炸麻花是一种油炸面试食品。主要通过面粉和砂糖分揉成团做成型后，放油锅里面炸一会，出炉即可吃，香脆可口，今天就来教大家炸麻花怎么做。 食材 面粉 300g 鸡蛋 1个 白糖 1勺 盐 一勺 小苏打 一勺 食用油 适量 方法/步骤 1 盆中倒入面粉，加白糖、盐、小苏打搅拌均匀。 2 加入一颗鸡蛋，多次少量的加入清水，搅成絮状揉成面团。 3 面团揉好后加熟油，继续揉至面团吸收。 4 揉至表面光滑，盖上笼布，饧法发30分钟。 5 将面团揉搓上劲后，压成面饼。 6 用刀切成长条。 7 一只手向上搓，一只手向下，搓成麻花状。 …

渐渐进入冬天了， 这天气一冷， 就总是免不了想吃东西， 女孩子嘛， 都有这小“毛病”（不是我夸大，调查了身边的朋友们，几乎都这样。）虽然也知道， 经常吃零食不好，会让好不容易控制好的体重急剧上升，但也没办法，管不了嘴，大家都还“自圆其说”是为了身体储备能量好过冬， 我也就随波逐流吧，反正吃还是要吃，运动也要坚持。 这不， 在电视上看着做麻花的节目， 又动了心思，想在家自己做。上班时在网上找了方子，回家锻炼过后就开始动手啦（可惜的是锻炼后太晚不能吃， 只有明早才能吃到口。） 按着方子及步骤起初做起来还很顺利， 可到了…

碗里放入面粉、盐、糖、泡打粉、小苏打，搅拌匀，倒入水和鸡蛋，放入油，搅拌一下，开始揉面，揉到面团光滑，抹点油，包上保鲜膜，15分钟后，将面团切为八份，小面团搓成长条，再切成八份，把一小份面团搓成长条，搓成面条状，把面条的两头分别往反方向搓，合起来时，面条就会扭在一起，固定住一头的圈圈，把尾巴那头再搓一次，合拢，麻花就扭出来了，准备油炸锅，油温150度左右时，放入麻花炸，不停翻动，让它们上色均匀，炸到金黄酥脆，捞出。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作…

 主要工艺：烘焙      口味：原味食材主料：高筋面粉250克调料：食用调和油20克      精盐3克      白糖30克      白糖30克   牛奶110克    小农鸡蛋1个麻花面包制作步骤1.发酵好的面团2.分割成六等份搓圆加盖保鲜膜15分钟3.取一个小面团搓成长条形4.折成两半卷起5.放烤盘上再次发酵至两倍大6.发酵好的面团刷上牛奶液7.放入烤箱150度烤30分钟8.出炉放凉 小分享 1做法简单，但发酵面团是时间一定要注意。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详…

很多网友在寻找麻花的制作方法，下面小编给你们介绍麻花的制作方法： 食材 原料：面粉250g，糖40g，油两大勺，鸡蛋3个 看情况食材适量 方法/步骤 1 将面粉用油和鸡蛋把面活好，然后揉成面团，覆盖一个小时。 2 将面团揉成长条，然后切成小剂子。 3 取一小剂子，均匀揉成细长条，然后两头向相反方向反拧，并两头。 4 重复再拧一道成麻花生坯，以此做完所有的小剂子。 5 油温二成热时麻花坯慢火炸七八分钟至两面金黄热透出锅。 END 注意事项 看食用量适量取食材用量！ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医…

酥脆小麻花是一道美味可口的传统小吃，很多朋友不知道酥脆小麻花怎么做，下面一起来学习一下吧。 食材 面粉 400克 黑芝麻 30克 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 面粉中加入黑芝麻和鸡蛋。 2 放入盐后搅拌均匀，分次倒入清水。 3 搅拌成絮状，揉成光滑的面团。 4 倒入食用油涂抹均匀，盖上盖子醒发10分钟。 5 取出面团，均匀的擀成面片，切成5毫米宽的面条。 6 搓成圆条，对折拧成麻花状。 7 再次对折拧成麻花胚，醒发5分钟。 8 锅中倒油，油热后放入麻花胚，搅拌让麻花均匀受热。 9 炸至酥脆后装盘即可。 END 经验内…

