超好吃哦 食材 大米 ，板栗 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 食材准备，板栗 ，大米提前泡发半小时 2 首先板栗用剪刀剪开一个口，准备烧好的开水下去闷个5到10分钟，剥去外壳。 3 取出放入料理机中，搅打成颗粒状态， 4 大家都普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥，为什么？在水开时下米，由于米粒内外温度不一，会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹。这样，米粒易熟，淀粉易溶于汤中。另外，开水下锅不会有糊底的现象，而且它比冷水熬粥更省时间。把水倒入锅中先用大火煮开，把板栗和浸泡好大米放入，滴3滴食用油，再…

黑豆煲煮猪脚味美肉香。 食材 黑豆 150克 猪脚 1只 盐 适量 方法/步骤 1 把猪脚剁小块。 2 黑豆用水泡一下。 3 把食材放进锅里。 4 加少许的盐。 5 加适量的水。 6 加盖压有10分钟就可以了。 END 注意事项 猪脚剁小块。 水不要放太多。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

胡萝卜跟羊肉向来是最好的搭配，滋补又润燥，适合秋冬食用哈~ 工具/原料 <P>羊肉500克</P> <P>胡萝卜一根</P> <P>洋葱一个</P> <P>盐适量</P> <P>十三香粉适量</P> <P>肉苁蓉2克 </P> <P>枸杞10克</P> <P>姜片</P> <P>料酒</P> 方法/步骤…

天冷了，你知道东北的冬天说冷就冷的很快～冬日里，煲一锅羊肉萝卜汤给家人喝，想想就觉得很温暖有没有？我这锅汤煲了一个半小时，羊肉属温性，白萝卜的食疗价值也很高，，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，与羊肉一起煲汤，既可以中和羊肉带来的温火，又能够起到养生滋补的作用，真真的是一道冬季补身佳品。 食材 羊肉 500克 白萝卜 1个 葱 3小段 姜 2片 山楂 3颗 盐 8克 枸杞子 适量 步骤/方法 1 白萝卜洗净去皮，切成大小均匀的小块，备用。 2 羊肉切成大小均匀的块状备用。我买的是肥瘦相间偏瘦的羊肉…

淮山又名山药, 在选购炖汤的淮山应该选购大的淮山, 大的粗的淮山口感为粉的适合炖汤. 小细的则为山药偏脆, 适合煸炒. 淮山具有益肾气、强筋骨、健脾胃、助睡眠的功效.更值得一提的是，山药对于爱美的女士们而言，更是一种天然的瘦身美食，它含有丰富的纤维，吃后会产生饱腹感，从而控制食欲。 食材 排骨 半斤 淮山 半斤 食盐 少许 小葱 两根 姜 小段 蒜 三瓣 方法/步骤 1 排骨洗净切成小段 2 淮山, 在菜市场购买淮山时可叫人帮忙去皮, 自己去皮不大方便. 去皮后洗净切成块状 3 准备好姜蒜 拍碎 4 小葱切成小段备…

老母鸡炖汤的营养价值比一般鸡汤高。除此之外，老母鸡炖汤的另外一个好处是香气浓郁、味道鲜美。膳食调理推荐，女性坐月子期间，得了病的人，喝老母鸡炖汤能够让身体尽快恢复过来。当然了，在喝鸡汤的同时，不要丢下鸡肉哦，因为鸡肉的营养很多并没有溶解到汤中的哦！ 食材 老母鸡 1只 淮山药片 25克 银耳 2朵 红枣 10粒 白莲子 10个 料酒1大匙 1大匙 火腿片 5片 味精 2大匙 姜 3片 精盐 1大匙 方法/步骤 1 老母鸡收拾干净后剁成2厘米见方的块。同冷水入锅，沸后煮5分钟，捞出，用清水冲净浮沫。控干水分，放在炖盅…

