本来是想做玛格丽特的饼干的，可是刚秤好材料，发现黄油不够了，打开冰箱找到了猪油，就加了一些猪油，没想到加了猪油的饼干特别酥，而且很香，真的好好吃哦！ 食材 玉米淀粉 200 克 低筋面粉 200克 蛋黄 4个 黄油 160克 猪油 40克 白糖 60克 步骤/方法 1 准备材料，猪油忘拍了 2 蛋黄碾碎 3 黄油，猪油再加糖用打蛋器打至发白 4 加入玉米淀粉，低筋面粉 ，蛋黄 5 揉成面团，盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟 6 抓10克左右的剂子 搓成园形 7 用大拇指按一下 8 全部做好，烤箱 170度，放入中层烤1…

红薯揉在馒头里，金黄的色泽，微微咀嚼，有一丝甜味在口中蔓延~不是很有嚼劲的口感，比较松软的，个人觉得比南瓜馒头更好吃哦~ 食材 面粉 350克 番薯 160克 芋头 50克 水 100克 糖 50克 玉米油 50克 芥末 1克 酵母 1克 方法/步骤 1 我使用的是烤红薯，红心的。将温热的红薯先和面粉，糖油混合，搓成沙砾状，再慢慢加水。   揉成非常光滑，不粘手的面团。 放在温暖的位置，发酵至两倍大。手指戳下去不会塌陷，稍稍回缩。 2 面团排气，加手粉进入。炝面。这里的手粉没有在菜谱中，分量以揉匀光滑为准。 3 一…

最近的肉松小贝在烘焙圈火的一塌糊涂。原味的蛋糕做成小饼的形状，涂上满满的沙拉酱或者鲜奶油，再沾满香香的肉松，咬一口，滋味美妙！可是，有人不爱肉松肿么办？没关系啊！我们可以做成花生碎小贝，相信满口浓香的花生没人能够拒绝得了吧？什么?花生碎也不爱？那还可以做瓜子小贝，核桃小贝，各式水果小贝……总之想吃啥就放啥好喽！ 食材 鸡蛋 3个 橄榄油 25克 牛奶 30克 低筋粉 45克 细砂糖 45克 柠檬汁 4滴 花生碎 适量 沙拉酱 适量 步骤/方法 1 准备材料。。 2 蛋黄盆加入牛奶、糖10克，橄榄油。蛋白蛋黄分离在两…

中国传统早餐-纸皮烧麦（好好吃） 这个烧麦皮相当的薄，可以看见里面的内容，非常的好吃。有约提醒我要放虾泥，因为下大雨没上街，灵机一动放了虾皮，果真不一般哦。 原料： 糯米100克、香肠少许、虾皮少许、葱少许、青豆少许、香菇三个、面粉100克、开水65克。 做法： 1、（先将面粉100克，开水65克搅拌成团，放一边盖盖备用。）糯米100克泡5个小时，取一盘子，上面放沙布，沙布上放糯米，撒少许水； 2、上笼蒸15分钟； 3、准备原料香肠少许，虾皮少许，葱少许，，香菇三个全部切碎，青豆少许； 4、锅里放油，下入虾皮少许，…

家里的白豆是老妈之前送给猫的，一直放着就没做，也不是没想到怎么吃，就是懒，不想动，今天再也不拖了，趁着明天休息，今晚就把白豆泡上，这样明天做的时候就可节省不少时间，白蜜豆颗颗晶莹饱满，吸足了水份，入口绵软香甜，用它来做点心，包包子，或者是拌入奶茶中都能带来非常好的口感哦。 食材 白豆 300克 片糖 100克 方法/步骤 1 白豆事先洗净，然后用清水浸泡至发透，我这是提前一晚就开始浸泡上的。 2 然后再次冲下水，倒入内胆，并放入刚刚淹没豆子的水量。 3 按下按键，开始煮豆。 4 经过了40分钟的煮制，豆子已经充分成…

原味汤粉王起源于广东潮汕地区，近几年发展非常快，一是价格便宜，二是是营养美食。原味汤粉的味道很浓郁，一般乳白色最佳，一碗汤粉端上来，首先能闻到那种浓郁的香味，然后汤的颜色和粉的颜色是这样才是一碗合格的原味汤粉。很多人却不知道原味汤粉王的做法，接下来食为先简单分享一下这原味汤粉王的做法吧。 食材 猪骨 250克 鸡骨架 250克 清水 15斤 食盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 先将猪骨、鸡骨架用适量的清水烧开煮一下，然后再清洗干净。提示：煮的目的是去腥，去味。 2 再将15斤清水用不锈钢桶烧开，然后将刚才清洗干…

