喜欢这道菜别错过了学习，以后想吃可以随手做，自己简单做搭配，经济实惠！ 食材 红薯粉条 85克 绿豆芽 220克 小米辣 1个 韭菜 40克 葱 1根 大蒜 2瓣 生姜 2片 蚝油 半勺 花椒粉 1克 老抽 1勺 生抽 2勺 方法/步骤 1 在锅中添上水，将水烧开后，一把红薯粉条放入在锅中，加上锅盖焖煮一会，让粉条充分吸水，煮软，这个过程中豆芽准备一把； 2 将豆芽冲洗干净，韭菜择洗好后切成段，香葱切成末，生姜切成末，大蒜剥皮切碎，小米辣择洗好切成丁，煮软的粉条从锅中捞出； 3 控干水，在粉条中加上一勺食用油，将其…

好吃的食物可以让人的心情变好，做美食的过程也很治愈，今天给大家分享一下家常清炒莴笋怎么做。 食材 莴笋 适量 香油 适量 白醋 适量 鸡精 适量 盐 适量 白糖 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 首先将莴笋去皮，分别切成块状备用，将大蒜拍碎切块。 2 锅中加入清水，大火烧开放入莴笋，煮30秒捞出。 3 锅中放入适量食用油，油温烧至八成热，放入大蒜末，倒入过水后的莴笋。 4 爆炒一分钟左右加入一小勺盐，一小勺糖，倒入适量香油，搅匀后即可盛盘出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，…

这个是新学的菜，味道颜色都挺好。 食材 金针菇 100克 火腿肠 250克 粉丝 100克 大蒜 10克 盐 5克 酱油 5克 生抽 10克 油 10克 方法/步骤 1 火腿肠切丝 2 土豆粉煮一下，捞起铺盘   这里用细粉丝更好，家里刚好没有，就用土豆粉代替 3 上面盖一层金针菇，再加一层火腿肠，顶上再铺上一层金针菇 4 热油爆大蒜，加点盐炒均匀，把大蒜淋到金针菇上面 5 锅里烧开水，放上去蒸20分钟 6 起锅时再淋一点酱油就可以吃啦 END 注意事项 注意蒸的时候火候 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤…

昨天买了很多豆腐，没有吃完。今天就给炖了。味道很鲜，家人都很喜欢吃。豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85%-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。 食材 辣椒 一个 大豆腐 500克 油 适量 鸡精 适量 花椒粉 适量 盐 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 准备食材。 2 把豆腐切块，辣椒切末。 3 锅中油热后放入辣椒油炸香。 4 放入豆腐，炒5分钟。 5 放入花椒粉。 6 放入少量的…

      在我国北方的冬季，大白菜是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。大白菜的水份含量很高，而热量很低.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙，所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙 。      黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王。它含有铁，钙和多种有益氨基酸和微量元素。 食材 大白菜 300克 发好的黑木耳 100克 猪肉 适量 葱，姜，蒜 适量 豆油 50克 醋，盐， 适量 蚝油 适量 淀粉 少许 花椒粉 适…

大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。 食材 白菜 500g 食用油 适量 陈醋 两勺 蒜 一瓣 干辣椒 1个 盐 适量 鸡精 1小勺 生抽 2勺 其他佐料 适量 方法/步骤 1 准备好所有主、配料，先把菜叶像这样切下来。 2 所有的菜叶切块。 3 切好的白菜装盘备用，干红椒用剪子剪成小块，大葱、蒜切片装盘；将所有的调料白糖、鸡精、精盐、陈醋、生抽、蚝油放入小盆里，加少量水调…

