山药健脾补益、滋润养颜，是煲汤熬粥的上好食材，而且秋季吃山药，对于秋冬季进补有增益的作用，有益于人体健康。 食材 铁棍山药 两根 枸杞 十数粒 桂圆 十粒 方法/步骤1 1  山药刨掉表皮，清洗后切条放入清水中泡一会，避免表面变黑。 2  将切成小条的山药与洗好的大米一同放入沙煲中，加入足够的水，大火烧滚后调成小火慢慢熬煮。煮的过程中应不时搅拌一下，并小心照看不要让粥溢出。 3  约半小时后，可将备好的枸杞与桂圆加入粥中，再熬煮十分钟左右即可。 END 注意事项  刨山药皮时最好带上手套，因为是否对山药的粘液过敏…

夏未，在秋补之前，除一下身体里的湿气再贴“秋膘”了。 食材 赤小豆 250克 薏仁 250克 茯苓块 50克 水 适量 步骤/方法 1 将生薏仁放在铁锅里，小火慢炒至薏仁微黄，去除薏仁的一部份寒性。可一次性多炒些，下次就可以直接用了 2 提前将茯苓块泡一晚，再将炒过的薏仁和赤小豆泡一两个小时，这里的赤小豆是中医里常用来除身体湿气的 3 将食材放在电压力锅里，可多加些水，按煮豆类键即可，赤小豆不易煮软，且不浑汤，煮出来的汤品是很清的 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

因为最近疫情在家待着，所以跟老妈学了我最爱的西红柿三鲜鸡蛋豆腐皮汤，操作过程还是挺简单的，而且没有添加啥其他的调味料，只加了盐和酱油，不仅营养丰富，味道还很鲜美，值得入手。我一次就成功了。快来试试吧！ 食材 西红柿 1 鸡蛋 2 三鲜 适量 豆腐皮 适量 大蒜 适量 大蒜苗 适量 盐 适量 油 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 准备好材料，一个西红柿，两个鸡蛋，适量的三鲜，豆腐皮，大蒜和大蒜苗 2 将材料清洗并处理好：鸡蛋中加点酱油打散，大蒜切成小块，西红柿切成小块，大蒜苗切成小截，均如图所示，豆腐皮撕成小块用开水…

   母亲节要到了，做道有着妈妈味道的美食。去年春节时我问过妈妈鱼糕的做法，她说太麻烦了，她做好了送过来。上个月儿子过生日时妈妈特地做了鱼糕送过来，我将鱼糕分成小块放在冰箱里，吃的时候一次拿一小块，很方便。虽然冰冻过的鱼糕没有新鲜的好吃，但自己家里做的真材实料，比买的好吃多了。 食材 金针菇 250克 鱼糕 1块 肉圆 6个 油 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量 小葱 适量 小番茄 1个 方法/步骤 1 主食材备好 2 鱼糕切块 3 肉圆一分为二切开 4 配料切好备用 5 锅里放油 6 生姜大蒜炒香 7 加水…

现在的粥越来越丰富了，那么鸡肉粥怎么做好吃，一起来了解一下吧。 食材 香菇 2个 米饭 100g 鸡肉 100g 香菇 2个 米饭 100g 鸡肉 100g 盐 5g 白胡椒粉 2g 葱花 适量 方法/步骤 1 提前1小时浸泡大米，将米饭炒至表面焦糊。 2 用小火煮20分钟。 3 将香菇鸡肉切开，鸡肉泡5分钟，取出放入碗中加2g盐。 4 将香菇、鸡肉、米饭放在一起煮，加入3g盐和2g白胡椒粉即可。 5 成品如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士…

肉汤包的做法 食材 瘦肉 适量 香菇 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量 酵母 适量 生姜 适量 黄酒 适量 盐 适量 皮冻 适量 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 酵母用40度左右温水化开 放面粉里 我还加了两个鸡蛋 和面 面团揉光 放在45度左右的地方发酵40分钟到1个小时 手指戳面粉一个洞 面粉不回弹为准 我在蒸锅里热点水 把面团盆都放锅里飘着 盖着盖保温 如图 2 肉洗干净 用黄酒先抓一下 然后香菇生姜都切丁 和肉混合一起剁成馅料 中间撒少许盐 白胡椒调味 3 将皮冻放入肉料里 拌均匀 因为冬天 我剁肉馅时候一起了…