现在的小吃行业是比较受到大家的喜欢的。 食材 新鲜食材 适量 米饭 适量 方法/步骤 1 分米鸡的特色就是将传统鸡肉进行多重升级，更新，打造出更多种类的美味小吃。   2 分米鸡使用的养生植物油，又加入了芝士、鲜果、蔬菜、海鲜、肉类等不同配料，做到了美味与健康兼得。 3 分米鸡每到一个地方，都会快速的积攒人气，做到了店店开业人气兴旺。部分东南西北，乃正整个世界，都可以全面风靡，开到哪里就红到哪里，这一点也不会为过。 4 汹涌的发展势头，总部强大的综合实力，为你提供更多的保障！ 5 分米鸡讲究荤素搭配，讲究营养的均衡…

多余的圆白菜，炒了不够吃，扔了又可惜，可以做成圆白菜煎饼啊。 食材 中筋面粉 300克 冷水 60克 沸水 150克 虾皮 30克 圆白菜 300克 白芝麻 适量 葱 小半根 白胡椒粉 少许 盐 少许 香油 少许 方法/步骤 1 圆白菜洗净，切丝备用。葱洗净切末备用。 2 锅内加入少许油，烧热后倒入葱末，炒出香味后放入虾皮，圆白菜丝，炒至菜丝变软，加入盐、白胡椒粉、香油调味，拌炒均匀后关火，馅料就做好了。  3 面粉过筛，一边加沸水一边用筷子混拌成粗粒状，然后用手搓揉，这时再酌量加入冷水，将冷水完全揉进面团，揉好的…

小伙子小时候特别爱吃*牌的趣多多饼干，以前也不懂，看他喜欢就经常买；自学会烘焙后，再去超市里仔细看下各类饼干配料表，着实吓坏了；黄油是“人造的氢化植物油”、巧克力是“代可可脂”；就再也不敢购买了；为了家人健康，还是自己动手做吧；制作简单，食材安全多好哈~`~ 食材 鸡蛋 45克 黄油 80克 细砂糖 50克 泡打粉 1/4小匙 可可粉 15克 低筋面粉 135克 香草精 1/4小匙 耐烤巧克力豆 50克 步骤/方法 1 准备好所有食材 2 将软化的黄油切小丁 3 打至融合加入细砂糖 4 打至无颗粒后滴入香草精打至融…

八碗（即八大系列）香锅面的配方工艺（一）一碗浓香面：这碗面采取古今香卤方法，烹制出的麻   辣味型，滋生出八个品种，即“香卤牛肉面”，“香卤羊肉面”，“香卤猪脚面”，“香卤排骨面”，“香卤鸡肉面”，“香卤鸭颈面”，“香卤牛杂面”，“香卤鸡爪面”。这个系列面食极显地方特色，适合各地绝大多数人食用。 食材 卤肉 2 市斤 大茴（八角） 10 克 食盐 6 克 白糖 5 克 老抽 10 克 香叶 2 克 陈皮 3 克 桂皮 5 克 桂皮 5 克 草果 5 克 花椒 6 克 小茴 10 克 方法/步骤 1 根据卤肉的多少烧…

今天带来的是肉夹馍,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 五花肉 2斤 葱姜蒜 10克 冰糖 50克 面粉 300克 水 160克 酵母粉 3克 桂皮 1块 八角 2个 丁香 2粒 草果 2粒 花椒 20粒 茴香 20粒 香叶 3片 豆蔻 2个 五香粉 1小勺 青椒香菜（可选） 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 五花肉切大块，泡冷水一小时，去除血水。上一炖锅，放足量清水，放肉块开大火烧沸。 2 香料放碗中，加热水浸泡十分钟。 3 大葱姜片蒜瓣备好。 4 找一纱布，或茶叶包放香料扎紧。 5 连料包、葱姜蒜一…

虽然这款饮品的颜色很深，看起来很丑，但是能够很好的保护肝脏，让你变得更美，代替早餐的豆浆牛奶是很棒的选择。黑豆含１８种氨基酸，可加速肝细胞修复；维生素ｂ、维生素ｅ含量很高，可抗发炎、增加活力。山楂可促进脂肪分解，帮助消化。枸杞子多糖可加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复。 食材 山楂 15克 枸杞 30克 黑豆 50克 红糖 20克 开水 500毫升 步骤/方法 1 准备好所有食材 2 黑豆蒸熟（或者煮熟），山楂和枸杞浸泡1个小时左右 3 将所有食材放入料理杯中，选择12档（最高档）运行3分钟 END 经验内容仅供参考，…