虽说秋季需要吃润肺养生类食物，可我家有个爱喝酒的人，不论什么季节都喜欢下酒小菜，这不，前几天回老家瞅见有干蚕豆，就非要吃，在家来不及做就带这里来了，他自己浸泡自己剥皮，我只好帮忙给他做了。   不过做好后我比他吃的多哈哈我当零食吃了，越吃越想吃。 食材 干蚕豆 1斤 香辣烤料 适量 菜籽油 适量 枸杞 少许 葱花 少许 干淀粉 适量 方法/步骤 1 干蚕豆提前浸泡一天，剥去外皮，洗净后焯水，沥干备用 2 加入干淀粉，翻拌均匀后，把多余的淀粉过滤掉 3 放入8成热的油锅中炸至金黄色捞出，沥油后装入盘中   4 撒入烤…

“做为IT男，在大家眼中应该都很宅很宅的宅男吧，我承认有那么一点，不过我还好，因为我除了电脑以外，还喜欢骑单车，摄影，做菜，有场地的放还会打打乒乓球。 言归正转吧，双休的生活如果不允实下的话，真的很无聊，很宅滴，所以对吃货来说，最简单的就是自己动手做菜了，而且我平时又喜欢折腾下，或者搞下小发明，小创意之类滴，哈哈。” 食材 茄子 1大个 红椒 1个 青椒 1个 姜切片 适量 蒜切片 适量 干辣椒 适量 小葱 适量 郫县豆瓣 1大勺 生抽 1大勺 胡椒粉 一小勺 盐 1小勺 黑豆鼓 1大勺 鸡精 1小勺 鸡精 1小勺…

长江豆又叫长豇豆，一般我们就叫长豆角了，这是南方夏天比较常见的菜了。 长豇豆怎么做都好吃，我一般做过七种吃法，是不是很厉害。 食材 长江豆 若干 五花肉 若干 大蒜瓣 若干 生姜 若干 青椒 若干 剁椒 若干 方法/步骤 1 第一种：爆炒长豆角 我最喜欢吃的一种做法，素吃。 首先：长豆角用手折成断，烧开水一锅，倒入开水中，直到水重新开了，捞出，赶紧过凉水凉透。 这一步杀青非常重要，这样没有生菜的气味，炒起来容易。 放油烧热，入大蒜瓣煸香，入生姜丝，放青椒丝，再入长豆角翻炒，炒到豆角有些发软了，放盐调味，放生抽调色出…

临近考试，不管有钱没钱，这菜常做给孩子吃，补充能量增强记忆力 食材 蚕豆 300克 香菇 100克 蚝油 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 首先将蚕豆从厚厚的豆荚中剥出，清洗干净 2 香菇冲洗干净，切成小块，姜蒜切成细末。 3 烧半锅水， 放入香菇块和蚕豆米一起焯煮2分钟捞出。 4 起锅放油烧热，放入姜蒜末，小火煸炒出香味，颜色变微黄。 5 加入蚕豆米和香菇块翻炒片刻，调入小半勺盐，翻炒1分钟出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本…

在家就能做出好吃的金玉满堂，一起来学习吧！ 食材 玉米粒 200克 方法/步骤 1 首先把青笋刮成薄片，冷水下锅加入盐，香油，小火烫3分钟。 2 然后把青笋捞出控水备用，锅中加清水，下入玉米粒，加入一勺金汤酱，鸡精，大火熬制两分钟。 3 最后把汤汁熬制浓稠，接着倒在青笋上即可，这样好喝的金玉满堂就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 具有利尿，止渴，解酒毒的功效 营养丰富 具有很高的食用价值 食材 菱角 500克 盐 15克 方法/步骤 1 准备材料，清洗干净 2 红菱角剥壳，这个要借助小刀，有点费劲，手指甲都剥疼了，嫌麻烦的话，可以直接买剥好的红菱肉，另外说个小窍门，就是如何元红菱角，一般炒菜的话要选老一点，太嫩的话会影响口感，出水厉害，没有肉感，卖菜老板说选老菱角，就是将菱角倒入一大桶水中，老菱角是会沉下去的，浮在水面的就是嫩菱角，就这么简单啦！……嫩藕切段备用 3 锅内倒入油，下鸡…