羊肉放入电饭锅内，再放入玉米，葱姜树椒 3 加入清水，没过食材，放入胡椒粉，老抽，启动电源 4 锅内的水煮至一半时，放入胡萝卜块 5 在放入山药 6 最后进入收汁…

豆渣炒饭，营养美味。家庭自制豆浆总会剩下不少的豆渣，这豆渣可算是好东西，丢掉的话太可惜。用豆渣可以做很多美食，今天来做的是炒饭。 食材 豆渣 一碗 香肠 小半根 黄瓜 小半根 食盐 适量 葱 适量 味极鲜 适量 蒜末 适量 鸡蛋 一颗 步骤/方法 1 碗里磕好鸡蛋，打散鸡蛋，这里打散时候可以放一点点清水或者是橄榄油，这样炒鸡蛋的时候会更加松软一点 2 油入锅，油热后炒好鸡蛋 3 黄瓜和香肠都切成小丁待用 4 鸡蛋炒好后盛出，用少量底油来炒饭。放入葱蒜末爆香后，依次放入切丁的黄瓜和香肠，还有炒好的鸡蛋 5 将豆渣放进…

山药饼 食材 山药 1 面粉 1 白糖 1 鸡蛋 1 酵母 1 奶粉 1 椰子油 1 方法/步骤 1 铁棍山药去皮后上锅蒸熟。我大约蒸了二十分钟左右，大家可以中途用筷子扎一下，筷子很轻松就能扎透就熟了。山药去皮的时候大家最好戴手套哈！不然手会很痒，您别问我是怎么知道的。 2 三百克蒸好的山药放入盆中捣成山药泥，加入30克白糖、两个鸡蛋，拌匀！ 3 加入10克奶粉，加入二十克椰子油（没有的话加入15克左右的玉米油或者20克黄油）加椰子油做出来的真的超级好吃，您信我！我个人认为首选椰子油，没有就加软化了的黄油，实在没有…

       玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 食材 苞米面 适量 黄豆面 适量 白糖 一勺 鸡蛋 一个 食用油 适量 方法/步骤 1 黄豆面，玉米面以1：1的比例。 2 用开水烫一半玉米面，放入一个鸡蛋，一勺白糖，黄豆面，加入水和成面团饧面30分钟。 3 锅中倒入食用油。 4 将面做成椭圆形放入锅中，啪扁。 5 加入半碗水，盖上盖，中火20分钟。 6 锅中水干了，玉米饼也做好了。 END…

在北方冬至要吃饺子，过年也吃饺子，不知道大家有没有吃过四季豆馅的饺子呢，今天就要大家做一个四季豆肉馅饺！！ 食材 五花肉 500g 四季豆 500g 盐 适量 鸡蛋 两个 淀粉 一勺 小葱 适量 生姜 少许 蒜 少许 芝麻油 适量 方法/步骤 1 将买回来的五花肉剁成肉馅备用 2 四季豆洗净切成细沫，然后洗锅放油炒制半生半熟后盛出放凉 3 往肉馅中加入盐，芝麻油，淀粉，鸡蛋，葱花，生姜大蒜末后，顺时针搅拌均匀上劲 4 将冷却的四季豆倒入肉馅中搅拌均匀，饺子馅就做好了 5 接下来就是包饺子，这是从市场上买的饺子皮，包…

猪肉炖粉条是一道简单的家常菜，这道菜除了猪肉外，还加入了香菇和土豆，味道更丰富。 食材 五花肉 80g 土豆 1个 新鲜香菇 3个 上海青 少许 生抽 适量 红糖 适量 食用油 适量 蒜瓣 少许 方法/步骤 1 红薯粉丝一卷加入清水里泡软。 2 土豆去皮切块，香菇切片，备用。 3 锅里放少许食用油，加入蒜瓣和五花肉片煸炒出油。 4 加入香菇和土豆一起煸炒。 5 加入适量生抽。 6 加入粉丝和水，大火煮开。 7 加入少许红糖，不要加多了，甜味过重就不好了。 8 把粉丝炖熟就好了。 9 汤汁收干时起锅装盘，水灼几棵绿叶…

想吃馒头，又不愿意单调，于是用果汁来和面，夹带了一团豆沙，餐盘子里的早餐就漂亮起来。 食材 中筋面粉 600克 水 150毫升 果汁 160毫升 糖 60克 酵母 6克 火龙果 1个 豆沙馅料 100克 步骤/方法 1 先制作一个果汁面团，这里选用的是火龙果，颜色艳丽。把约160ml的火龙果汁，300g面粉，30g糖，3g酵母混合，揉成面团，静置发酵完成。 2 150ml清水，300g面粉，30g糖，3g酵母制作出白色面团，发酵完成。 3 发酵完成后的面团分别擀开。 4 叠加在一起，包裹上豆沙馅料，卷起来。 5 形…

周末在家女儿想吃窝窝头放三丁，我想吃放了红枣的，于是做了两份，今天把面粉换成了糯米粉，味道一样棒棒哒 食材 玉米粉 160克 糯米饭 130克 红枣 20颗 奶粉 40克 白糖 35克 水 140克 步骤/方法 1 把除了水以外的材料都混合在一起拌匀 2 煮熟的红枣切片 3 一点一点加入水，揉至面团光滑不粘手 4 把面团分成两份，女儿想吃放三丁的，我想吃加了红枣的 5 把面团搓长 6 均匀分成6个小剂子 7 另一个面团也搓长 8 均匀分成7个小剂子 9 左手拿面团，右手拇指按入面团，其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造…

今天带来的是红薯开花馒头,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 白面团 实际需要 高筋面粉 300g 水 140g 安琪酵母粉 3g 盐 1g 糖 50g（可调整） 红薯面团 实际需要 红薯 2小个 高筋面粉 150g 糖 30g 奶粉 25g 安琪酵母粉 1.5g 方法/步骤 1 白面团的材料全部倒盆里，操成光滑的面团，水可以分次加，视面团软硬程度调整，揉好的面团是不粘手的。盖保鲜膜静置两小时。 2 红薯削皮切小块，上锅蒸15--20分钟，取出后趁热捣成泥 3 待红薯泥还有点温热的时候（刚出锅太烫，会把酵母烫死）…

如何制作馒头夹生菜吃 食材 馒头 100g 方法/步骤 1 准备好一个馒头 2 用刀子切成三瓣 3 生菜放在最底层的那一片馒头 4 准备好辣椒酱 5 涂抹在生菜上。 6 盖上中间那层馒头，另外涂好辣椒酱 7 盖上生菜 8 最上面那层抹一抹筷子残留的辣椒酱即可 9 盖上，这样三层“巨无霸”就制作好了。 10 可以开吃了，很不错。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

今天带来的是葱香肉末花卷,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 中筋面粉 500g 干酵母 5g 砂糖 1大勺 葱花 1小碗 肉馅 1小碗 盐 少许 色拉油 1勺 花椒粉 一点点 胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 将干酵母和糖到入面粉中拌均匀，然后一点点加入温热的水，和成比较软的面团。一般要放比较温暖的地方发1个小时以上，冬天需要1.5～2小时。发至体积是原来面团的两倍大时，加干面揉光滑后，继续2次发酵。 2 等待面团发酵的过程中，锅内倒入色拉油，油温后加葱花，盐和花椒胡椒粉炒香后，盛出。如做肉末花卷，将肉末也加盐、…