香蕉蛋糕是一道松软香甜的甜点，食材主要是香蕉、鸡蛋和牛奶，下面本篇介绍怎么做香蕉蛋糕，做法简单易学，主要通过制作面糊，放入平底锅焖煎，再放上香蕉而成。 食材 香蕉 3根 鸡蛋 4个 牛奶 2000毫升 低筋面粉 200克 泡打粉 4克 白糖 2大勺 果酱 1大勺 方法/步骤 1 把200克低筋面粉、4克泡打粉、两大勺白糖、4个鸡蛋、200毫升的牛奶倒入空碗里，混合搅拌。 2 搅拌到没有颗粒的状态。 3 平底锅开小火，倒入一大勺面糊。 4 摊平面糊，盖上锅盖，进行焖煮。 5 焖到面糊底部凝固，表面起泡，形成面饼。 6…

用美食留住温暖！ 食材 高筋面粉 240克 低筋面粉 60克 红豆沙 180克 细砂糖 30克 鸡蛋 45克 黑芝麻 适量 清水 150克 黄油 30克 盐 4克 酵母 5克 方法/步骤 1 1.准备材料 2 2.把高筋面粉和低筋面粉混合，盐放入面粉中，其余的材料都放入一个小碗中混合。将面粉和其他材料混合，揉成面团。 3 3.把面团提到案板上，单手轻摔，将面团折起，另一只手中指在面团中央辅助，将面团转90度，提起面团，再次向前轻摔，反复摔打，直至面团表面光滑。 4 4.把面团放入盆中，裹入软化好的黄油，按压面团，直…

食材 羊肉片 适量 西红柿 1个（喜欢酸的可以2个） 土豆胡萝卜 1-2个 小青菜 适量 香菜 适量 葱姜蒜花椒 适量 方法/步骤 1 材料：根据您的要求将土豆和胡萝卜切成1粒西红柿丁-滚切。提前准备：开水 2 提前把羊肉卷拿出来切成1-2块？? 3 开火倒油，炸花椒（炸好后可拨出来），小火放入葱花姜丝翻炒放入羊肉卷继续翻炒，可以淋上一点点料酒，然后按照次序加入西红柿,胡萝卜丁,土豆丁继续翻炒1-2分钟 4 淋入生抽 老抽调味，翻炒后加入刚才做好的开水（需要多加开水）水量要足以煮生面。 5 煮沸后加入面条煮5分钟，…

羊肚菌性平, 味甘，具有益肠胃，具有强健身体, 预防感冒, 增强人体免疫力的功效。这是一款特别适合冬日里煲的暖胃汤。 食材 鸽子 1只 料酒 少许 姜 2片 羊肚菌 若干 枸杞 若干 盐 克 扇骨 半只（可以不加） 方法/步骤 1 冷水下骨头进行焯水。焯水的目的是去除肉类里面包含的血水和杂质，如果直接将其放入热水，骨头表面的肉质会迅速成熟，血水和杂质会被锁住，无法去除。小火慢熬煮，水开后表面浮现出一层白色的泡沫，将泡沫撇去。 2 羊肚菌泡水备用，用量根据个人喜好。孩子喜欢吃，我就下得较多。 3 枸杞泡水，姜片。（根…

菊花酥，以菊花制馅，用烤箱烤制后，口感清甜酥脆，再配上一壶清香的菊花茶，是独属于秋日的一份宁静美好 食材 中筋小麦粉 250克 猪油 100克 白芝麻 50克 白糖 30克 胡萝卜素 2克 色拉油 5克 水 110克 蛋黄 20克 方法/步骤 1 热锅，将白芝麻放入锅中，中火煎至焦香，盛出晾凉。 2 备锅烧水，水沸后放入菊花，烫至断生，捞出过凉（冰水），之后放入纱布中，挤干水分。 3 将挤干后的菊花切碎，加入猪油、白糖、白芝麻碎末，搅拌均匀制成馅心，放入冰箱冷藏1小时。 4 制作酥皮步骤9-10：用面刮板将面粉开窝…

想给宝宝买点蛋糕，可是外面买的卫生还有材料都不放心，所以做了妈妈技能也要get起来了。第一次尝试。希望宝宝喜欢。 食材 面粉 靠眼 鸡蛋 3颗 白糖 100克 白醋 少许 牛奶 150毫升 油 少许 步骤/方法 1 先把一颗蛋打在一个无油无水的a碗里，蛋完整，我就用手把蛋黄捞出去了，把蛋清倒在一个深一点的无水无油碗里。然后第二个蛋打在a碗里，重复上一个动作。 2 加入白糖，白醋少许，用电动打蛋器打发。 3 蛋黄搅匀，加入牛奶。 4 加入面粉搅匀 5 把蛋白混入蛋黄拌匀 6 倒入电饭煲，慢慢拍打冒小泡泡 7 按蛋糕键…

