酸菜粉是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做酸菜粉吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。 食材 酸菜 适量 粉丝 适量 葱 适量 猪肉 适量 方法/步骤 1 把葱切末，酸菜切小段，五花肉切片。 2 起锅烧油，放入肉片翻炒，放入葱花，酱油，酸菜，盐翻炒均匀。 3 放入泡软的粉条，翻炒均匀即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转…

放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根，冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动3到5遍，保证把鹅全身都烫到，把鹅从热水里捞出来，趁热拔掉坚硬的嘴壳，清理干净鹅嘴里面的表层。 食材 大鹅 半只 酸菜 300g 食用油 少许 姜片 少许 生抽 少许 味精 少许 方法/步骤 1 大鹅剁成小块，洗净后放在冷水中焯水，捞出沥水。 2 酸菜清洗一下，切成酸菜丝备用。 3 锅内放入少许油，放入鹅肉翻炒出油，放入姜片和适量水大火烧开，炖30分钟后放入酸菜丝炖10分钟。 4 锅内倒入生抽、味精调味，大火收汁后出锅盛…

又香又好吃的酸菜肉丝粉，做法跟材料很简单，想吃就做 食材 酸菜 １棵 粉丝 １小把 猪肉 ２００克 盐、料酒、生姜、生粉、大蒜、葱白、辣椒、香菜 适量 方法/步骤 1 准备一小块的猪肉，把猪肉切成丝装入盘中。 2 接着来腌制一下猪肉，放入盐、料酒、生姜，把它们搅拌均匀，然后加入一勺生粉、少许的花生油，把猪肉继续搅拌均匀，腌制10分钟左右。 3 把准备好的生姜、葱白、辣椒跟大蒜全都切好备用 4 把准备好的酸菜清洗一下，把多余的盐洗掉，然后挤干水分备用。 5 最后的粉丝也要用热水把它泡软。 6 砂锅里倒入少许的花生油，…

将芥菜晒干水分后放在锅中焯水，用酸菜水没过芥菜，腌制三天即可，具体的操作步骤如下： 食材 芥菜 1000g 方法/步骤 1 晾晒芥菜 把芥菜清洗干净，放在通风处晾干水分，中途将芥菜翻个面。 2 将芥菜焯水 在锅中将水烧开，水开后放入芥菜，焯烫芥菜的水备用。 3 腌制芥菜 芥菜放入箱子里，倒入酸菜水没过芥菜，密封晾三天即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

面团和软一些、小朋友容易消化， 随意的扯一扯、揪一揪就成了， 做饭简单一些，今天做的这份酸菜疙瘩面块，味道非常好，非常的好吃 食材 面粉 150g 老坛酸菜 250g 筒子骨 2根 扇子骨 适量 胡椒粉 1勺 盐 3g 方法/步骤 1 自家泡酸菜、用清水泡一泡挤干水分 2 切成块一点的丝或者条 3 面粉加水随意揉一揉、和软一些煮出来软的易消化 4 用高压锅把筒子骨、扇子骨压一压做成高汤 5 另外起一口锅倒入一些高汤、再加入切好的酸菜丝 6 把筒子骨上的拆下来放入汤里一起熬煮5分钟、这时候酸菜的香味出来了 7 面团随…

今天小编教大家如何做五花肉大炖东北酸菜做法，让我们一起去看看吧！ 食材 东北酸菜 一颗 五花肉 200克 花椒 少许 葱 一颗 大蒜 6瓣 盐 一小勺 方法/步骤 1 食材备齐 2 酸菜多洗几遍，先切酸菜，一瓣一瓣切，刀放斜切薄，越薄越好 3 酸菜切好，叶子部分就切细即可 4 五花肉切薄片 5 葱花和葱白分开切好，蒜瓣切碎 6 砂锅加热倒油，花椒先爆香，蒜碎和葱白爆锅 7 放入酸菜翻炒一会 8 放入五花肉，把肉铺在上面 9 少焖锅一小会，然后加水，加到稍漠过肉就可以 10 盖锅大火烧开，中小火炖约四十分钟左右（最后…