土豆含有丰富的钾和镁，鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素、尼克酸、铁、钙、磷、钠、钾等营养素，能为宝宝提供比较全面的营养，促进宝宝的生长发育。 食材 土豆1小块 50克左右 鸡胸肉 30克 鸡汤 50克 牛奶20毫升(冲调好的配方奶也可以） 20毫升 方法/步骤 1 1.将鸡胸肉洗净，剁成肉末备用；土豆洗净，去皮后切成小块，煮至熟软后用小勺压成泥。 2.锅内加入鸡汤，加入土豆泥、鸡肉末煮至鸡肉半熟。 3.倒到益个稍大的碗里，用勺子把鸡肉研碎，再倒回锅里。 4.加入牛奶（或配方奶），继续煮至粘稠，即可。 END 经验内容仅…

天冷了，炖一锅羊肉汤暖暖身，鲜美滋补，做法还不难 食材 羊肉 300克 胡萝卜 1根 葱姜 适量 胡椒粉 少许 盐 1勺 方法/步骤 1 准备好所有食材，新鲜的羊肉清洗干净，然后切成大块。 2 将切好的羊肉放入冷水中，浸泡两个小时以上。 3 锅中添加半锅冷水，然后将羊肉块放入冷水中，焯水10分钟。 4 另起一锅，然后加入清水，将水烧开之后放入焯过水的羊肉块，炖50分钟。 5 炖煮期间来处理胡萝卜，白萝卜和山药，分别削皮切块即可。 6 将山药和胡萝卜块一起放入锅中，继续炖煮20分钟即可出锅。 END 经验内容仅供参考…

今天【吃货直播室】准备的内容是参鸡汤。 参鸡汤特点是鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，带有一股药香。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。 鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、高丽参等配料营养丰富。 参鸡汤是肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的韩国宫中料理。是韩国第一名汤。 那开始我们的直播吧。 食材 大雏鸡 2只 糯米 150g 大葱 1根 蒜粒 10个 红枣 8粒 人参 2根 黄芪 少许 板栗 6颗 盐 少许 胡椒粉 少许 方法/步骤…

      青豆营养价值高，并且具有很多功效，青豆中富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成等作用。青豆的做法经常是搭配猪肉、鸡肉、鸭肉一起烹饪，十分下饭。此外青豆还可以炒青椒、炒鸡蛋、煮汤等。今天度娘将青豆和瘦肉来做一道青豆肉丸汤，吃青豆肉丸，喝青豆肉丸汤，第一次尝试这样的做法，味道鲜美，大家有机会也可以试试这种做法哦！ 食材 青豆 100克 瘦肉 100克 盐 适量 酱油 1勺 十三香 1勺 黑胡椒 半勺 芝麻油 1勺 鸡精 少许 方法/步骤 1 备齐食材：青豆和瘦肉。 2 将青豆洗净后…

竹荪菌菇汤怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 香菇 适量 竹荪 适量 圣女果 50克 方法/步骤 1 先把干香菇泡水软化。 2 竹荪切段，口蘑切片，圣女果对半切开。 3 将泡好的香菇去掉水分，切片备用。 4 在微波炉容器内倒入色拉油。 5 放入蒜瓣和姜片，1000瓦一分三十秒爆香。 6 依次放入切好的菌菇和番茄。 7 倒入高汤，盖上盖子，选择500瓦加热五分钟。 8 取出微波器皿，撒上少量的盐和淀粉，搅拌均匀…

蘑菇汤是在寒冷的冬夜做的一道丰盛可口的菜。蘑菇柔嫩，多才多艺，味道浓郁，适合各种汤，从浓稠的奶油品种到肉汤。蘑菇汤制作简单，配上奶酪，配上一片硬皮面包。 食材 蘑菇 适量 肉 适量 洋葱 适量 植物油 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 准备洋葱、蘑菇和百里香。把洋葱切成小块备用。把蘑菇洗净，然后把每一个蘑菇纵向切成几块。然后把叶子从百里香茎上去除。 2 用中火煮洋葱。把一个大平底锅放在中火上。加入洋葱块，偶尔用铲子搅拌。煮五分钟。 3 加入蘑菇，煮五分钟。把洋葱移到平底锅的一边，然后把蘑菇放在中间。让蘑菇在无盖的锅…