竹笋米怎么制作？那么下面就来看一下小编的经验是怎么制作的。喜欢的可以跟着小编一起来制作一下。 食材 水 5杯 竹笋 5支 白米 5杯 方法/步骤 1 米与水一起入电锅，再放入去壳的竹笋。 2 盖上锅盖蒸煮至完成。 3 万用锅用快煮米饭行程 煮好后， 4 取出竹笋切块，沾酱油与芥末吃超鲜甜。 5 竹笋米怎么制作，这样就制作完成。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

上次在谷小光家买到一种板栗馅的棋子烧饼，孩子特别爱吃一直找我吵着要，因为疫情原因在家不能出门这不自己就买了点板栗做了点栗子馅来试试。感觉也差不太多不知道味道如何，纯属个人兴趣原创。 该文章来自豆果美食达人作者非遗花花 食材 鸡蛋 2个 中筋面粉 500克 植物油 125克 板栗馅 250克 糖 适量 酵母 适量 熟芝麻 适量 步骤 1 用温水将酵母化开，倒入250克面粉用温水和面 2 将其揉成光滑的年团盖上铁盆醒面10分钟 3 另倒入250克面粉和花生油，打成糊状的油酥 4 将醒好的面团拿出擀成二尺见方面片，将打好…

红烧面的做法简单做法 食材 牛肉 1000g 面条 适量 八角 4个 姜 1块 大葱 1个 香叶 4片 桂皮 1段 山楂 4个 冰糖 1把 生抽 2勺 黄酒 2勺 油 2勺 盐 适量 青菜 1把 方法/步骤 1 将牛肉洗干净，切成块装 2 然后将切好的牛肉用水泡2个小时 3 起锅烧油，油热后放入冰糖和八角，用小火将冰糖炒化 4 炒出糖色之后放入牛肉，翻炒均匀，然后放入生后，继续翻炒 5 再放入香叶，桂皮，葱，姜片炒出香味，放入黄酒，生抽炒均匀 6 然后放入热水直至淹没牛肉，煮开之后将表面的浮沫去掉 7 然后盖上盖子…

利用现有的食材做道开胃菜，冰箱里有少量的茄子和白菜，配料只有干辣椒和泡大蒜（最近没有买蒜，只能有什么用什么咯） 该文章来自豆果美食达人作者芥末叮当 食材 茄子 1个 白菜 十瓣左右（小） 干辣椒 适量 蒜 适量 酱油 适量 醋 适量 鸡精 适量 盐 适量 步骤 1 准备食材:茄子、白菜、干辣椒、大蒜（家里只有泡蒜） 2 茄子洗净、去蒂、切成条状； 白菜洗净、切丝； 辣椒切碎（切的不够碎）、蒜切片 3 起锅烧油，油热 倒入茄子大火翻炒一分钟左右 4 茄子炒软，倒入白菜大火继续翻炒 5 白菜炒至软，放入干辣椒和蒜，继续…

这道菜选择产于潮汕地区的白茄子，外皮洁白细腻，肉质细嫩。 特意搭配了潮汕地区的普宁豆酱来烧制。 该文章来自豆果美食达人作者悦己の生活 食材 白茄子 5-6个 五花肉 50克 普宁豆酱 50克 蒜蓉 少许 葱花 少许 蚝油 1勺 步骤 1 潮州白茄子洗净 2 切3厘米滚刀块 3 起锅烧油，油温烧至100度左右放入白茄子，大火炸至表面微微金黄色。捞出沥油 4 锅中留少许底油，倒入五花肉和蒜蓉爆香 5 放入白茄子和50克普宁豆酱翻炒 6 放入清水100克 7 加入少许蚝油 8 大火焖至收汁，撒上葱花即可 9 超级下饭的普…

。今天我们做油泼面爽滑筋道，香辣过瘾， 食材 面粉 300g 盐 3g 青菜 适量 方法/步骤 1 三百克面粉，放三克盐，用一百七十毫升的凉水和面，先搅成面絮，再揉成一个光滑的面团。 密封起来醒面二十分钟。 2 醒好的面不用揉搓成长条，分成等份的剂子。 在每个剂子上面都均匀的刷一层食用油，盖起来再醒发三十分钟，方便后续操作。 3 松弛好的面延展性特别好，直接用手压扁，一边用手撑开，一边摔打。 厚点薄点都行，看个人喜好。 4 开水下锅，用筷子轻轻拨散，防止粘连，煮三分钟以后，下青菜煮熟，捞出来过凉水，口感更加筋道。 …

