热锅放油,下入五花肉炒至变色放入郫县豆瓣酱与姜蒜,炒出红油下入少许料酒,炒匀加入约200毫升热水,煮开加入适量的盐、鸡精、蚝油、少许白糖，拌匀下入香干与香菇,煮约8分钟放入青红椒,翻炒约2分钟放入葱花与生抽,炒匀即可 食材 豆腐干(香干) 300克 五花肉 100克 香菇 80克 尖椒 1个 红尖椒 1个 郫县豆瓣酱 适量 姜 5克 蒜 5克 葱 5克 鸡精 2克 生抽 5克 白糖 2克 料酒 5克 蚝油 少许 植物油 适量 步骤/方法 1 热锅放油,下入五花肉炒至变色 2 放入郫县豆瓣酱与姜蒜,炒出红油 3 下入…

洋姜辣椒的做法 食材 葱 1根 姜 一整个 洋葱 1个 花椒 适量 八角 10个 桂皮 2块 香叶 8片 食用油 适量放 海天生抽 1升 海天陈醋 适量 味精 适量 白糖 适量 洋姜 适量 小米椒 个人口味来放 线椒 个人口味来放 蒜 个人口味来放 白酒 适量 醋 适量 方法/步骤 1 准备葱、姜、洋葱、花椒、八角、香叶、桂皮、 2 倒入适量的油，油热放提前准备好的料一同倒入锅内 3 小火慢炸、大料炸成这样就可以捞出 4 把大料捞出之后，在原先炸好的油里倒入1毫升的生抽，开火煮至沸腾 5 像图片这样，就可以关火了。…

新鲜的鸡蛋、咸蛋和皮蛋混合，再佐以适当的水果和调料清蒸，可以制作出不同颜色的蛋糕，这个菜品可以在茶余饭后进行品尝，味道别具一格，大家可以按照笔者所述认真做一做、品一品。 食材 咸蛋 1个 鸡蛋 2个 皮蛋 1个 盐 10克 生姜 10克 蒜 10克 葱 15克 苹果 30克 柠檬 30克 火龙果 30克 橄榄油 30克 方法/步骤 1 将皮蛋、咸蛋去壳后切碎，切的时候尽量切细一些，不要有大的脆粒，这样蒸出来层次会更均匀。 2 将苹果和火龙果切碎，然后舂成为酱末，如果有打浆机，也可以用机器进行操作。 3 将蒜和葱切成…

做的最成功的豆沙馅，太好吃了。 食材 红小豆 200克 红糖 适量 黄油 25克 步骤/方法 1 称200克小红豆 2 洗净泡一晚 3 泡好的小豆敢电饭锅里 4 添入开水，比例1比1.5焖熟即可。 5 焖好的小豆非常好 6 趁热用勺压碎 7 锅中放入黄油软化 8 放入豆沙馅翻炒均匀 9 放入红糖继续翻炒 10 炒好起沙出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

最近我特别喜欢吃松糕，自己家里也可以做，绝对不比外面的差，而且干净，可以个性化定制，红豆，黑米，红枣都是补血的食物，特别适合冬季食用，我把他们都打成粉，与糯米一起做成松糕，既好吃，又养生，具体制作步骤如下 食材 红豆，黑米 适量 糯米粉 适量 白糖粉 适量 去核红枣 适量 方法/步骤 1 我使用的红豆和黑米都是自己家里淘洗干净，晾干以后用破壁机打成粉的。 2 红豆黑米粉与糯米粉的比例是1:1，因为红豆黑米粉没有什么粘性，所以一定要加糯米粉才能够成型。 3 把红豆黑米粉与糯米粉，参合好，加适量的糖，不喜欢吃糖的朋友也…

秋  香甜红薯巴斯克的做法 食材 沙地蜜薯 中号2个 奶油奶酪 1盒 雀巢芝士淡奶油 1/2盒 雀巢炼乳 1勺 鸡蛋 2个 低粉 20克 白砂糖 20克 方法/步骤 1 沙地蜜薯洗干净蒸熟，去皮后半个切小块，剩余部分压成泥备用，其余材料称重； 2 奶油奶酪提前软化到手轻压变软，加入1勺芝士炼乳（上下火220度预热烤箱）； 3 用打蛋器打均匀； 4 分次磕入两个鸡蛋，每次充分混合后再磕入下一个； 5 混合好的奶酪蛋煳； 6 加入1/2盒淡奶油，继续拌匀； 7 低筋面粉过筛筛入奶酪煳中； 8 打蛋器呈“之”字型翻拌奶酪…

