冬吃萝卜夏吃姜，冬天各种萝卜就上市了，家里面屯了黄的胡萝卜和红的胡萝卜，还有一堆白萝卜，这可真是“群英荟萃”啊。。。酥饼做了很多甜口味儿的，学习南方的咸口味儿酥饼，做了今天的这个萝卜丝酥饼，味道也是出奇的好呢~ 食材 白萝卜 半根 胡萝卜(红) 半根 面粉 110克 植物油 10毫升 香菇 2朵 大葱 1段 蚝油 2克 食盐 3克 老抽 2克 五香粉 2克 面粉（油酥） 90克 植物油（油酥） 40毫升 芝麻 10克 步骤/方法 1 两个萝卜去皮，都擦成丝，香菇也洗净切丝，葱切葱花。白萝卜用水焯2分钟中左右，去掉辣…

海苔，又名紫菜，是一种海洋隐花类植物，是海洋 海苔饼干 中的初级生产力的代表，在海洋中的数量极多，且种类丰富。它含有多种与人类日常生活相关的活性物质。 食材 低筋面粉 240g 蛋黄 50g 白糖 50g 黄油 120g 海苔 50g 方法/步骤 1 除海苔外，所有原料混合揉成团静置一会。 2 搓成条，分剂子。 3 按扁，刷蛋液。 4 海苔切碎。 5 沾上海苔。 6 入烤箱180度烤5分钟左右即可。 7 上桌 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

当你因为没胃口，食不下咽，你就应该做一做下饭能手了，腌咸菜。 食材 白菜 5000克 盐 250克 糖 250克 蒜 50克 味精 10克 花椒 25克 葱 100克 方法/步骤 1 1、首先将大白菜叶稍和老帮去除备用。 2 2、将姜、蒜、葱洗净捣烂，备用。 3 3、用水洗干净大白菜，控干水分。 4 4、将大白菜切成菱形状，倒入盆内，撒上盐腌制，然后去掉淹水。 5 5、将各种调味料放于盆中和白菜搅拌，再装入缸内，把口封好，禁止透风。 6 6、一个星期后，美味又爽口的腌白菜就可以食用啦。 END 经验内容仅供参考，如…

     萝卜丝肉丸子清香可口，并不难做，只是费点功夫而已。这一次一下做了很多。 食材 青红萝卜 三五个 鸡蛋 五六个 猪肉 一斤 生粉 适量 花生油 半桶 盐 适量 方法/步骤 1 将肉切丝。 2 将萝卜洗干净，处理好。 3 擦成细丝。根据喜好，可以选用青萝卜、胡萝卜等。 4 将所有食材剁碎，盛到盆里。 5 打入鸡蛋，掺上生粉，搅和均匀。 6 捏成圆丸子。 7 入油锅炸。 8 上色后，用笊篱捞出来控油。稍微凉凉即可开吃啦。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关…

马拉糕的制作材料: 面粉、白糖各1500克,鸡蛋1000克,熟猪油75克,鲜酵母1/2块。 马拉糕的介绍: 上海风味名点。它原是广东著名的夏令佳品,随着广东菜馆及其面点师的入沪,已成为沪上名点,现在口味演变得更适合上海人食用。 马拉糕的特色: 色泽淡黄,香甜软滑。 教您马拉糕怎么做,如何做马拉糕 1.将面粉放在案板上,中间扒个窝,鲜酵母用温水搅成糊状,倒入http://f5dfc.com面粉中,加温水800克拌匀揉透,盖上布静饧2小时。  2.饧好的面团加白糖、熟猪油揉匀。鸡蛋打散,渐渐掺入酵面中调成面浆。  3.…

简易版桃酥的做法 食材 低精面粉或普通面粉 340克 蛋黄(常温) 4个 糖粉 120克 玉米油(160克至200克) 200克 小苏打(不能再多了) 4克 泡打粉 6克 黑芝麻，白芝麻 随意 方法/步骤 1 蛋黄 糖粉 玉米油都放到搅拌碗里，朝一个方向搅拌，直到材料都完全融合 2 搅拌好后就是这个样子的 3 面粉 泡打粉 小苏打混在一起后过筛到搅拌好的图二的液体中 4 然后用铲子上下翻搅 5 直到完全融合就成这个样子啦 6 把搅拌好的面团等分成一个个小团，我分的是24克一个，这个大小随意，可以做大块的桃酥，也可以…