玉米为粗粮，含有丰富的维生素，氨基酸，多吃玉米对身体好。 食材 玉米面 600克 炒熟花生米 80克 水 少许 酵母粉 少许 方法/步骤 1 温水和玉米面，放少许酵母粉，发面2个小时。 2 剥炒熟的花生。 3 花生压成花生碎。 4 将发酵好的玉米面团揉面，赶成薄饼状。 5 花生碎洒在玉米薄饼上。 6 玉米薄从一头卷起来。 7 将卷好的饼，用刀切成等量块。 8 取出一块，两头捏上，成为小面团，不让花生碎漏出。 9 面团再赶成薄饼。 10 放在锅里烙10分钟即可。两面金黄即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具…

黄辣丁杀好洗净后沥干水分，用少许料酒腌制5分钟备用。 将上图的两种泡椒+干辣椒准备好，泡姜和大蒜切好备用。 还一定要准备好三袋贵州的盐酸菜哦！这是本菜的灵魂，大家一定别买错了～ 锅中放油，油热后分别倒入盐酸菜、灯笼泡椒和泡姜翻炒出香味。 之后倒入高汤或开水，水量刚好能莫过鱼就好。 分别放入黄色泡椒及泡椒汤， 还有干辣椒们，大火将汤煮开。 期间放入少许糖和海鲜酱油调味。盐酸菜已经是咸的了，放酱油要试着来哦！一般汤的味道要稍微咸一点儿，因为之后还要炖鱼～ 觉得味儿不够就再来点盐。 最后将黄辣丁倒入火中，中至大火煮20分…

好吃不过饺子， 饺子作为不可缺少的节日食品，平时都是清汤的比较多，偶尔换个重口味的酸汤饺子也很赞。饺子馅可以根据自己的口味去选择吃什么馅的，因为口味不同。对于酸汤饺子来说，最重要的就是酸汤料汁的的调制，我的方子很家常，超简单！万能的酸汤汁可以做酸汤面、酸汤馄饨都可以。希望朋友们喜欢！   食材 肥瘦相间猪肉糜 300克 圆白菜 150克 饺子皮 150克 干香菇 9块 生抽 3汤匙 蚝油 1汤匙 料酒 1汤匙 盐 1克 香醋 4汤匙 辣椒油 1汤匙 辣椒面 1茶匙 香菜末 5克 方法/步骤 1 准备好材料；   2…

传统叫法的“凉皮”是用面粉做的，这里我要介绍的是用大米制作的“米皮”。 食材 大米 200g 糙米 50g 土豆 1小个 黄瓜 半根 黄豆芽（个人认为黄豆芽比绿豆芽好吃） 1小把 油辣椒 视个人情况而定 盐、醋、蒜汁水、麻酱（可要可不要） 个人口味视量 方法/步骤 1 提前一天洗净两种米，用清水浸泡10小时以上。将米打成米浆（用榨汁机或豆浆机）。 2 这里要用到一种特殊的工具——铁皮锅。将此锅洗净晾干，用毛刷给铁皮锅刷上薄薄的一层油（食用油即可）。用一个大口的容器（口大保证能放下铁皮锅）烧水。水量以放入铁皮锅刚好能…

瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。 其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。而今虽超市里随处都能买到，但大的干贝依然昂贵，尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。 食材 意面 150g 扇贝柱 30g 西兰花 100g 干罗勒 10g 干欧芹 10g 方法/步骤 1 意面,扇贝柱，西兰花。罗勒和欧芹没有新鲜的，只能用干的了，比较遗…

花馒头是一个菜品主料为面粉、水或牛奶、鸡蛋或鸭蛋、白糖、红糖、酵母粉。 把面粉加入适量的水和酵母搅拌均匀，发酵2到3个小时，分成多个小面团揉成椭圆形。 也可以在里面放上红糖或者豆沙，放在桌上稍作整理，用剪刀或模具制造成喜欢的形状，再用保鲜膜盖上醒十分钟。锅中倒入适量的水，待水开后，把做好的馒头放上蒸30分钟，蒸好不要立刻取出来，等十分钟左右再出锅。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅…