油饼自己来做，看我来跟大家分享！ 食材 面粉 400g 花生油 200g 盐 1/2勺 酵母粉 适量 温水 适量 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 面粉加入适量酵母，加入一个鸡蛋，温水中放入少量盐，用温水搅拌均匀，使面粉足够稀软且不粘面盆为最好，然后放置温热地方发酵1个小时以上。 2 锅中倒入油，开火烧热。 3 准备一个大平盘，上边抹上油，防止粘面。从发酵好的面团中，揪出一小块面，用手揉一下，放置平盘中，用擀面杖擀平，或者直接用手直接摁平也可以，做成大的面饼。 4 用刀在面饼上划三道口。 5 面饼做好，油锅正好…

花卷是常见的家庭面食，制作简单，口味丰富，可做主食，也可当作小吃。下面我就简单介绍一下花卷的制作方法。 说明：图片是借用网上的。经验的确是自己原创的。 食材 面粉 适量 发酵粉 适量 食用油 少许 细盐 少许 胡椒粉 少量 方法/步骤 1 发面：用温水（和手温差不多，手感不烫不冰即可）将发酵粉化开待用。取面粉适量，用发酵粉水和面，将面揉成团，放入带盖容器中，或在容器口用保险膜封住也行。将发面放在暖和处。待面团膨胀一倍就可以用了。 2 制作：将发面取出，放在案板上，用擀杖将面擀成1厘米左右厚的面饼。在面饼上涂上一层植…

葡萄干发面饼 食材 面粉 适量 葡萄干 适量 发酵粉 2克 白砂糖 适量 方法/步骤 1 取适量的葡萄干，在水中浸泡一会后清洗干净，控干水分。一个大碗中加入适量的面粉、发酵粉、白砂糖、葡萄干、清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大左右。 2 面发好后再次揉成光滑的面团，把面团放在面板上擀压成薄的面饼。这个面饼擀出来的形状要适合自己家的电饼铛。 3 电饼铛预热刷油后把饼放在电饼铛内，盖上盖子焖一会，待一面微黄后翻另一面，两面微黄后时不时地翻面，让其均匀受热，待饼的两面烙至金黄后就可以取…

自己做黄米面饼还是头一次，黄米面是别人送的，想尝试一下自己做。 食材 黄米面 适量 红小豆 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 黄米面加适量水合成软硬适度的面团，醒面1小时。 2 红小豆洗净放入高压锅中，加入比平时做饭多一点的水。 3 高压锅调至“煮豆挡”，按“开始”键，开始煮豆。 4 红小豆煮好，放入碗中，加入适量白糖，将煮好的红小豆碾成豆沙。 5 手上沾一点油，取适量大小的黄米面放在手上。 6 将黄米面团用手摊开，放入豆沙，将豆沙包裹在里面。 7 不粘锅倒入食用油，油热放入包好豆沙的面团，手上沾点油，将面团拍成饼…

好吃。 食材 面粉 500克 酵母 5克 红糖 30克 大枣 200克 淀粉 20克 盐 4克 方法/步骤 1 红糖用开水化开。 2 大枣去核切块。 3 大枣倒入红甜品用料理机打碎。 4 面粉放酵母，倒入红糖大枣泥 5 揉成面团醒发至大蜂眼状。 6 醒发好的面揉一遍，再醒10分钟，分成小剂子肉成团，凉水上锅蒸，上气再后蒸15分钟即可。 7 浓浓的枣香味，柔软好吃。 END 注意事项 注意不要太甜了！ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

很早以前，记得第一次看到晶莹剔透的糯米丸子的时候，我就毫不犹豫的爱上了，这次百度了一下，发现糯米丸子的做法有很多种，但基本是全肉较多，食多会腻，加之糯米外裹，一个下口，第二个便已堵胃，肉食人物除外哈。不爱肉的可以尝试下我这款山药糯米肉丸子，减少肉的量，加入山药相混，吃到嘴里鲜香而不腻口。。 该文章来自豆果美食达人作者jijiqucho 食材 胡萝卜 半根 铁棍山药 适量 蛋清 适量 猪肉 适量 姜 适量 料酒 1小勺 酱油 少许 盐 1小勺 玉米淀粉 适量 步骤 1 将所有材料洗净备用。 2 糯米提前泡水一小时，然…

首先感谢豆果与橄露Gallo的信赖， 我在豆果美食第一份试用申请成功的产品就是这个橄露Gallo经典特级初榨橄榄油啦，“液体黄金”呀，我当然非常喜欢了，美妙的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，养生与食用价值俱备，能够促进血液循环，改善消化系统，保护皮肤提高内分泌系统功能，甚至有防癌作用；食用方面更可作为制作婴儿食品的烹饪油，与花生油等植物油使用方法一模一样；作为第一个试用菜谱，我就从最简单的菜式开始——“蒜叶香葱炒鸡蛋”，用橄榄油炒鸡蛋，我发现有个好处就是没什么油烟，又有美容作用，适合想当女神的煮妇，哈哈哈！ 食材…

排骨用啤酒炖，很香～ 食材 排骨 800克 啤酒 350ml 花椒 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 糖 10克 盐 适量 生姜片 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 排骨焯水后。锅内倒入适量油，将排骨干炒，再放入花椒，干辣椒，姜片同炒。排骨稍出油后，放入酱油和糖。 2 加入一罐啤酒和适量水，不要盖锅盖烧开，再盖上锅盖转小火炖1小时左右。 3 待锅内汁子收稠，排骨出油后，加适量生抽和盐出锅。 END 注意事项 用的调料尽量少，凸显啤酒的清香，排骨的原汁原味。啤酒其实没有什么限定的牌子，我用的青岛啤酒。 如果喜欢酥烂的排…

“香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助身体清除垃圾，预防排便不畅等症状，有效的减小腹。另外，它还能够抑制脂肪的吸收，减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低，无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。冬季常吃香菇还可以提高免疫力，预防感冒哦！   香菇鸡蛋面，营养丰富，做法简单，味美可口，喜欢的赶紧试试吧！” 食材 波纹面 200g 香菇 6个 鸡蛋 2个 花生油 80g 鸡蛋 2个 生抽 15g 蚝油 5g 料酒 3g 老干妈辣椒酱 1勺 香葱 1根 方法/步骤 1 食材准备 2 波纹面温水泡开，过凉…

把澳牛肋排去掉表面的牛油 剁大块，加姜片，盐，酱油，白糖，现磨黑胡椒拌匀放冰箱冷藏腌制入味 糯米洗净用清水浸泡5小时左右 把泡好的糯米，加盐，酱油，蚝油拌匀 粽叶清洗干净，入沸水锅煮6.7分钟后捞出备用 腌好的澳牛肋排四周都裹上糯米，用手稍稍压实 取两片粽叶，并排拼成和澳牛肋排相等的宽度 卷紧 另取一片粽叶，横向包紧，封住开口 用棉绳扎紧 入蒸笼 大火蒸约45分钟左右即可 食材 澳州牛肋排 700g 糯米 200g 粽叶 12张 姜，盐，酱油 适量 白糖 适量 蚝油 适量 现磨黑胡椒 适量 步骤 1 把澳牛肋排去掉…

冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，肉质洁白、脆爽多汁，鸡蛋和冬瓜任意搭配都是营养美味。接下我把教程图文式的交给大家，你也赶紧来试试吧！ 食材 鸡蛋 180克 冬瓜 250克 油 10克 盐 10克 红糖 10克 葱姜 10克 方法/步骤 1 首先冬瓜去皮去籽，洗干净后切成片； 2 起锅烧油，油热后将鸡蛋液入锅炒熟盛出待用； 3 再另外起锅烧油，油热六成后，将葱姜入锅爆炒出香味，把冬瓜放入锅； 4 加入红糖炒均匀加适量水，盖锅煮沸； 5 放入食盐调味味道； 6 最后将超好的鸡蛋重新道入锅翻炒…

民以食为天，好吃的东西总是受到大家的欢迎，如何做出好吃的东西往往取决于好的方法，下面这篇经验就和大家聊一聊怎样做紫甘蓝面 食材 紫甘蓝 1个 面条 300克 芝麻 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 紫甘蓝切丝。 2 再把紫甘蓝榨成汁。 3 锅中倒入榨好的紫甘蓝汁。 4 下入面条，煮至变色。 5 撒上芝麻装饰即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部