这次是用500ml纯牛奶的酸奶。放了小半包川秀菌粉0.5克～ 食材 纯牛奶 2袋 酸奶 发酵剂半小包 白糖 50克 40度温水 200克 步骤/方法 1 准备原材料：酸奶机一台、纯牛奶两包、乳酸菌一包。酸奶机里面的不锈钢小锅要用开水烫过晾干。 2 小锅内倒入少量牛奶，加入半包川秀乳酸菌粉（两包纯牛奶用半包乳酸菌即可）。 3 用勺子将川秀乳酸菌粉彻底搅拌融化。 4 将剩下的牛奶全部倒入锅内搅拌均匀。 5 酸奶机插电定时，功能打到酸奶功能，一共需要10个小时。 6 这是10个小时之后的酸奶，已经做的很好了 7 倾斜一下…

一碗香甜细糯的赤豆糊，将满城的桂香和秋色尽收口中。赤豆祛水肿，藕粉润秋燥，此乃一道宜时节的甜品。 食材 红豆 100克 元宵 20颗 藕粉 20克 干桂花 1勺 冰糖 10颗 凉开水 50毫升 步骤/方法 1 红豆煮烂（小tips：1、高压锅直接煮2、红豆洗净冷冻，水沸后直接下锅煮3、提前24小时泡好红豆） 2 放入小元宵，防止粘锅，轻轻搅拌 3 放冰糖搅拌 4 先用少量凉开水将藕粉化开，再一边倒入（煮沸的）红豆汤中，一边搅拌。 5 盛装好后再撒桂花在粥面上 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…

凉皮是一道非常馋人的美味小吃，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。 食材 小麦面粉 50克 小米 300克 黄瓜 20克 蒜水 10克 生抽 10克 醋 10克 盐 5克 糖 10克 辣酱 10克 香油 10克 方法/步骤 1 碗中倒入300克的小米。 2 碗中倒入水，把小米泡一下。 3 泡好后将多余的水倒掉。 4 将小米放入搅拌机中。 5 加入没过小米一指高的清水。 6 将小米打成糊。 7 把打好的米糊过滤一下。 8 加入一勺盐。 9 加入50克的小麦面粉。 10 搅拌均匀。 11 容器中刷油。 1…

又称蘑菇，是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。 鲜蘑的吃法有很多，小时候闺蜜妈妈经常做炸鲜蘑给我们吃，现在在大连街头到处都是，变成了特色小吃，其实做法是很简单很多种的，今天就来介绍我的最简单的一种做法。 食材 鲜蘑 400克 牛奶 100克 面粉 100克 鸡蛋 1个 生抽 一勺 鱼露 一勺 白胡椒粉 适量 步骤/方法 1 最好选择瓣比较小的蘑菇，撕开洗净。 2 热水加盐，烫软泡一下，沥干水分撒盐腌渍一下，还有逼出水分。 …

给大家分享一下我做油酥火烧   做法简单，非常好吃   喜欢的朋友可以试一下 食材 面粉 500g 酵母 5g 水 500g 五香粉 10g 盐 3g 猪油 12g 泡打粉 1g 蛋黄液 20g 方法/步骤 1 面粉加酵母、温水、一点盐，揉成面团，醒发一小时左右，发到两倍大就可以。 2 醒好后将发面好，再分成均匀大小的小面团 3 猪油加盐、五香粉、面粉搅拌成油酥。 4 将小面团擀成长条，均匀的抹上油酥。 5 然后卷起来，再把他竖过来，擀成长条再抹上油酥卷起，擀成长方形就可以了 6 做好后上烤架，表面刷一层蛋黄液，撒…

     油条的做法有很多种，这里介绍的是上世纪七八十年代的传统做法，口诀是：十斤面，一盐二碱三矾，就是十斤面粉，一两食盐，，二两食用碱，三两白矾。 食材 面粉 十斤 水 适量 食用油 五斤 食用盐 一两 食用碱 二两 食用矾 三 方法/步骤 1 一、打碱花，水一大碗，一盐二碱三矾，一起倒入盆中，伸开右掌放入水中，左右摆动，一直到出现大量泡沫，此步俗称“打碱花”。 2 二，摔面，把面粉倒入碱花水中，水不够的话可以一点一点的加，和至面团光滑，醒20分钟，然后在盆里摔打面团，注意不是揉和，经过摔打的面团弹性好。 3 三…