野生梭鱼做出的鱼汤鲜美好喝，豆腐的加入也是很棒的。 食材 野生梭鱼 2条 豆腐 250克 香菜 少许 葱 少许 姜 少许 盐 少许 橄榄油 少许 胡椒粉 少许 步骤/方法 1 野生梭鱼去鳞去内脏洗净 2 锅里加入橄榄油烧热 3 放入鱼稍煎 4 加入到砂锅里，放葱，姜，蒜大火烧开 5 倒入豆腐改成小火慢炖 6 大约炖30分钟 7 加入胡椒粉，味精，香菜末葱末调味即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经…

接到做饼干的任务，第一时间想到的就是这酸奶饼干。早就想做酸奶饼干了，只是一直似乎没有想吃饼干。好不容易有做饼干的需要了，冰箱里也正好有酸奶，那就来满足下这个存留好一段时间的小心思吧。 食材 面粉 60g 黄油 50g 原味酸奶 50g 泡打粉 5g 白砂糖 适量 方法/步骤 1 黄油软化，加糖粉 2 用橡皮刮刀拌匀 3 再用打蛋器打发 4 加入酸奶和奶粉 5 用打蛋器打发 6 低筋粉和泡打粉一起筛入黄油糊中，拌匀 7 装入裱花袋，尖齿花嘴 8 在烤盘中挤成S形 9 放入烤箱，中层，上火170度，下火160度，烤20…

今天带来的是生煎包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面粉 200g 水 100g 白砂糖 5g 酵母粉 3g 馅料 实际需要 猪肉 150g 美味鲜酱油 5ml 料酒 20ml 食用油 5ml 盐 少许 葱 实际需要 芝麻 10克 方法/步骤 1 把面粉倒入干净的盆里，加白砂糖、酵母粉搅拌均匀。 2 把40度左右的温水（手试试温的，不要太烫，以免烫死酵母菌影响发酵）慢慢倒入，把面粉用筷子搅拌成絮状。 3 根据面粉的吸水性倒入余下的水和成软硬适中光滑的面团。 4 包上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚上至2到3倍大。 5…

老北京褡裢火烧~（羊肉茴香馅）的做法 食材 中筋粉 200克 羊肉茴香馅； 实际需要 羊肉馅（肥瘦7；3） 实际需要 茴香 100克 葱，姜末 60克 五香粉 5克 盐 3克 鸡精 5克 料酒 10ml 鸡蛋 1个 生抽 5ml 花椒油 20ml 方法/步骤 1 【和面】； 中筋面粉里加入50度温水，搅成絮片状。水量根据实际用量逐步添加.这种面的软硬和烙饼的类似。需要柔软些。 2 揉成光滑面团醒面30分钟。 3 【拌馅】； 手工剁好的羊肉馅，加入葱姜末，葱末多些更好。 4 肉馅里接着加入花椒油，生抽，五香粉，料酒，…

家庭版的超级好吃 食材 萝卜 1个 葱 3根 盐 适量 方法/步骤 1 红萝卜一个洗净 2 萝卜擦成丝。 3 葱切碎。 萝卜丝放葱花、十三香、盐搅匀。 4 放面粉搅均匀。 5 油热炸熟即可。 6 捞出控油、装盘。 7 外酥里嫩、带有萝卜香味儿。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

最喜欢玩发面团啦。每当周末，就喜欢发上一大堆面，做各种美味的包子、馒头，这次做肉丸剩下了一些肉泥，于是特意留下了一团面，做了个肉饼，非常鲜美哦。 食材 面粉 200克 生粉 5克 葱花 一撮 肉 200克 水 150克 糖 10克 酵母 2克 步骤/方法 1 猪肉切成块，放入破壁机，绞碎 2 绞碎的肉末加入葱花、盐、水、生粉，用筷子朝着一个方向拌匀 3 面粉加入酵母、水、糖揉好，发酵好后排气 4 用擀面杖擀成薄饼 5 用硅胶刷均匀地刷上油 6 将肉泥抹在面片上 7 将面片从上至下卷起来 8 从左至右卷成饼状，将尾部…