玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 玉米面还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间。 食材 玉米面 150克 鸡蛋 2个 白糖 40克 酵母 3克 精盐 2克 方法/步骤 1 玉米面和面粉拌均匀，加…

徐州地方小吃和家常料理我最爱的是：菜煎饼、韭菜鸡蛋饺子、荠菜饺子、凉皮&蛙鱼&擀面皮儿还有就是今天这道料理韭（包）菜盒子！ 这是第☝️次尝试做韭菜&包菜盒子！ 对于我这种对面食一窍不通（除了现成面条饺子之类 食材 面粉 500克 韭菜 一把（依量） 包菜 250克 鸡蛋 3～4颗 水 适量 粉丝 适量 生姜 适量 大葱 适量 调和油 适量 辣椒油（或辣椒粉） 适量 花椒粉&胡椒粉 适量 盐和蔬之鲜 适量 步骤/方法 1 和面：将面粉倒入洗净的“面盆”，最好在倒入面粉之前淋点油在盆里并…

水煎包，汉族传统风味小吃，河南特色小吃。学正宗水煎包的做法，百度郑州  何师傅。学习水煎包和胡辣汤的做法。 食材 面粉 600克 泡打粉 10克 干酵母 15克 沸水 200克 冷水 100克 韭菜 600克 盐 5克 酱油 适量 香油 适量 五香粉 适量 粉条 350克 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 将干酵母加清水混合至酵母溶解； 在将面、糖、泡打粉略微混合后，加入酵母水，搅匀，加入沸水，冷水，揉成粗糙面的面团，盖保鲜膜静置5分钟； 2 把韭菜切碎，加5g盐拌匀，腌20分钟，出水后挤掉韭菜的水分； 在用沸水把粉条煮…

夏天就要吃点凉凉的。这个很有饱腹感。 绿豆凉皮 食材 绿豆粉 50克 水 350克(100 盐 2克 方法/步骤 1 称量好原料 2 用100克水吧绿豆粉化开 3 不沾涂层的奶锅放入250克水以及盐，大火烧开。 中小一边向开水中缓缓带入绿豆淀粉水一边刮着锅底搅拌。 4 不久就得到一团绿豆糊糊。 5 倒入耐热容器室温放凉。 6 把凉粉扣出 7 切成或者刮成细丝。 8 按照自己的喜好拌起来吧。 9 绿豆凉皮 END 注意事项 放凉的时候不要放在冰箱里面，韧性会变差。 喜欢切着吃的可以放在面积大的容器，凉的快一点。 经验…

想想自己还真是一个愿意在厨房里折腾的人，大热的天，买了点泥鳅还做了两种吃法，一种是炖豆腐，另一种就是椒盐泥鳅，先生爱吃豆腐炖泥鳅，我爱吃椒盐泥鳅，一人一个菜，吃的干干净净的，说真的，现在的泥鳅真的很肥，好吃的不得了哈，受不了诱惑的亲们赶紧买去哈，我这是不是在给泥鳅做广告呀 食材 泥鳅 300克 香菜 50克 椒盐 适量 鸡蛋 50克 生粉 适量 盐 适量 面粉 适量 步骤/方法 1 把泥鳅剖腹洗净，并搓掉光面那一层滑的东西 2 碗里打入一个鸡蛋，加入生粉 3 再加入面粉和鸡蛋、盐适量 4 加入适量的清水拌成面糊 5…

香酥小糖饼，简单易做，香酥可口。   食材 面粉 200克 黑芝麻糊 60克 白砂糖 10克 白糖酥 20克 黄油 10克 水 5克 奶酪 5克 盐 2克 方法/步骤 1 准备好食材，，家里仅有的黑芝麻糊冲剂我都拿出来用了。如果有红糖，白芝麻更好哦。 2 40°左右的温开水加到面粉和面，搅拌一下，粘筷子后盖上保鲜膜20分钟 3 把面粉铺一层在板上，揉一揉 把面团用擀面杖擀开，不用太薄，然后刷上一层薄薄的食用油，卷起来   4 压成一个面饼，不需要太薄，放在手心加2勺半的馅，像包包子一样，做成圆形把口封好 5 锅里刷…

