铁板土豆丝四方饼做法 食材 中等大小土豆 1个 鸡蛋清 2个 鸡蛋黄 4个 火腿肠 1根 盐 1小勺 白胡椒粉 适量 葱花 适量 熟黑芝麻 适量 番茄酱 10g 植物油 8g 方法/步骤 1 削皮后的土豆擦成丝，用清水冲洗2次，去掉多余的淀粉。 2 锅中烧开水，放入土豆丝，焯水1分钟，捞出沥干水分。 3 土豆丝放入碗中，放入火腿肠丝、盐、胡椒粉、两个蛋清，搅拌。 4 平底锅中刷一层油。 5 然后夹入土豆火腿丝，用筷子尽量整成一个正方形，煎半分钟，放入蛋黄，继续煎。 6 煎到底面金黄成型后用铲子翻面，抹上番茄酱或任意…

油炸糖糕是大众非常喜爱的美食之一，外酥里嫩　软糯香甜  色泽金黄让人一看就很有食欲,无论男女老幼皆是对它青睐有加.外面买来的虽然方便,但是现在地沟油添加剂让人总是不放心.想吃的时候,还是自己动手做吧,下面由我向大家传授一下 我的油炸糕做法,希望对您有些帮助 食材 面粉 160克 糯米粉 80克 白糖 25克 食用油 1L 酵母 1克 热水 170克 方法/步骤 1 先准备好原材料.然后用一个盆来和面,先将糯米粉 面粉 酵母和少量的白糖放在一起搅拌均匀. 2 在搅拌好的面粉里加入烧开的热水,一边倒水一边用筷子搅拌,不…

涮火锅剩下的东西，配上点蔬菜，在下雨天或冬天来玩热腾腾的米线，绝对的享受 食材 米线 100克 豆腐皮 一张 脆豆腐 3片 鱼丸 适量 大虾 6只 绿豆芽 半斤 肉馅 半斤 油菜 9颗 姜 1小块 盐 适量 鸡精 1勺 豆瓣酱 2勺 胡椒粉 适量 料酒 一勺 生抽 半勺 步骤/方法 1 冷水泡软备用 2 焯水备用 3 切丝抄水备用 4 切丝炒熟备用 5 炒水备用 6 煮熟备用 7 煮熟备用 8 放油小火煸炒豆瓣酱直出红油 9 用煸好的豆瓣酱炒肉馅，放一勺料酒，半勺老抽。煸熟备用 10 碗底放豆腐丝和豆芽菜，上面放用…

红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能，同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。 食材 红薯 1个 檽米粉 50克 木薯淀粉 100克 肉末 50克 葱 2根 姜 1片 生抽 1勺 方法/步骤 1 红薯去皮，切片，放入蒸锅，蒸15分钟左右 2 放入大一点的容器中，用擀面杖打成泥 3 加入糯米粉和木薯淀粉，揉成光滑的面团 4 搓成长条，切成小剂子 5 做成小鱼的样子 6 锅中烧开水，放入做好的小鱼，煮至八成熟，捞出 7 热油锅，放入葱姜炒出香味 8 放入肉末翻炒，炒至变色 9 再加入小鱼 10 加入生抽，加少…

拔丝苹果香甜可口，色泽金黄，外脆内软，糖丝不断，这道菜味道独特，是饭桌上颇受欢迎的一道甜品，吃过的人都想吃第二遍，那大家想知道怎样可以做出美味的拔丝苹果吗？下面小编就给大家分享拔丝苹果的做法 食材 苹果 2个 鸡蛋 1个 面粉 100g 淀粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 1.准备好苹果和鸡蛋，将鸡蛋打碎，只要蛋清 2 2.将蛋清放入碗中，再加入淀粉，搅拌均匀，调成糊糊状 3 3.将苹果削皮，切成块备用 4 4.将苹果加入面粉，让每个小块的苹果都黏上面粉 5 5.再将鸡蛋糊糊倒入黏上面粉的苹果中 6 6.将油倒…

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，萝卜看似平常无奇，却有着神奇的药用价值。今天我们就来介绍一下萝卜丝丸子的做法，非常简单哦 食材 白萝卜 半个 肉馅 适量 鸡蛋 一个 面粉 适量 盐 适量 五香粉 适量 色拉油 500g 方法/步骤 1 准备半个白萝卜，削皮后切细丝，再切短至1公分左右长，太长了不易成丸子，太短又没了萝卜丝丸子的精髓。 2 接下来将切好的萝卜丝放入不锈钢盆中，撒适量盐拌匀，静置15分钟左右，让萝卜腌制出水。 3 把腌好的萝卜丝沥干水分，加入一个鸡蛋，再加一些肉馅，搅拌均匀。 4 再加入适量面…