外面吃的都是泡菜苕粉肉丝，苕粉爱粘锅，不好把握，所以改用细粉丝，酸菜我喜欢用韩式泡菜，酸甜口，超级下饭！！！ 食材 粉丝 1捆 五花肉 100克 泡菜 根据自己口味 青椒 少许 生抽 1瓢 葱花儿 少许 大蒜 3瓣 我家自制牛肉酱 少许 步骤/方法 1 洗粉丝用热水泡发，冲洗几次，我喜欢把粉丝剪短，这样方便拌 2 酸菜切成小段，辣椒大蒜都切好，五花肉切片（可把猪皮切下，以免爆油） 3 锅烧热，加少量油，加五花肉翻炒至透明变色，出油后加大蒜 4 大蒜变色加入青椒和酸菜，翻炒加入辣椒酱或干辣椒都行，炒均匀 5 转小火，…

记忆中，外婆总是给我做很多的好吃的，我记得很深刻的便是外婆提前一天便开始准备的起面。其实，最美好的美食不是山珍海味，而是那些我们的亲人用心，用爱给我们做的饭菜。谢谢我打的外婆，我很爱她，希望她老人家身体健康，每天幸福。 食材 起面 一块 酸菜 四两 白菜 二两 猪肉 四两 小苏打 拇指盖大小 葱花 适量 姜面 一小勺 大料 一小勺 花椒面 一小勺 盐 一勺半 酱油 两滴 鸡精 一小勺 蒜 两个 方法/步骤 1 前一天和面和好，放入碗中，用盖子盖好。经过一晚上加一上午，夏天的天气很炎热，面一遍就发起来了，像我图中，你…

酸菜排骨是典型的东北菜，适合冬天吃。 食材 排骨 一条 酸菜 150g 姜 适量 油 适量 盐 少许 鸡精 适量 清水 适量 方法/步骤 1 准备食材 2 排骨斩块洗净备用 3 锅中倒入适量油烧热后放入姜片爆香 4 放入排骨翻炒至变色 5 放入酸菜翻炒片刻 6 加入清水，跟食材齐平或刚好没过食材即可，大火转中小火炖煮20-25分钟 7 炖煮至汤汁浓稠时加入鸡精、少许盐翻炒至收汁即可关火 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…

东北酸菜炖鹅肉 食材 酸菜 300g 大鹅 1500g 食用油 少许 葱段姜片 少许 生抽 少许 蚝油 少许 方法/步骤 1 大鹅处理好剁成小块，放入冷水中焯血水，洗净备用。 2 酸菜清洗后沥水切成丝备用。 3 锅内放入少许油，放入葱花姜片煸香，放入鹅肉爆炒3分钟后放入适量水大火烧开，放入酸菜炖50分钟。 4 锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒入味后出锅盛盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝…

小时候，一到冬天，妈妈就会买来许多的大白菜，放到大缸里，加入水、盐，再在白菜上面压上块大石头，腌成酸菜，美美的吃到开春了。妈妈 食材 东北酸菜 1袋 五花肉 200克 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 大料 2个 香菜 1颗 香叶 1片 步骤/方法 1 葱切段、姜切片备用。 2 五花肉先用冷水煮开，大概3分钟左右，将水倒掉，再起锅加入冷水，放入焯好的五花肉，加入葱段、姜片、香叶、花椒、大料，大火煮开转小火，煮至八分熟，捞出备用。 3 煮肉的时候，将酸菜切丝，用清水洗两遍。 4 不要攥太干，再切些葱花、姜片备用。 5 …

我不爱吃酸菜，我爱吃骨头上的肉，老公爱吃酸菜，有两袋酸菜买回来半年了，我也没做，今天老公买好几十斤排骨回来，好的排骨段放冰柜里了，这些排骨头我就用来炖酸菜。信不信由你，我做的真的很好吃。 食材 五花肉 250克 瘦猪肉 250克 猪骨头 250克 酸菜 1袋 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 这是排骨和脊骨连接处洗净，准备一块五花肉要稍肥一些的，用来靠油。 2 凉油放入五花肉，不断翻炒。备配料。 3 把五花肉靠到这样，油都出来了，放葱蒜，五香粉，爆香，放水，一定要多放，加盐，味精。 4 放骨头…