在家就能做出美味的苹果糯米饼，一起来学习吧！ 食材 糯米粉 500克 苹果 200克 方法/步骤 1 首先在糯米粉里加白糖，开水搅拌至颗粒状，再焖10分钟后加入酵母水，和成光滑的面团，醒发一个小时。 2 然后把苹果去皮切片，再切成小丁，接着在锅里加白糖和水，中火边煮边搅拌，煮至糖水起打泡，开中火倒入苹果，把苹果水分炒干。 3 最后炒至金黄盛出，把面团揉成小球后捏成饼干，包上馅料放入平底锅中，煎至两面金黄即可，这样美味的苹果糯米饼就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

在我的家乡有一道满乡特色小菜，可以上宴席，也可以做小吃，那就是美味“菜肠”，下面就赶快把做法教给大家。 食材 豆片 3张 胡萝卜 1根 土豆 2个 木耳 少许 菠菜 少许 精瘦肉 少许 淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将土豆、胡萝卜、菠菜、木耳、精瘦肉切丝待用，葱、姜、蒜（小编用的是蒜苗正好赶上有）切丁待用。 2 将待用材料混合到一起，加入淀粉水，淀粉用量以淀粉水能够挂到菜上为准，水一定不能太多，加入各种调料和盐，搅拌均匀待用。 3 将豆片铺开，沿着一个方向放上适量的…

给大家分享一个年糕的做法。 食材 大米 适量 糯米 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 准备适量大米和糯米浸泡3~4小时。 2 沥干之后，一起访日搅拌机，打入搅拌机，把它们打成米浆，尽量细腻一些。 3 把米浆葱搅拌机倒出来，找个漏塞，铺一层纱布，把米浆倒进去，把水分沥干。这个过程大概需要6个小时左右。 4 让米粉形成一个柔软的米粉团。软硬程度跟橡皮泥差不多。 5 找一个深一点的盘子，在盘子里缙云的刷一层植物油，把糯米压平整。 6 上锅蒸。水开之后大概蒸40分钟至米粉团熟透。拿出来之后，拿干净的纱布把米粉团上边的水分…

其实做年糕的食材很简单，方法也不难，这次我用的是大黄米和粘糯米，两种粘粘的米混在一起，做成的年糕不但好吃，还很好看呢，不信吗？那就快快来往下看吧。 食材 大黄米 500克 糯米 200克 蜜豆 300克 方法/步骤 1 将大黄米和糯米用清水清洗干净，再沥水分放在盖帘上晾干，我是晚上清洗的，然后放了一晚上 2 用破壁机将大黄米打成粉末，糯米也打成粉末 3 把大黄米过筛，粉末留取在一个盆里，剩余的部分与糯米混在一起 4 笼屉上铺一块笼屉布，撒上蜜豆 5 过筛后的大黄米粉加少许清水，用手搅拌均匀，水量以用手握一下大黄米粉…

年糕是小伙伴们经常吃到的食物，那么糯米粉年糕应该怎么做呢？快来看看吧！ 食材 糯米 1斤 大米 1斤 清水 80ml 方法/步骤 1 将糯米和大米放进料理机打成米粉。 2 分次倒入清水搅拌均匀。 3 接着将米粉放入蒸笼中蒸半个小时。 4 蒸好后将米粉揉成团。 5 然后撒入红豆揉好即可。 6 学会的小伙伴快去试试吧。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

甜甜的软软的，不一样的口感，不一样的心情。 食材 糯米粉 100克 澄粉 50克 热水 150克 糖 40克 植物油 30克 蔓越梅 适量 步骤/方法 1 热水加糖融化备用 2 融化好的糖水加糯米粉和澄粉搅拌均匀 3 搅拌好糯米粉后加入植物油继续搅拌，让油充分混合好 4 蒸碗里刷一层油，方便后面脱模，搅拌好的粉过滤下装好备用 5 放进蒸锅里大火蒸 6 五分钟左右时加入切碎的蔓越梅，也可以加葡萄干，看自己喜欢 7 继续大火蒸15分钟左右，浸泡在凉水里方便脱模 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…