马蹄银耳汤是一道由马蹄，银耳等食材制成的美食。今天小编就来教大家怎么做它。 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 银耳用温水泡开 2 枸杞洗衣净备用 3 洗去杂质，用手撕成小块；枸杞用清水泡软，洗净待用 4 马蹄洗净后削皮然后切成小块备用 5 汤锅置火上，将银耳倒进锅中，再将马蹄块倒入 6 煮出胶质后转小火 7 倒入枸杞冰糖即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

棒骨，营养非常丰富，富含磷酸钙和胶原蛋白，非常有利于青少年的骨骼发育和生长。今天和大家分享一下墨鱼棒骨汤的做法。 食材 棒骨 600克 墨鱼干 150克 红枣 6克 姜 20克 香菇 适量 盐 适量 方法/步骤 1 棒骨清洗干净放入碗里，倒入清水浸泡一个小时。 2 香菇干洗净放入碗里，浸泡20分钟。 3 墨鱼干清洗干净，剪成小块，生姜去皮洗净切片，红枣冲洗一下待用。 4 浸泡好的棒骨冲洗干净放入锅里，倒入适量清水，水量盖过食材，开大火把水烧开。 5 水开再煮2分钟，完全焯出血末关火，再把筒骨用冷水冲洗干净。 6 把…

冬天在家学煲汤吧，热腾腾的，好滋补 食材 排骨 1斤 笋干 150g 芋头 2个 木耳 13朵 平菇 12朵 生姜 3片 枸杞 8颗 方法/步骤 1 准备食材，将笋干、排骨、木耳、平菇、生姜、芋头、枸杞分别洗净切好，待用 2 把排骨放到沸水里焯一下，捞出来，待用 3 在炖锅里注适量水，煮沸，放排骨、菌菇、芋头进去 4 大约炖了4小时后，放盐等调料，放枸杞 5 搅拌均匀就可以出锅啦，香喷喷的飘了一屋子 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：…

最近特别钟爱西红柿，将西红柿用来做各种汤类，真的是太好吃了。 食材 瘦肉 50g 豆腐 50g 西红柿 1个 姜片 适量 方法/步骤 1 取一块瘦肉，将瘦肉切成薄片，放入盆里，加入适量的淀粉，抓匀； 2 取1个西红柿清洗干净，切成小块状；西红柿最好买红一点的； 3 取一块姜，清洗干净，切成薄片，将姜放入锅里，加入水，煮开； 4 待锅里的水煮开后，再将切好的西红柿放入锅里，再次煮开； 5 待锅里的汤汁再次煮开后，将瘦肉放入锅里，翻搅均匀，不要黏在一起； 6 待锅里的食材都煮熟了之后，加入适量的盐和味精调味，就完成了！…

对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是当归山药老鸭汤。下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 鸭肉 1/4只 淮山药 1根 红枣 20克 莲子 15克 黄芪 5克 西洋参 3克 当归 5克 枸杞 10克 盐 3克 黄酒 1勺 方法/步骤 1 将莲子、红枣、当归和黄芪放入清水中浸泡15分钟。将鸭肉剁大小合适的块备用。 2 将鸭肉冷水入锅，倒入1勺黄酒，大火煮开，出浮沫后撇掉，再煮5分钟捞出冲洗干净。 3 另起炖锅，将水烧至温热，再放入鸭肉，莲子、当归、红枣和…

很久没有吃酸菜鱼了，今天特想吃，就去菜市场买了材料，准备露一手！自己煮的味道自然没有饭店里面的味道那么鲜了，因为在饭店里煮的要放很多调理，我这里煮的，材料少，煮法简单，煮出来味道也挺好，酸酸的辣辣的，很爽口，主要是安全，吃着放心！ 食材 草鱼 500克 豆芽 250克 酸菜 150克 姜 10克 香菜 5克 葱 10克 料酒 15克 红辣椒 5克 方法/步骤 1 去菜市场买的鱼，买人家已经杀好的，就选择草鱼的鱼腩部位大约500克，回来洗净，切薄片搁碗里腌制（放盐、酒、酱油、姜），葱、香菜、红辣椒洗净切好备用。 2 …