在家里简单地做蛋糕，不需要烤箱也可以，只要有电饭锅就可以。非常省事，也很好吃，只要一个电饭锅和简单的原料食材，就可以自己做蛋糕了，喜欢的朋友可以自己动手试一试。 食材 低筋面粉 60克 鸡蛋 3个 白糖 50克 植物油 适量 方法/步骤 1 准备好原料鸡蛋、白糖和低粉;第一步先把蛋黄和蛋白分离出来。 2 蛋黄搅拌均匀备用;蛋白分三次加白糖，一直打至膨胀，足够黏稠可以拉起。 3 取少量蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀；把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。 4 慢慢用切拌和翻拌的方式搅拌均匀，动作不宜过大；然后用面粉筛筛入低粉 …

鸡蛋糕的做法   你爱吃鸡蛋糕吗？热乎乎现烤现吃的、圆圆小巧的美味鸡蛋糕。   工具/原料 <p>鸡蛋糕的做法主料：鸡蛋5枚<br></p> <p>鸡蛋糕的做法辅料：白砂糖100g &nbsp;面粉120g &nbsp;吉士粉5g &nbsp;黄油15g &nbsp;水60ml &nbsp;发酵粉15g <br></p> 方法/步骤 1 鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状（需20分钟） …

土豆当道，甜品也必须可以做！   曾经吃到过非常非常好吃的土豆饼干，不过现在已经不记得牌子了，只能跟着记忆的味道做一次。 食材 土豆 100克 面粉 100克 白砂糖 10克 黄油 20克 泡打粉 10克 苏打粉 12克 盐 10克 鸡蛋 60克 方法/步骤 1 土豆洗干净去皮切块上蒸锅，蒸20分钟左右，筷子可以轻易戳穿的地步。压成泥，取100g备用。 取一个干净的碗，碗中混合粉类和糖盐黑胡椒葱粉，并过筛。再加入切小块的冷黄油，用手搓揉混合。 2 混合成豆类大小即可。 预热烤箱，218度。   土豆泥加淡奶油以及鸡…

每每早起给家人做可口的早餐，都是一件很幸福的事！自从学会烘焙以后，每天餐桌都会丰富起来，这是我和我们家公主们最喜欢的巧克力蛋糕，这款巧克力蛋糕，口感非常软，很好吃哦！ 食材 黑巧克力 30克 低粉 60克 鸡蛋 3个 绵白糖 30+20克 纯牛奶 50+20克 可可粉 5克 玉米油 30克 步骤/方法 1 纯牛奶50克 2 加入黑巧克力30克，巧克力最好切碎。 3 牛奶在电磁炉上小火加热至巧克力融化，加入可可粉 4 搅拌至无颗粒状，注意火候，千万别糊了，放凉备用 5 蛋黄里加入20克绵白糖搅拌至糖融化 6 加入30…

食材 咸肉 适量 荠菜 500克 五常大米 适量 色拉油 适量 香肠(可以不加) 半根 盐，鸡精 适量 方法/步骤 1 准备好材料，将荠菜洗净，切碎，将腊肉肥瘦分开切丁，香肠切丁（放不下，把成品放得更漂亮） 2 熟脂肪丁 3 超荠菜 4 炸荠菜会出水（汤） 5 提前半小时至一小时淘米，将荠菜炒熟，同时插上电饭煲，放入瘦肉、香肠、盐、鸡精、开水（半米以上）丁。锅打开后，把炒荠菜里的水放进电饭煲里 6 到这部基本差不多了，等电饭煲跳到保温键，不要立刻拔插头，想吃锅巴的就带电保温久点，15～20分钟后开锅把炒锅里的荠菜倒…

鸡蛋糕是最常见的蛋糕品种之一，以鲜鸡蛋、白糖、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，酥软可口，本视频主要介绍制作蛋糕各种原料的选择和使用。 食材 低筋面粉 500克 鸡蛋 320克 白糖 350克 水 200克 蛋糕油 25克 无铝泡打粉 12克 葡萄糖 2克 方法/步骤 1 脆皮蛋糕主要是由面粉、鸡蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉为主要原料烤制而成。其中面粉要选用低筋面粉，不要选用高筋面粉。市场上除了蛋糕专用粉外，常见的精制粉、特制粉、特二粉一般都属于低筋面粉，都可以用于蛋糕的制作。 END 经验内容仅供参…