“喜欢砂锅美食，不仅是因为用它做美食可以最大限度地保留食物的营养成分，还因为喜欢那种一家人围坐在丰盛的砂锅菜周围其乐融融地一起用餐的氛围，冬天也不用担心菜变凉。一口好的砂锅，不仅可以用来煲汤煲粥，还可以用来做无烟烧烤。我今天就用刚入手的砂锅做了美味的窑烤地瓜，好吃到没朋友！是冬日里孩子常选的甜点小零食呢。” 食材 沙地蜜薯 4个 可干烧砂锅 1个 烤架 1个 锡纸 2张 2张 方法/步骤 1 沙地蜜薯选择大小均匀的洗干净，控干水分备用。 2 把砂锅洗干净，擦干锅底的水分，放入烤架。 3 把两张大小足够的锡纸，对角错…

碗中加入300克面粉、100克白砂糖、3克泡打粉。将它抓拌开。接着加入50克食用油，用筷子搅动一下。将面粉揉一下。接着打入2个鸡蛋，再次搅拌一下。 把鸡蛋搅散，然后下手给它揉。将它取出来，在案板上撒入少许的面粉抹开。把面团放上去。用擀面杖给它擀成薄一点的片。接着用刀子给它切成长条。 取其中一条用刀背切三下，第四刀给它切开。六成油温下入锅中炸制。先让果子定型再搅动，等果子漂起来以后，小火慢炸。炸至金黄色，捞出控油备用。 食材 面粉 300克 白砂糖 100克 泡打粉 3克 鸡蛋 2个 食用油 50克 经验内容仅供参考…

如何制作东北土豆咸菜？一起来看看吧。 食材 猪肉皮 适量 土豆球 适量 芹菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 干辣椒 适量 黄豆酱油 三勺 水 两碗 精盐 适量 十三香 适量 味精 适量 冰糖 几粒 方法/步骤 1 起锅烧油，放入事先切好的猪肉皮、葱、姜、蒜、八角、干辣椒，开火给它煸炒出香味，再放入清洗干净的土豆球，继续给它煸炒； 2 放入三勺好一点儿的黄豆酱油，再加上两碗水，没过这个土豆球，精盐一定要多来一点，再来点十三香，少来点味精，几粒冰糖，开锅以后盖上锅盖炖30分钟； 3 30分钟以后再加入…

人，若想活出简单却很复杂，若想活出复杂却很简单。 做一个简单的人，不为名扰，不为物忧，心胸开阔，波澜不惊。 冰心说：“如果你简单，那么这个世界就简单”。 拥有了简单，你便了快乐！ 一款制作简单的生日蛋糕送给喜欢的朋友。 食材 戚风蛋糕 戚风或海绵蛋糕坯子1个 淡奶油 蓝风车800克 糖 75克 火龙果 适量 黄桃罐头 适量 步骤/方法 1 准备一个蛋糕坯子，戚风海绵都可。 2 用分片器分成三片。 3 水果切成小粒。 4 淡奶油倒入打蛋盆，加入糖。 5 电动打蛋器打至七八分，取出450克（抹面用）放入冰箱。 6 继续…

吃魔域就是我们小时候说的吃肉，虽然不是肉，吃起来却是肉肉的口感，滑嫩滑嫩的、魔域我觉得就四川人吃，其他地方的人有些连是什么东西都不知道，我去买的时候那个老板还说买这个的人很少。所以每天做的很少来卖，但是对于我们四川来说。却是一道好吃的菜。用来焖啤酒鸭或者焖鸡的时候一起焖，别提那个味道有多好了、下次啤酒鸭来一道。 食材 魔芋 180克 泡椒 5个 泡嫩姜 2块 泡胡萝卜 一节 花椒 20粒左右 豆瓣酱 2勺 鸡精 适量 生抽 适量 油 少量 盐 1克 步骤/方法 1 泡椒是我自己做的，有泡姜，泡胡萝卜，非常的香，另外…

清蒸黄鱼是一道美味的菜肴，主要材料是黄鱼，葱，姜丝等。今天我还加了豆豉蒸，别有一翻味道! 食材 黄鱼 1条 色拉油 适量 料酒 1勺 豆豉 1勺 盐 少许 蒸鱼豉油 2勺 姜片 3片 红辣椒 1个 葱 1棵 步骤/方法 1 黄鱼处理好后用刀在背部划上几道 2 放入盆中加点料酒、盐和姜片腌制15分钟以上 3 把鱼放在大盆上加上豆豉、姜丝和葱白段 4 锅中煮沸水，鱼盆放入蒸笼里蒸10分钟 5 这是蒸好的鱼 6 把鱼汤倒掉后，加入蒸鱼豉油 7 撒上葱花和红椒丁 8 加热适量色拉油后，爆香葱花 9 豆豉蒸黄鱼完成 END …