在我们家乡有入冬炸麻花的习俗，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。小麻花热量适中，低脂肪，富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。今天我也给孩子们炸了一些麻花，酥脆香甜，营养丰富。丰富宝宝零食，远离垃圾食品，还锻炼宝宝牙齿的强健整齐和动手动脑的能力。 食材 面粉 1000克 油 1500克 白糖 50克 鸡蛋 4-5枚 方法/步骤 1 准备新鲜鸡蛋、面粉、白糖，现将面粉和白糖混合。 2 在面粉中磕入鸡蛋，均匀的糅合，不要放水。无水鸡蛋面揉好是淡淡的黄色，鸡蛋本来就有膨胀的作用，做出的麻花只酥不硬、入口…

小时候的端午节，都会有妈妈亲手做的热气腾腾的韭菜糍和粽子~小伙伴们兴高采烈的分享着，嬉戏着......这种感觉已经很久没有过了。漂泊他乡，身不由己。现在的端午节，在路边买个粽子也吃不出当年的味道了，更何况是这么特别的韭菜糍呢？那种家的味道，妈妈的味道~现在，我也试着做韭菜糍。虽然失败了几次，但最终还是成功啦，在妈妈的指点下！在异国他乡能吃到正宗的韭菜糍，何尝不是一种幸福呢？ 食材 粘米粉 300g 韭菜 300g 鸡蛋 2个 火腿肠 1条 红辣椒 可根据喜好 鸡精 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将韭菜洗净，捣出青…

周末买藕买多了，已炖排骨吃过，今天炒吃，换个吃法。 食材 藕 1节 葱 1根 腌菜 1勺 酱油 少量 步骤/方法 1 藕1节。 2 切片。 3 用水冲一道滤干。 4 葱切碎。 5 腌菜切碎。 6 热锅热油炒腌菜。 7 下藕片。 8 放少量酱油和盐，以及水。 9 翻炒熟最后放葱花。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

我自己感觉KFC的口味还是太咸了点，大人都觉得口味重，更何况小孩子。好吧，那我去学一下自己来做一次吧 食材 鸡胸肉 1块 盐 3克 料酒 5克 胡椒粉 1克 生粉 10克 面包糠 20克 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 先把鸡胸肉从中间一分为二。 2 展开在砧板上面，用刀背或是擀面杖拍松(这步没来得及拍照，见谅哈)拍松的目的是让鸡肉的口感更好，更易入味。 3 用料酒、盐、胡椒粉把鸡肉腌制5分钟左右，让鸡肉入味。这步不要加太多盐，稍微淡一点，炸好后可以蘸着酱吃。 4 准备三个盘子，分别放上生粉、鸡蛋液和面包糠待用。 5 …

碗中放入三个鸡蛋，加少许食盐，打散，再过一遍筛，将胡萝卜切小粒，大蒜切碎，再把胡萝卜和大蒜倒一起，加入高汤，撒入少许黑胡椒，搅拌均匀，再和蛋液混合，厨房纸粘上油，在平底锅上抹均匀，倒入蛋液，等底部定型就可以卷起来了，把蛋卷移至一端，抹上油，继续倒入蛋液，卷起来，煎好之后，可以用卷寿司的帘子卷起来定型，切成块即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

生活在北方的人们冬天运动和晒太阳的机会都非常少，因此饮食的调理上，一定要多吃一些含钙高的食物，比如豆腐，燕麦、坚果类、牛奶、芝麻酱和鱼类，不但能增加钙的吸收，还能健脑益智。 食材 老豆腐 半块 瘦肉末 适量 油 适量 五香粉 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 耗油 适量 葱 适量 胡萝卜 适量 辣椒酱 适量 方法/步骤 1 买一块老豆腐，北方的老豆腐块大，有800g之多，用了一半。胡萝卜去皮洗净，瘦猪肉洗净切碎，葱去皮洗净切碎。 2 肉末加入适量的料酒、生抽腌制一下，去腥入味。 3 老豆腐过水冲一下，均匀的切…