制作脆麻花，将食材混合揉成面团外表抹上油，醒面30分钟，揉成拇指宽长条，拧成麻花状，入锅中炸至黄金色即可完成操作 食材 面粉 400g 鸡蛋 2个 纯牛奶 1盒 白糖 10g 苏打粉 3g 色拉油 适量 水 适量 方法/步骤 1 和成面团 在面粉中加入鸡蛋，牛奶，白糖，色拉油和少许水调和成面团 2 醒面 在面团表面抹油放入盆中，封上保鲜膜，醒面30分钟 3 揉成长条 案板抹油，放上面团揉开，搓成长条，切成小条，揉成拇指宽的长条 4 拧成麻绳状 按住长条两端，反方向搓动拧成麻绳状 5 炸麻花 将麻花放入锅中炸，用筷子…

食材：面粉、发酵粉 配料：盐、糖、水/牛奶、食用油 自制软麻花的做法： 1、面粉500克放入盆中，加入5克发酵粉，适量白糖、少许盐；分次倒入温水或牛奶，搅拌均匀揉成光滑的面团；盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。冬春季发酵时间较长（2—3小时），可提前做准备。 2、面团发酵至原来两倍大时，案板上撒少许干粉，将面团揉匀，分成大小均匀的块状。 3、取其中一块再次切成3个小剂子，一个剂子就是一个麻花的面团用量。将小剂子搓成长条。 4、两手各持长条一端，轻轻抖起悬空捏合两端，长条会自动合拢上劲。 5、按上述方法再次操作。…

小时候就喜欢吃这种甜甜的，里面酥脆的小麻花，现在基本买不到了，得益于小时候就家人做的时候就让我跟着玩面，现在也照猫画虎的学会了。 食材 面粉 500克 白糖 100克 鸡蛋 2个 油 100克 水 100克 步骤/方法 1 用到的都在这了。除了水 2 面粉加鸡蛋，油加50G，加水，搅拌成絮状。 3 絮状就是这个样子。 4 揉成面团，多揉会，要三光（手光，盆光，面光） 5 蒙个保鲜膜，像这样，放一个小时 6 大面团分成等份的小块在揉成5厘米长的小段。 7 四面刷油。 8 保鲜膜盖好，等20分钟 9 小段搓成长30厘米…

超软麻花的做法是怎么样的呢，广大朋友们肯定有吃过超软麻花，外酥里嫩，香甜可口，由于口感好，很多朋友都想亲自做来吃，不过在做法上就出现了纠结，下面，小编就来聊聊超软麻花的做法！ 食材 面粉 500g 白糖 90g 鸡蛋 1个 酵母 6g 方法/步骤 1 将500克面粉加入盐白糖、酵母、一个鸡蛋、温水，来和成光滑的面团。 2 弄成小剂子，盖上保鲜膜，醒发15分钟。 3 拿出来，搓成小条。 4 把面条上劲后，拧到一起。 5 搓成麻花坯子，醒发15分钟。 6 油烧到五成热，将麻花下锅炸，炸到金黄色时就可以了。 END 经验…

介绍一下怎样让麻花又软又蓬松 食材 面粉 500g 牛奶 200g 鸡蛋 1个 蜂蜜 20g 白糖 35g 盐 2g 酵母 3g 蜂蜜 20g 花生油 适量 方法/步骤 1 取一个大碗，将牛奶、白糖、盐和蜂蜜倒入，然后倒入面粉、鸡蛋、花生油和酵母 2 接下来就是和面了，之后放在一旁发酵 3 等到面团膨大一倍，内部呈蜂窝状 4 取出面团，然后揉捏面团，把气排出来，然后分成若干等份 5 将小面团搓成50厘米长的长条 6 把搓好的长条两头捏在一起，然后左手捏住不动，右手顺着一个方向拧成麻花 7 麻花做好后，要二次醒发，此…

麻花的做法比较简单，技术要求也不算高，可能揉面、控制油温稍微难一点。 食材 糖 2勺 鸡蛋 3个 面粉 1碗 食用油 适量 盐 适量 酵母 适量 水 适量 方法/步骤 1 将面粉、鸡蛋、糖、酵母、盐倒入干净盆里，搅拌均匀。 2 加入适量温水，揉成面团，盖上保鲜膜发酵。 3 发酵至两倍大，用手指沾上面粉，在中间戳个洞，不会回缩就是发好了。 4 案板上刷点油，揉搓面团至空气排净，然后用刀切成大小差不多的面疙瘩，搓成长条，拧成麻花。 5 油倒入锅中，烧至8成热，放入麻花炸，火不可太大，不然外面糊了，里面还没熟。炸的过程中…