    面粉和温水混合，搅拌均匀，搓成长条，切成小块，擀成面片，放入馅料，折叠，收口，捏上花边，锅内刷上食用油，加热，放入韭菜盒，煎至两面金黄。 食材 韭菜 500g 木耳 50g 鸡蛋 3个 粉条 30g 面粉 500g 五香粉 3g 食盐 10g 花生油 5g 方法/步骤 1 韭菜清洗干净，粉条放入温水中，泡软，剪段。 2  韭菜切碎，木耳泡软，清洗干净，切碎。 3 鸡蛋打散，倒入锅内，炒熟。   4 韭菜、木耳和鸡蛋放入盆内。 5 倒入五香粉。 6 倒入食盐。 7 倒入花生油，搅拌均匀。 8 面粉和温水混合，…

怎么做糖酥饼？让我们一起来看看吧。 食材 面粉 200克 食用油 45克 方法/步骤 1 两百克普通面粉 ，加120毫升的凉水，加入45克的食用油 ，揉成稍软的面团 ，水油皮备用 ，120克的普通面粉 ，倒入50克的食用油。 2 和成稍软的面团油酥面备用 。水油皮擀成大薄片，放入油酥面，用水油皮把油酥面包裹住，收口捏紧，翻个面儿用擀面杖擀开，从一头卷起来卷成长条。 3 分成九个松弛五分钟，糖酥馅，70克白糖，再倒入70克面粉，加上25克食用油，搅拌成像这样松弛好的面剂，用擀面杖擀开，包上馅料，用虎口收拢，捏紧，按压…

秋季除湿补血佳品。 食材 红豆 适量 薏仁 适量 红米 适量 红糖 少许 步骤/方法 1 提前一晚把红豆、红米、薏仁洗净，浸泡 2 加入适量水大火熬煮 3 沸腾后关小火继续熬煮 4 熬制红豆破皮，加入红糖，继续熬煮致红豆软烂、关火 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

南瓜的营养价值非常高，有排毒养颜、强身健体的功效，将它做成饼，特别好吃，下面我们一起来看一下鸡蛋南瓜饼怎么做？希望能够帮助到大家。 食材 南瓜 一个 鸡蛋 一个 面粉 30克 食用盐 5克 食用油 10毫升 方法/步骤 1 将准备好的南瓜去皮去籽。 2 将南瓜切成细丝。 3 将南瓜丝放入碗中，打入一个鸡蛋。 4 加入适量面粉。 5 加入适量盐。 6 搅拌均匀，搅成糊状。 7 在锅里刷上一层薄薄的油，放入适量南瓜面糊，调整成圆饼状。 8 煎至两面金黄。 9 出锅装盘即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

大枣的好处世人皆知，什么补血安神、健脾养胃，阿胶滋阴补血，红糖具有益气养血，驱风散寒的功效，所以用红枣、阿胶、红糖这些好东西做成的阿胶枣，便成了贫血体虚者最好的零食，外边买的你放心么，自己动手很方便，但是体质燥热的人最好少食用，也尽量避免在夏日食用，以免增加体内虚火。 食材 阿胶 40g 大枣 200g 黄酒 100g 红糖 适量 方法/步骤 1 准备好所需要的材料。 2 阿胶块用蒜捣子捣成碎。 3 捣得越碎越容易蒸。 4 黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天（阿胶已经很软，半融化状态）。 5 入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿…

本经验给大家介绍一下蜜汁甜藕怎么做，仅供大家参考，还不赶快试一试吧。 食材 藕 300克 蜜汁 50克 方法/步骤 1 糯米填到藕中，改切成片状。 2 藕片装盘并浇上蜜汁。 3 放入微波炉。 4 微波炉调中高火5分钟即可。 5 等待烹饪结束。 6 出锅装盘。 END 注意事项 tips：微波炉取出时注意防烫。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部